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素朴で美しい、心も温まる茶器。高木剛さんの作品
2024年08月08日
移住先の福岡県うきは市にある「李椿（リチェン）窯」で、蹴（け）ろくろ※を使った器づくりを続ける、陶芸家の高木剛（たかぎ・ごう）さん。
月に数日のみオープンする、ご自身の展示室「李椿」での作品展示のほか、京都を中心に数多くの企画展に参加するなど、精力的に活動されています。
今回は、そんな高木剛さんの作品の魅力やおすすめの使い方をお伝えします。
ホッと、安心感。「堅手蓋碗」
韓国の青松（チョンソン）白磁窯※で短期研修を受けたのち、福岡県うきは市で作陶する高木さんの器。
李朝時代の雰囲気をまといつつも、李朝のものよりも更にどこか優しく穏やかな包容力を感じます。それは、土の厚みなのか、形なのか、内側から放つ光を感じるように思います。
1人用のサイズの「堅手蓋碗」は、カジュアルに使える茶器です。個人的には朝時間のお茶に使いたい。気負わずに使えて心が温かくなる蓋碗で一日を始めたいと思わせてくれます。
ころんと可愛い形。「柔らか手茶杯 シオゲ型」
卵を連想させるようなコロンとした形。お茶の香りが杯の中で滞留しつつ、飲み口は唇の形にフィットして外側に反っています。
手で持つと、なんとも愛らしい。キュンとしてしまう形です。約40mlですので、煎茶はもちろん中国茶や日本酒にもぴったりですよ。
「柔らか手高杯茶杯」
ゴブレットや高杯など、脚の長いカップが好きです。お茶の設に置くだけでリズムが生まれますし、一気に締まることが多いのでよく手に取ることが多い気がします。
高木さんの「柔らか手高杯茶杯」は高台がぐんっと伸びた形。非常にシンプルですが、意外と珍しい意匠なのではないでしょうか。
お茶の時間、和紅茶を淹れてみました。お茶の水色がよく見えます。ニュートラルな白釉は煎茶の緑も、発酵されたお茶の褐色も鮮やかにワントーン明るくうつしてくれます。それだけで、おもてなしにもなりますね。
「白磁片口」
高木さんの他の茶杯とも好相性な「白磁片口」。どっぷりとしたシルエットで容量もばっちりなので、おおらかな気持ちで使うことができます。
たっぷり使ってお茶の色を染み込ませたら、いい景色になりそうです。もちろん、茶渋が気になるという方はぜひお手入れを。でもその茶渋がいい味になる片口だと思うのです。水切れの良さもいうことなし。
いい夜の晩酌。日本酒も似合う、懐の深い片口です。
高木剛さんの作品
フードスタイリスト・鈴木愛
こちらのページでご紹介した商品
桜の香をほんのりと感じることができ、春を感じました。
ただしお薦めのレシピ(4ｇ、1分と少し、例の透明急須)で淹れると一煎目から苦くて渋くて桜の香なぞどこへやら、といった感じ。
量を2ｇ弱にしてぬるいお湯で30秒。
これがマイレシピ。
優しい桜煎茶をようやく楽しめました。
4ｇは多すぎる、これはどのお茶にも感じること。
色々なレシピを紹介していただけると嬉しいですね。
１年前ぐらいから購入をずっと迷っていましたが、お茶の定期コースをスタートしたので思いきって購入しました。結果、『もっと早く買えば良かった』と後悔してます。
一人分のお茶を美味しくいれるための深さと量が計算されており、本当に毎朝の楽しみが増えました！
知覧茶が好きで、お取り寄せを探しているときにこちらにたどり着きました。色々なお茶を楽しめる定期便で、ワンランク上の休日が始まりました！ガラスの急須もその後すぐに購入して、毎朝ほっこりした朝を迎えています。
苦味がとても懐かしく、家で、お茶摘みしていたころや,古いお茶株ならではの味が思い出されて楽しく頂戴しています。
うちの母親に送ったところ、久しぶりに美味しいほうじ茶を飲んだと喜んでもらいました。もう少し大容量のちょいお安めのラインナップがあれば嬉しいしだいです。
さくら煎本当に茶美味しかったです！
香りが桜の葉由来だからか優しく自然な香りで食事にもお菓子にも合う万能感ある味でした！
また必ず買います！
夏の暑さにはもちろん、オールシーズン頂きたい香り＆風味。仕事や家事の合間に、気分転換に…スッキリと癒されます。
040静7132、春が詰まったようなまろやかな味わいに感動しました。茶葉の緑が鮮やかで目でも楽しみました。
毎月3種類の茶葉が届き毎月違う種類なので様々な種類のお茶が楽しめます。どれも美味しいのですがより自分好みの味を見つけることが出来るのが良いなと思います。
シンプルでモダンな佇まいがとても素敵です。口に当てたときの感触がよく、飲みやすい器だと感じました。お茶以外にもハーブティーを入れると香りが立って、より美味しく感じます。
透明急須が最高の急須だと思っています。茶渋、茶葉の詰まりなど従来の急須にあったストレス要因が、簡単に落とせたり、詰まること自体がない構造だったり、とにかく素晴らしいです。いままで使っていたものを実家で使うことにしたので、あらたに自宅用に買い足しました。二級品となっていますが、まったく問題ない美品でした。ずっと使い続けたいです、緑茶を飲み続ける限り。
ヒラヒラしていてかわいいお皿だなーと思い、購入しました。目跡「あり」と「なし」があると商品説明に書かれてあり、どっちが来るだろうー？と楽しみにしていましたが、目跡あり！個人的に目跡が大好きなもので嬉しかったです。そして、このヒラヒラがなんとも美しく、想像以上にかわいかった。お気に入りです。
