わたしの茶道具「辿り着いた3つのルール。自分の触れたいものを求めて」teteria／大西進さん

2021年04月30日

by 神まどか

お茶のある暮らしを楽しむうちについ増えてしまう茶道具たち。でもお気に入りの逸品があると、お茶はもっと楽しくなる。センスのよいあの人が、そんな愉悦にどっぷりつかってしまった茶道具をご紹介。

静岡県富士市を拠点に紅茶の販売や教室を開いているteteria（テテリア）・大西進さんの茶道具は、シンプルながらどこかキラリと光る不思議な魅力を持っています。

辿り着いた3つのルール
自分の触れたいものを求めて

私が紅茶を仕事にして20年くらい経つのですが、実は最近までティーポットを所有していませんでした。

私が紅茶に興味を持ち始めた頃、紅茶には“エレガントな小花柄のティーポットがセットアップ”という雰囲気を感じていて…私が求めているのはそういうものではないかも？と思っていました。ちょっと離れたところで自分の紅茶を楽しみたかったので、あえて距離を置いてたんですね。

紅茶をいれるツールは把手と蓋さえあればどんなものでもいいと思っていますし、もっと言うと、専らビーカー愛用者なので、把手がなくても多少不便ですが私が好きな紅茶を楽しめています。

ティーポットを持たなかった頃は、コーヒーサーバーを使っていました。気軽な紅茶を掲げるteteria（テテリア）としては、紅茶用ではないコーノ式のサーバーを使うことで、いわゆる紅茶専用具で固めなくとも生活の中で紅茶を楽しむことができるというのを知ってもらいたかったし、見てもらいたかったのです。

ティーポットに興味を持ち出したのはここ数年のこと。特に今年に入ってから知人にどんなティーポットがいいかとよく訊ねられるようになって、今までの答えの「私は使ってないし、わからない」では不親切に思えたので、ティーポットならこれ！という答えを出そうと決めて積極的に集めて使い続けました。

その中で私が出した答えは3つ。

1.毎日使いたいと思うデザイン
2.割れない強さ
3.注ぎ出した時に最後の一滴までポット内に残らない流れの良さ

そう云うわけで、辿り着いたのがこの金属製のポットです。イタリアの業務用の古物で、容量300ml、重量382g、高さ10cm、直径8.5cm。一人で飲むのに丁度いいですね。

毎日使う茶道具に関しては、自分が触れたいと思うものだけ持っていたいので、自分がしっくりくるまで探し続けるのがいい。言ってしまえば、好きなものでなければ持たない方がいいとさえ思っています。そうすることで自分のお茶がよりクリアになりますよね。

teteria（テテリア）
大西進さん

静岡県富士市を拠点に、紅茶の販売や教室を開催する。手軽に、身近に、肩肘張らずにおいしい紅茶を楽しむスタイルが人気。著書に「紅茶の絵本」（ミルブックス）がある。Instagram：@teteria.onishi

いろいろな味をお試しできて、好きな味を見つけられそうです。

非常に美味しい。ゆったりいただきました。

桜の香をほんのりと感じることができ、春を感じました。

ただしお薦めのレシピ(4ｇ、1分と少し、例の透明急須)で淹れると一煎目から苦くて渋くて桜の香なぞどこへやら、といった感じ。

量を2ｇ弱にしてぬるいお湯で30秒。
これがマイレシピ。
優しい桜煎茶をようやく楽しめました。

4ｇは多すぎる、これはどのお茶にも感じること。

色々なレシピを紹介していただけると嬉しいですね。

もっと早く購入すれば良かった😢

１年前ぐらいから購入をずっと迷っていましたが、お茶の定期コースをスタートしたので思いきって購入しました。結果、『もっと早く買えば良かった』と後悔してます。

一人分のお茶を美味しくいれるための深さと量が計算されており、本当に毎朝の楽しみが増えました！

季節に合わせて、いつも美味しいお茶が届いるいます。

心が浄化美味しさ

お茶とお茶に合う食べ物が書いてあるお洒落な冊子が入ってきました。
お茶はそれぞれ風味豊かで澄んだ味がしました。次回も楽しみです。

ワンランク上のお茶生活

知覧茶が好きで、お取り寄せを探しているときにこちらにたどり着きました。色々なお茶を楽しめる定期便で、ワンランク上の休日が始まりました！ガラスの急須もその後すぐに購入して、毎朝ほっこりした朝を迎えています。

