FAQ
ログイン
カート
【お菓子とお茶】おうちで作る煎茶アフォガート。ベストシーンの「甘酒お茶アイス」と「036 みなみかおり」
2021年04月26日
世の中の変化で、気軽に外出がためらわれるのが悲しくもありましたが、自宅での時間を楽しむきっかけにもなりました。大事なグラスを取り出し、おいしいお茶とおいしいお菓子を用意して、おうちお茶時間を過ごすこと。
ゆっくりお茶に向き合ったり、おいしいものを合わせたり、好きな雰囲気を演出してみるのが幸せです。
今回、韓国ソウル出身／煎茶堂東京の李（り）が紹介するのは、長野県信濃町・米生産者さんであるベストシーンの「甘酒お茶アイス」で楽しむお茶スイーツ時間です！
ベストシーンの「甘酒お茶アイス」
「ベストシーン」は、長野県信濃町で無農薬、減農薬でお米を栽培している米生産者さん。信濃町の水田の耕作放棄地を復活させるため様々なお米の楽しみ方を提案しているそうです。
日本人の年間米消費量は約半分、米農家は約1/5に激減しているそうです。（ベストシーンHPより）ベストシーンさんは、このままでは今後を生きる子供達や新たな世代に、世界に誇る日本の美味しい米文化を残せないのではないかと危機感を感じ、お米を原料とした加工品作りに取り組んでいるお米の生産者さん。
米の新たな楽しみ方を模索する取り組みが煎茶堂東京と似ていると思いませんか？わたし自身アイスが大好きなので、早速「甘酒お茶アイス」を取り寄せしてみることに。
私が注文したのは、「甘酒お茶アイス6個セット（プレーン×2個・抹茶甘酒アイス×1個・朝宮紅茶甘酒アイス×1個・黒ほうじ茶甘酒アイス×1個・玄米茶甘酒アイス×1個）」。
単品の販売もしていますが、全部のフレーバーを味わいたい食いしん坊の私はセットをチョイスしました。セットだと期間限定で無料配送も行っているので、気になる方は早めにご注文してみてください。（2021年4月現在）
甘酒とお茶の新たな出会い
自社生産の特別栽培あきたこまちを、50％磨く大吟醸で仕込みで仕上げた甘酒「ベストシーン」の「健美のしずく」をベースに、砂糖・添加物不使用、無添加でアルコール0％で作った「甘酒お茶アイス」。
体にもやさしいので小さなお子さんのおやつとしてもピッタリ。365日ダイエット中の私にはとても嬉しいアイスです（笑）。
何を先に食べようかな〜と迷う時間は幸せな悩みですね。 はじめましてなので、まずは「プレーン」を！ そして一番気になっていた「黒ほうじ茶」を選んでみました。
「プレーン」には濃厚な甘みと苦みが特徴の「036 みなみかおり」を、「黒ほうじ茶」には香ばしい香りが鼻を突き抜ける「034 ゆかたみどり」を合わせてみることに。
お茶スイーツ時間、今からスタートします。
お茶と遊ぶ。おうちで作る「煎茶アフォガート」
濃厚な味わいの「036 みなみかおり」。ペアリングするのもいいけど、アイスの上にかけてアフォガートのように食べてみるのも美味しそう！と思い浮かべて早速アレンジを。
「甘酒お茶アイス」プレーンは、とても優しい味わいで甘酒の風味がほんのり伝わります。熱い「036 みなみかおり」を上からかけるとアイスがサッと溶け、まろやかに楽しめます。
「036 みなみかおり」の香りと「甘酒お茶アイス」プレーンの香りが重なり合って感じる豊かな風味は、バニラアイスのアフォガートとはまたひと味違う雰囲気。次回は「粉末緑茶」でアフォガート作ってみたいと！ワクワクは止まりません。
強火の火入れが香ばしい「034 ゆたかみどり」は「甘酒お茶アイス」黒ほうじ茶とペアリング。香ばしい香りは同系統の香ばしさと合わせます。
「甘酒お茶アイス」黒ほうじ茶は、甘酒の風味を生かしずつ後味にしっかりとほうじ茶の味が感じられます。癖がなく誰もが好みそうな間違いないお味です。
冷たいアイスを一口、その後に温かいお茶を一口、また冷たいアイスを一口…。 冷たく温かく冷たく温かくの無限ループ。私はこうしてアイスを食べるのが好きなのですが、皆さんはどうですか？
色んな遊び方が楽しめる「甘酒お茶アイス」とお茶のペアリング。だんだん気候も暖かくなっていますので、 おうちでお茶遊びいかがでしょうか。
ベストシーンの「甘酒お茶アイス」
| 商品名 | 甘酒お茶アイス |
| 価格 | 6個セット 2,980円 （税込）※2021年4月現在
