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作り手のことば「お茶は人々の関わりや日々の暮らしをより豊かな時間にしてくれる存在」陶芸家・林沙也加さん
2024年03月22日
兵庫県丹波篠山市で作陶する林沙也加（はやし・さやか）さん。やわらかな曲線の器が手のひらに収まると、静かで穏やかなお茶の時間へと気持ちが切り替わります。
今回は、煎茶堂東京でのお取り扱いに伴い、林さんにお話を伺いしました。
林さん、今日はよろしくお願いします。早速ですが、器を作ることになったきっかけを教えてください。
地元である岐阜県瑞浪市が陶磁器の産地で、器作りを生業とする方が多く、その環境に少なからず影響を受けてきました。手探りで始めた器作りが今まで続いています。
作品を作る工程の中で、好きな工程と理由を教えてください。
ろくろで成形する工程が好きです。やわらかく滑らかな土が薄く伸びていく感覚が心地よいです。器の形を決める緊張感もあり、大切な工程だと感じています。
ご夫婦二人三脚で制作に取り組まれている林さんですが、旦那様から影響を受けたことはありますか？
夫はとても空間作りが好きで、これまでお店や工房を作ってくれました。空間の構成や素材の取り合わせなどとても楽しそうに相談してくれる夫と一緒になって考えると、新しい視点を持つことができて良い刺激になります。
茶器をメインに制作されていますが、その理由をお聞かせください。
中国式の茶器を手掛けるようになったのは依頼されたことがきっかけでしたが、その制作と同時期に偶然にも中国に行く機会がありました。
訪れる先々でお茶を淹れて談笑する現地の方の姿がとても印象的で、明るく穏やかに時が流れるようで素敵だなと感じていました。また、お茶は人々の関わりや日々の暮らしをより豊かな時間にしてくれる存在だと感じ、そのための器を作りたいと考えるようになりました。
焼き締めと施釉とで、2種類の作品を作られていますが、技法の使い分けや、磁器の素材に対するこだわりを教えてください。
やわらかな透光性とあたたかみのある白さに惹かれて磁器という素材を選んでいます。
焼き締めは艶のない落ち着いた質感であり、内容物を引き立てることに適した仕様だと考えています。施釉は表面が平滑であるため香りを手放しやすく、聞香に適していると考えます。
制作を続ける中で変化したこと、変わらないことを教えてください。
これまで磁器を素材に制作を続けて来ましたが、器以外にもボタンや照明などを制作させていただく事もあり、構成中のひとつの要素としてのものづくりの楽しさも感じるようになりました。何を作るにしても、変わらず自身の感覚を大事にしていきたいと思っています。
作品を作るときのインプットはありますか？
アンティークや骨董品などを見ると、手馴染みの良さや佇まいの美しさに心を動かされることがあり、それがインプットになっているかなと思います。
器を作る上で一番大事なことは何だと思いますか？
使い手とって器が心地よい存在となれるよう、心掛けて制作しています。
今後挑戦してみたいことはありますか？
薄手の手捻りの茶器を作ろうと試作しています。
林沙也加さんの作品
こちらのページでご紹介した商品
小ぶりですが飲み口の形状が全て違ってどこで飲むかで口当たり、感じ方が違うので楽しいです。同系色ですが思った以上に茶の色もわかるので全体的に気に入ってます。
YouTubeでこちらのサブスクを紹介している方がいらっしゃって、それがきっかけで始めました。毎日色々なお茶を飲むので個包装の飲みきりの量ですごく便利。飽きずに続けることができます。茶器や器も色々あって今度はどれを買おうか悩んでしまいます。これからも魅力的な商品の紹介をお願いします。楽しみにしています。
