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お菓子とお茶(と猫)｜味も香りも音も美味。芋屋金次郎「揚げたて芋けんぴ」と「020 さえみどり」
2023年04月24日
おいしいお茶を淹れると、お茶菓子が欲しくなる。おいしそうなお菓子を見つけると、どんなお茶を淹れようか想像してしまう。煎茶堂東京のお茶と過ごす日々の中で、ついつい誰かに教えたくなるペアリング菓子をご紹介します。
福岡で猫のサク＆ハルと暮らすSayuriさんがおすすめのお菓子を教えてくれました。
芋屋金次郎「揚げたて芋けんぴ」
芋舗「芋屋金次郎」は、芋菓子専門店として平成17年に誕生したさつまいもの専門店。 高知県にある老舗芋菓子メーカー「澁谷食品株式会社」が母体で、昭和27年創業だそうです。
「芋屋」と名乗るほど芋にこだわり、芋けんぴを作り続けています。芋けんぴは芋と砂糖と油だけで作るシンプルなお菓子。昔から変わらない製法で芋けんぴを作っています。
揚げたての芋けんぴは、味も香りも音も美味しい。
私の好物は沢山ありますが、その中でもさつま芋が好きです。2018年に、私が暮らす福岡に芋屋金次郎の直営店ができて、友人から美味しいとレコメンドされ、揚げたての芋けんぴを買いに行った記憶があります。今回ご紹介するのは、そんな芋屋金次郎の「揚げたて芋けんぴ」。
カリっという食感が小気味よく、芋の甘さを生かしたシンプルな芋けんぴです。これを食べ始めると、もう手が止まりません。
揚げたてだから早めに食べたい！と最もらしい理由をつけて、買った日に食べ切ってしまいます。それはそうと、袋の中に長い芋けんぴを見つけると嬉しくなるのですが、私だけでしょうか？
「020 さえみどり」の水出しと芋けんぴの優しい甘さ
今回合わせたお茶は「020 さえみどり」。少し気温も上がってきたので、さっぱりと飲みたくて水出しにしました。
4gのお茶に120mlの水を入れて、冷蔵庫で一晩置くと完成です。水出しにすると、煎茶の甘味や旨味がより感じられる気がします。
芋けんぴとお茶の相性はわざわざ説明する必要もないかもしれません。それ位、仲の良い組み合わせですよね。
芋けんぴと同じ色の身体のハルがチェックにやってきました。すんすんと匂うだけで、気になるようにじっと見ています（笑）。
そんなハルを眺めながら、食感がよい芋けんぴをカリカリと口に含んでお茶ですっきりと流し込む。ああ幸せ。改めて、芋けんぴが好きだと感じたお茶の時間でした。
お菓子に合わせたお茶
今回使用した器
芋屋金次郎「揚げたて芋けんぴ」
| 価格 | 280g 800円（税込） 140g 500円（税込） |
| 賞味期限 | 製造日より7日間 |
| 販売場所 | 日高本店・卸団地店・松山店・高松店・福岡店・天神店・大阪店 ※日本橋店でも揚げたて芋けんぴの販売はございますが、オリーブオイルを使用した限定品の為、味・内容量・価格は掲載商品とは異なります。また、「揚げたて芋けんぴ」についてオンラインショップでの販売はございません。詳しくは公式サイトをご確認ください。 〒781-2153 高知県高岡郡日高村本郷573番地1 |
| 営業時間 | 10:00-19:00 |
| 電話番号 | 0889-24-7476 |
| URL | imokin.co.jp |
Sayuriさん
 |
福岡在住。ネコのサクと暮らしています。ねねは天国でゆっくりしてます（2008-2020）11月から新入りハルが仲間入り。猫、写真、旅行、ミスチル、コーヒーが好き。Instagram：@sakunene |
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器を見るときは
まずここに何を盛り付けるか考える。
楚々として
おおらかな
器や料理がいい。
高木剛さんの蓋碗から
イメージしたのは
季節の野菜と豆腐を
出汁で軽く煮て
トロリとした餡に仕立てた
やさしい味わいのもの。
冬は温かく
夏はひんやりと。
盆に乗せ