単品 410円~486円（税込） |
| 販売期間 | 通年販売 |
| 販売場所 | 〒389-1302
長野県上水内郡信濃町古海2080 |
| URL | https://best-scene.jp |
関連記事
-
お菓子とお茶｜モンブランの新解釈とは。TRÈS CALME「モンブラン」と「やぶきた」シングルオリジン棒ほうじ
2024年12月25日
-
お菓子とお茶（と猫）｜山口県・創作洋菓子のロイヤル「ブランデーケーキ」とEarl Grey Tea 「ベルガモット」×「蜜柑」×「さきみどり」
2024年12月18日
-
お菓子とお茶｜気取らず、そのままの栗を。すや「栗きんとん」と「029 めいりょく」
2024年11月18日
-
お菓子とお茶｜秋の恵みをじっくり味わう。代々木公園・オイモトーキョーの「蜜芋尽くしのプリン」と「ジュニパーベリー」×「むさしかおり」
2024年11月05日
-
お菓子とお茶｜東京・成城アルプスの「モカロール」と「四季春」
2024年10月16日
-
お菓子とお茶｜DEAR BUTTER SANDの「幸せの焦がしバターサンド」と「001 はるもえぎ」
2024年10月01日
-
お菓子とお茶（と猫）｜残暑で涼を楽しむ熊屋の「麩饅頭」と「062 ごこう」
2024年09月12日
-
お菓子とお茶｜DE CARNERO CASTEの「レモンカステラ」と「ジュニパーベリーティー」
2024年08月28日
桜の香をほんのりと感じることができ、春を感じました。
ただしお薦めのレシピ(4ｇ、1分と少し、例の透明急須)で淹れると一煎目から苦くて渋くて桜の香なぞどこへやら、といった感じ。
量を2ｇ弱にしてぬるいお湯で30秒。
これがマイレシピ。
優しい桜煎茶をようやく楽しめました。
4ｇは多すぎる、これはどのお茶にも感じること。
色々なレシピを紹介していただけると嬉しいですね。
１年前ぐらいから購入をずっと迷っていましたが、お茶の定期コースをスタートしたので思いきって購入しました。結果、『もっと早く買えば良かった』と後悔してます。
一人分のお茶を美味しくいれるための深さと量が計算されており、本当に毎朝の楽しみが増えました！
知覧茶が好きで、お取り寄せを探しているときにこちらにたどり着きました。色々なお茶を楽しめる定期便で、ワンランク上の休日が始まりました！ガラスの急須もその後すぐに購入して、毎朝ほっこりした朝を迎えています。
苦味がとても懐かしく、家で、お茶摘みしていたころや,古いお茶株ならではの味が思い出されて楽しく頂戴しています。
うちの母親に送ったところ、久しぶりに美味しいほうじ茶を飲んだと喜んでもらいました。もう少し大容量のちょいお安めのラインナップがあれば嬉しいしだいです。
さくら煎本当に茶美味しかったです！
香りが桜の葉由来だからか優しく自然な香りで食事にもお菓子にも合う万能感ある味でした！
また必ず買います！
夏の暑さにはもちろん、オールシーズン頂きたい香り＆風味。仕事や家事の合間に、気分転換に…スッキリと癒されます。
040静7132、春が詰まったようなまろやかな味わいに感動しました。茶葉の緑が鮮やかで目でも楽しみました。
毎月3種類の茶葉が届き毎月違う種類なので様々な種類のお茶が楽しめます。どれも美味しいのですがより自分好みの味を見つけることが出来るのが良いなと思います。
シンプルでモダンな佇まいがとても素敵です。口に当てたときの感触がよく、飲みやすい器だと感じました。お茶以外にもハーブティーを入れると香りが立って、より美味しく感じます。
透明急須が最高の急須だと思っています。茶渋、茶葉の詰まりなど従来の急須にあったストレス要因が、簡単に落とせたり、詰まること自体がない構造だったり、とにかく素晴らしいです。いままで使っていたものを実家で使うことにしたので、あらたに自宅用に買い足しました。二級品となっていますが、まったく問題ない美品でした。ずっと使い続けたいです、緑茶を飲み続ける限り。
ヒラヒラしていてかわいいお皿だなーと思い、購入しました。目跡「あり」と「なし」があると商品説明に書かれてあり、どっちが来るだろうー？と楽しみにしていましたが、目跡あり！個人的に目跡が大好きなもので嬉しかったです。そして、このヒラヒラがなんとも美しく、想像以上にかわいかった。お気に入りです。