推し探し

色んな種類の緑茶を試したい、という気持ちに応えてくれます。産地や品種を様々試すことにより、推しのお茶が見つかります。

楽しく美味しいひととき

色々な煎茶や、珍しいお茶も届けてくださり、楽しく美味しいひとときを作ることができたのはとても良かったです

苦味がとても懐かしく、家で、お茶摘みしていたころや

苦味がとても懐かしく、家で、お茶摘みしていたころや,古いお茶株ならではの味が思い出されて楽しく頂戴しています。

久しぶりに美味しいほうじ茶を飲んだと喜んでもらえました

うちの母親に送ったところ、久しぶりに美味しいほうじ茶を飲んだと喜んでもらいました。もう少し大容量のちょいお安めのラインナップがあれば嬉しいしだいです。

優しく自然な香りで食事にもお菓子にも合う

さくら煎本当に茶美味しかったです！
香りが桜の葉由来だからか優しく自然な香りで食事にもお菓子にも合う万能感ある味でした！
また必ず買います！

竹下努　作陶【縁反縞飯碗】

釉薬のブツブツ感と縞模様の
手触り、初めはビックリでしたが、安定感と反りが手に心地良く大好きになりました。
他の作品も欲しいです。

作山窯ティーカップ

グリーンのラインと形が気に入って注文しましたが、お茶だけで無く器としても使い勝手が良く気に入っています。

スッキリします

夏の暑さにはもちろん、オールシーズン頂きたい香り＆風味。仕事や家事の合間に、気分転換に…スッキリと癒されます。

ちょっと使うのに最高のサイズ

価格、サイズ感、雰囲気ともに満足しています
手仕事を感じられる素敵なお品です

040静7132、春が詰まったようなまろやかな味わいに感動しました。茶葉の緑が鮮やかで目でも楽しみま

040静7132、春が詰まったようなまろやかな味わいに感動しました。茶葉の緑が鮮やかで目でも楽しみました。

色々な種類のお茶が気軽に楽しめます。

毎月3種類の茶葉が届き毎月違う種類なので様々な種類のお茶が楽しめます。どれも美味しいのですがより自分好みの味を見つけることが出来るのが良いなと思います。

抹茶をひと匙

新しい抹茶をひとさじ掬って、お茶碗にポンポン。それがとってもいい感じです。

見た目以上でした。

見た目に惹かれて購入しましたが、いちばん良かったのは口当たり。唇に当てたときの感触がなめらかで、飲みやすいです。お茶が美味しく感じました。

毎日使いたい器

シンプルでモダンな佇まいがとても素敵です。口に当てたときの感触がよく、飲みやすい器だと感じました。お茶以外にもハーブティーを入れると香りが立って、より美味しく感じます。

透明急須が最高の急須だと思っています。茶渋、茶葉の詰まりなど従来の急須にあったストレス要因が、簡単に

透明急須が最高の急須だと思っています。茶渋、茶葉の詰まりなど従来の急須にあったストレス要因が、簡単に落とせたり、詰まること自体がない構造だったり、とにかく素晴らしいです。いままで使っていたものを実家で使うことにしたので、あらたに自宅用に買い足しました。二級品となっていますが、まったく問題ない美品でした。ずっと使い続けたいです、緑茶を飲み続ける限り。

気分が上がる

めちゃくちゃかっこよく、お茶を淹れるたびに気分が上がる。
いい買い物でした。

初めてのお茶体験

初めで本物のお茶を体験できたと感じました。
非常に満足してます。

素晴らしい。

素晴らしい。二級品とは、いえ一級品と、遜色ありません。大変満足しています。ありがとうございました。

ヒラヒラがかわいいお皿！

ヒラヒラしていてかわいいお皿だなーと思い、購入しました。目跡「あり」と「なし」があると商品説明に書かれてあり、どっちが来るだろうー？と楽しみにしていましたが、目跡あり！個人的に目跡が大好きなもので嬉しかったです。そして、このヒラヒラがなんとも美しく、想像以上にかわいかった。お気に入りです。

わたしの茶道具「辿り着いた3つのルール。自分の触れたいものを求めて」teteria／大西進さん

辿り着いた3つのルール 自分の触れたいものを求めて

teteria（テテリア） 大西進さん

辿り着いた3つのルール
自分の触れたいものを求めて

teteria（テテリア）
大西進さん