背筋を伸ばして
手を合わせて頂く
そんな情景。
空っぽでも
つい幾度も開けたり閉じたり 笑
持っていると嬉しい器。
以前から気になっていて今回思いきって申し込みました！お茶の量が多すぎず少なすぎずちょうどいい
新しいお茶の発見ができました
次はどんなお茶が届くのか楽しみです
以前から緑茶を飲むのが好きでしたが、詳しく知る機会が普段の生活になく、スーパーで買うのがお決まりといった感じでした。ですがこのサブスクを知って申し込んだ決め手が「一回分ずつ試せる」というところです。お気に入りに出会えて無駄がなく、そして旬を楽しめる。日常のひと息つく時のお供になっています。和紅茶やほうじ茶など緑茶以外も飲めて、日本って本当にいいなぁって思いました。
表紙と裏表紙がさりげなくカレンダーになっているのがかわいい
お茶以外にお菓子や食べ物のこともかいてあるのがうれしいし、参考になります
そろそろ届くかな？と思って季節を感じられるのでこれからも楽しみにしています
毎回いろいろな茶葉が届くので、楽しみです。
産地も様々で知らないことを知る感じがあるので、勉強にもなります。
非常におすすめてす。
小ぶりですが飲み口の形状が全て違ってどこで飲むかで口当たり、感じ方が違うので楽しいです。同系色ですが思った以上に茶の色もわかるので全体的に気に入ってます。
YouTubeでこちらのサブスクを紹介している方がいらっしゃって、それがきっかけで始めました。毎日色々なお茶を飲むので個包装の飲みきりの量ですごく便利。飽きずに続けることができます。茶器や器も色々あって今度はどれを買おうか悩んでしまいます。これからも魅力的な商品の紹介をお願いします。楽しみにしています。
TTJジャーナルをいつも楽しみにしてます。運営大変かと思いますが、継続しても良いなと思う企画の一つなので頑張って続けていただきたいです。残念ながらまだ現役で余裕の中、ゆっくりとしたお茶タイムは出来ませんが、引退後ゆっくりとジャーナルを読みながらお茶を飲む日が来るのが楽しみです。
緑茶が好きです静岡のじゃぶじゃぶ飲む茎茶を地元のおばちゃんにいただいた時の衝撃が忘れられません😆高級玉露は静かな夜中に飲みたいと感じます眠れなくなりそうですが😅今は番茶にハマっています時々美味しいお茶が飲みたくなる時月一届く一杯分のお茶は最高の贅沢です😊封を切った時の香りがとても楽しみです😅茶摘み休暇があったお茶が身近にあった静岡は今泊まり込みで茶摘みのバイトはあるのかな？私の近くにも古内という藤井川沿の地に茶が栽培されている所があり子供の頃に飲んでいたので最近美味しく懐かしく感じるようになりました☺️娘、妹も月一の封を切る瞬間を楽しんでいます☺️届いた？とラインしながら😁今月はアスパラも立派な物がリーズナブルに出てくるようになったのでつくりやすかな？
バニラアイスクリーム(バニラの香りの強くないミルク主体のもの)少しふりかけていただきました。本当に美味しいです。友達にお願いされたので､お裾分けしました。これから暑い季節のスイーツにいろいろ試してみたいです。素晴らしい味と香りです
レモングラスの爽やかな香りとさやまかおりのまろやかさが最高でした！
レモングラスの香りに負けないくらい煎茶の旨味も感じられる1品でさすが煎茶堂東京さんの煎茶だなと感じました！
推奨されてないかもですが水出しでも飲みましたが爽やかでとても美味しかったです！
これからの季節にピッタリだと感じました
赤ちゃんの着ぐるみを連想させるような、ほっこりした厚みがあり、丁寧に愛情をもって作られているのが伝わってきました。大切に使わせていただきたいというきもちと、この作家さんの作品を集めたいなというきもちになりました。ありがとうございました。
おくみどりとshizu7132の対称的な2つを飲み比べました。
苦味のあるお茶がよく飲むものでしたが、旨味と甘みの強いお茶の魅力に気付かされました。
カジュアルにお話いただけて、とても素敵な時間を体験できました。
今回を機にお茶がもっと好きになり、お家でももう少しこだわって飲んでみようと思いました。
