お菓子とお茶｜かわいくて、どこか懐かしい。Chigaya蔵前「クリームドーナツ」と「022 かなやみどり」

2024年4月25日

おいしいお茶を淹れると、お茶菓子が欲しくなる。おいしそうなお菓子を見つけると、どんなお茶を淹れようか想像してしまう。煎茶堂東京のお茶と過ごす日々の中で、ついつい誰かに教えたくなるペアリング菓子をご紹介します。

今回は、エディトリアルデザイナーの小山田倫子さんがおすすめのお菓子について教えてくれました。

東京・Chigaya蔵前の「クリームドーナツ」

神奈川県・辻堂と東京・蔵前、森下の3拠点にお店を構えるChigaya。共通の世界観は感じつつも店舗により内装のコンセプトが違うようですが、蔵前店はレトロガーリーな雰囲気で女の子の好きそうな「かわいい」がぎゅっと詰まったような空間です。

とはいえ下町らしく、店内にはご近所のおばあちゃま達がのんびりおしゃべりを楽しんでいたり、通りがかりのおじさまがささっとテイクアウトをされていたりと、いろいろな人々がほっとひと息つけるような懐の広さも感じさせてくれる、ぬくもりあふれるお店です。

（お目当てのクリームドーナツができあがるまでの間、喫茶スペースで遅い朝ごはんをいただきました。お惣菜系のパンも、どこか優しい味でとても美味しい。）

ぽってりかわいらしく、どこか懐かしい。名物のクリームドーナツ

Chigayaの看板商品といえば、クリームドーナツ。アールグレイやチョコレートなど日替わりで数種類並ぶそうですが、今回は定番のさくらんぼが乗ったクリームドーナツを。ぽってりとした見た目がかわいいドーナツの中には、ふわふわでほんのり甘いクリームがたっぷり入っています。

ふんわりもちっとした生地がクリームを優しく包み、ほんのりお化粧するかのようにまぶされた砂糖はシャリシャリとした歯応えがして、ぬくもりがあってどこか懐かしい、そんな味わいです。

お茶らしい苦味が味わえる「022 かなやみどり」で引き締めて

クリームドーナツに合わせたお茶は「022 かなやみどり」。ミルキーな香りが立ちのぼり、お茶らしい苦味をしっかりと感じられるお茶で、口のなかをキュッと引き締めてくれます。

クリームが完全に口の中からなくなって飲むとお茶の苦味とコクがまろやかに広がり、ドーナツの甘みを再び楽しめます。二煎目の方が少しすっきりした味わいです。