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胸がキュンとときめく世界観。広末裕子さんのカップ＆ソーサー
2023年10月12日
熊本県の南阿蘇村にアトリエを構え、作陶している広末裕子（ひろすえ・ゆうこ）さん。
チョウチョやお花がさりげなく描かれた、ガーリーな世界観で知られる広末さんの器。ひと目見ただけで、多くの人がキュンとなる愛らしさが特徴です。
今回は、そんな広末さんの器から「カップ」と「ソーサー」をご紹介します。
飲み口のよさまでデザイン。「カップ」
「昔から好きで集めているレースの布や可愛い生地と、自宅の庭や南阿蘇にある風景からヒントを得ながら組み合わせてデザインを考えている」と話す広末さん。
ふっくらと花のつぼみが咲いたような形のカップは、デザイン性がありながら飲み口のよさも兼ね備えています。それは広末さんが器を作るうえで、「使う」ということを重要視し、口元のカットの幅や切り込みの深さなど、実際に使ってみながら決めているからだそう。
ぽってりとした白い釉薬に包まれたカップは、紅茶や緑茶、コーヒーなど何でもよく似合います。両手で包むとすっぽり収まる可愛らしいサイズで、飾っておくだけでもときめくシルエットです。
ティーセットにするなら。「ソーサー」
カップ単体でも絵になりますが、同じ花のかたちのソーサーもセットで揃えると、カップ＆ソーサーとしてお使いいただけます。
セットで使うなら、お茶や食後のコーヒーなどに。ソーサーがあることで雰囲気が高まって、お客さまへのおもてなしのときにもぴったりです。ソーサーの余白部分にちょこんとクッキーやチョコレートを添えてもいい感じ。
例えばカップには緑茶を入れて、ソーサーは和菓子やケーキをのせて小さなカトラリーを合わせるなど、別々に使うスタイリングもよさそう。ソーサー単体でも存在感があるので、料理のシーンでも活躍する一枚です。
「機械で量産するには難しい、手作りならではのデザインを大切にしている」という広末さんの器。一度に多くは作れないからこそ、手仕事ならではのやさしさを感じてみてください。
販売開始：2023年10月18日（水）
フードスタイリスト・鈴木愛
こちらのページでご紹介した商品
桜の香をほんのりと感じることができ、春を感じました。
ただしお薦めのレシピ(4ｇ、1分と少し、例の透明急須)で淹れると一煎目から苦くて渋くて桜の香なぞどこへやら、といった感じ。
量を2ｇ弱にしてぬるいお湯で30秒。
これがマイレシピ。
優しい桜煎茶をようやく楽しめました。
4ｇは多すぎる、これはどのお茶にも感じること。
色々なレシピを紹介していただけると嬉しいですね。
１年前ぐらいから購入をずっと迷っていましたが、お茶の定期コースをスタートしたので思いきって購入しました。結果、『もっと早く買えば良かった』と後悔してます。
一人分のお茶を美味しくいれるための深さと量が計算されており、本当に毎朝の楽しみが増えました！
知覧茶が好きで、お取り寄せを探しているときにこちらにたどり着きました。色々なお茶を楽しめる定期便で、ワンランク上の休日が始まりました！ガラスの急須もその後すぐに購入して、毎朝ほっこりした朝を迎えています。
苦味がとても懐かしく、家で、お茶摘みしていたころや,古いお茶株ならではの味が思い出されて楽しく頂戴しています。
うちの母親に送ったところ、久しぶりに美味しいほうじ茶を飲んだと喜んでもらいました。もう少し大容量のちょいお安めのラインナップがあれば嬉しいしだいです。
さくら煎本当に茶美味しかったです！
香りが桜の葉由来だからか優しく自然な香りで食事にもお菓子にも合う万能感ある味でした！
また必ず買います！
夏の暑さにはもちろん、オールシーズン頂きたい香り＆風味。仕事や家事の合間に、気分転換に…スッキリと癒されます。
040静7132、春が詰まったようなまろやかな味わいに感動しました。茶葉の緑が鮮やかで目でも楽しみました。
毎月3種類の茶葉が届き毎月違う種類なので様々な種類のお茶が楽しめます。どれも美味しいのですがより自分好みの味を見つけることが出来るのが良いなと思います。
シンプルでモダンな佇まいがとても素敵です。口に当てたときの感触がよく、飲みやすい器だと感じました。お茶以外にもハーブティーを入れると香りが立って、より美味しく感じます。
透明急須が最高の急須だと思っています。茶渋、茶葉の詰まりなど従来の急須にあったストレス要因が、簡単に落とせたり、詰まること自体がない構造だったり、とにかく素晴らしいです。いままで使っていたものを実家で使うことにしたので、あらたに自宅用に買い足しました。二級品となっていますが、まったく問題ない美品でした。ずっと使い続けたいです、緑茶を飲み続ける限り。
ヒラヒラしていてかわいいお皿だなーと思い、購入しました。目跡「あり」と「なし」があると商品説明に書かれてあり、どっちが来るだろうー？と楽しみにしていましたが、目跡あり！個人的に目跡が大好きなもので嬉しかったです。そして、このヒラヒラがなんとも美しく、想像以上にかわいかった。お気に入りです。
