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お茶の香りを、色を味わう。古谷宣幸「粉引煎茶盃」
2023年10月19日
滋賀県甲賀市で作陶する陶芸家・古谷宣幸（ふるたに・のりゆき）さん。海外での作陶も経験して、釉薬の自然な風合いを生かしたシンプルな和の器を作陶されています。
現在お取り扱いがある作品の他に、今回は新しく「粉引煎茶盃」の「筒型」と「平型」が仲間入りしました。
どちらも、私たちの希望で作っていただいた作品です。ディテールをご紹介します。
この小ぶりさが、今の気分。「粉引煎茶盃」
師である中里隆氏の影響で、唐津や中国、李朝、高麗系の焼物の系統を汲む古谷さんの作品。
滑らかな粉引の景色が特徴で、その形作りには土の素材感を感じられるようなダイナミックさが宿ります。
現在お取り扱いしている「湯呑」は、直径75mm、高さが80mm。容量150mlほどのサイズ感です。普段個人的にも愛用しており、起き抜けの白湯を飲むのにちょうど良く使っています。
今回リクエストしたのは、「お茶が美味しく感じられる」杯と、「お茶が美しく見える」杯の二種類。
たまごのような形をした「筒型」と、盃のように口が大きく開いた「平型」を作っていただきました。
「筒型」は、なるべく温度を逃したくない時、香りを楽しみたい時におすすめです。手のひらに収まり、手の小さい人も片手で持てるくらいのサイズ感。
対して「平型」は、お茶の美しい水色を眺めるのに最適です。古谷さんの作る釉薬はニュートラルな白〜やや青みがかった白なので、緑茶を注ぐのにはもってこい。
玉露や深蒸しなど、綺麗なお茶を目でも楽しむことができます。
春先や朝方など、お茶の温度が冷めても美味しい季節におすすめです。
粉引の器に共通して言えることですが、お茶や汁物を入れて置いておくと、一時的にシミのようなものが生まれます。初めて見る方は驚いてしまうかもしれませんが、ちゃんと洗って風通しの良いところで乾かすと、元に戻ります。
そうした理由から、冷蔵庫での保存や長時間の放置は控えていただくのがベター。
「粉引煎茶盃」は、お揃いの「片口」と合わせるのもおすすめ。小ぶりな杯にお茶を注ぐと、なんだかいつものお茶も特別な感じに。お茶のある日々をもっと豊かにしてくれるに違いありません。
販売開始：2023年10月25日（水）8時
古谷宣幸さんの他の器
こちらのページでご紹介した商品
桜の香をほんのりと感じることができ、春を感じました。
ただしお薦めのレシピ(4ｇ、1分と少し、例の透明急須)で淹れると一煎目から苦くて渋くて桜の香なぞどこへやら、といった感じ。
量を2ｇ弱にしてぬるいお湯で30秒。
これがマイレシピ。
優しい桜煎茶をようやく楽しめました。
4ｇは多すぎる、これはどのお茶にも感じること。
色々なレシピを紹介していただけると嬉しいですね。
１年前ぐらいから購入をずっと迷っていましたが、お茶の定期コースをスタートしたので思いきって購入しました。結果、『もっと早く買えば良かった』と後悔してます。
一人分のお茶を美味しくいれるための深さと量が計算されており、本当に毎朝の楽しみが増えました！
知覧茶が好きで、お取り寄せを探しているときにこちらにたどり着きました。色々なお茶を楽しめる定期便で、ワンランク上の休日が始まりました！ガラスの急須もその後すぐに購入して、毎朝ほっこりした朝を迎えています。
苦味がとても懐かしく、家で、お茶摘みしていたころや,古いお茶株ならではの味が思い出されて楽しく頂戴しています。
うちの母親に送ったところ、久しぶりに美味しいほうじ茶を飲んだと喜んでもらいました。もう少し大容量のちょいお安めのラインナップがあれば嬉しいしだいです。
さくら煎本当に茶美味しかったです！
香りが桜の葉由来だからか優しく自然な香りで食事にもお菓子にも合う万能感ある味でした！
また必ず買います！
夏の暑さにはもちろん、オールシーズン頂きたい香り＆風味。仕事や家事の合間に、気分転換に…スッキリと癒されます。
040静7132、春が詰まったようなまろやかな味わいに感動しました。茶葉の緑が鮮やかで目でも楽しみました。
毎月3種類の茶葉が届き毎月違う種類なので様々な種類のお茶が楽しめます。どれも美味しいのですがより自分好みの味を見つけることが出来るのが良いなと思います。
シンプルでモダンな佇まいがとても素敵です。口に当てたときの感触がよく、飲みやすい器だと感じました。お茶以外にもハーブティーを入れると香りが立って、より美味しく感じます。
透明急須が最高の急須だと思っています。茶渋、茶葉の詰まりなど従来の急須にあったストレス要因が、簡単に落とせたり、詰まること自体がない構造だったり、とにかく素晴らしいです。いままで使っていたものを実家で使うことにしたので、あらたに自宅用に買い足しました。二級品となっていますが、まったく問題ない美品でした。ずっと使い続けたいです、緑茶を飲み続ける限り。
ヒラヒラしていてかわいいお皿だなーと思い、購入しました。目跡「あり」と「なし」があると商品説明に書かれてあり、どっちが来るだろうー？と楽しみにしていましたが、目跡あり！個人的に目跡が大好きなもので嬉しかったです。そして、このヒラヒラがなんとも美しく、想像以上にかわいかった。お気に入りです。