TTJジャーナルをいつも楽しみにしてます。運営大変かと思いますが、継続しても良いなと思う企画の一つなので頑張って続けていただきたいです。残念ながらまだ現役で余裕の中、ゆっくりとしたお茶タイムは出来ませんが、引退後ゆっくりとジャーナルを読みながらお茶を飲む日が来るのが楽しみです。
緑茶が好きです静岡のじゃぶじゃぶ飲む茎茶を地元のおばちゃんにいただいた時の衝撃が忘れられません😆高級玉露は静かな夜中に飲みたいと感じます眠れなくなりそうですが😅今は番茶にハマっています時々美味しいお茶が飲みたくなる時月一届く一杯分のお茶は最高の贅沢です😊封を切った時の香りがとても楽しみです😅茶摘み休暇があったお茶が身近にあった静岡は今泊まり込みで茶摘みのバイトはあるのかな？私の近くにも古内という藤井川沿の地に茶が栽培されている所があり子供の頃に飲んでいたので最近美味しく懐かしく感じるようになりました☺️娘、妹も月一の封を切る瞬間を楽しんでいます☺️届いた？とラインしながら😁今月はアスパラも立派な物がリーズナブルに出てくるようになったのでつくりやすかな？
バニラアイスクリーム(バニラの香りの強くないミルク主体のもの)少しふりかけていただきました。本当に美味しいです。友達にお願いされたので､お裾分けしました。これから暑い季節のスイーツにいろいろ試してみたいです。素晴らしい味と香りです
レモングラスの爽やかな香りとさやまかおりのまろやかさが最高でした！
レモングラスの香りに負けないくらい煎茶の旨味も感じられる1品でさすが煎茶堂東京さんの煎茶だなと感じました！
推奨されてないかもですが水出しでも飲みましたが爽やかでとても美味しかったです！
これからの季節にピッタリだと感じました
赤ちゃんの着ぐるみを連想させるような、ほっこりした厚みがあり、丁寧に愛情をもって作られているのが伝わってきました。大切に使わせていただきたいというきもちと、この作家さんの作品を集めたいなというきもちになりました。ありがとうございました。
おくみどりとshizu7132の対称的な2つを飲み比べました。
苦味のあるお茶がよく飲むものでしたが、旨味と甘みの強いお茶の魅力に気付かされました。
カジュアルにお話いただけて、とても素敵な時間を体験できました。
今回を機にお茶がもっと好きになり、お家でももう少しこだわって飲んでみようと思いました。
エッグボウルを家族分購入させていただきました。入荷予定待ちの方のカラーと迷いましたが、ブルーもとても食材が映えそうだったので購入して良かったです♪いただく時に少し安定感がないようで倒れそうになる時もありますが、そこは手に持って食べるように。入荷待ちのカラーの方もぜひ。
素敵な器でした！
中里花子さんの器は何度もネットやYouTubeで拝見していましたが、購入するのは初めてです。
今回はこちらのお皿は一枚のみにしましたが、とても素敵ですね♪
夫婦で使いたいので追加で購入したいと思います。
ざるの形状のおかげで、茶葉がよく開きお茶の味わいが楽しめる。一人分にちょうど良いので愛用してます。4年間使ってくたびれた急須の二代目として購入しました。これで、朝一杯のお茶で、日々頑張ります。
まるみの手触り感がとてもうれしい形です。この形で2倍くらいの大きさも欲しいですね。大切に使い込みます。
桜の香をほんのりと感じることができ、春を感じました。
ただしお薦めのレシピ(4ｇ、1分と少し、例の透明急須)で淹れると一煎目から苦くて渋くて桜の香なぞどこへやら、といった感じ。
量を2ｇ弱にしてぬるいお湯で30秒。
これがマイレシピ。
優しい桜煎茶をようやく楽しめました。
4ｇは多すぎる、これはどのお茶にも感じること。
色々なレシピを紹介していただけると嬉しいですね。
１年前ぐらいから購入をずっと迷っていましたが、お茶の定期コースをスタートしたので思いきって購入しました。結果、『もっと早く買えば良かった』と後悔してます。
一人分のお茶を美味しくいれるための深さと量が計算されており、本当に毎朝の楽しみが増えました！
