お菓子とお茶｜ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ「バウムシュピッツ」と「和紅茶 さやまかおり」

おいしいお茶を淹れると、お茶菓子が欲しくなる。おいしそうなお菓子を見つけると、どんなお茶を淹れようか想像してしまう。煎茶堂東京のお茶と過ごす日々の中で、ついつい誰かに教えたくなるペアリング菓子をご紹介します。

今回は、素敵な日々の生活の様子が人気を集めるkairiさんがおすすめのお菓子について教えてくれました。

ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベの「バウムシュピッツ」

ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベさんはドイツのハノーファーで約100年の伝統を築いてきた、由緒あるコンディトライ&カフェ。ドイツ菓子の伝統を守り、上質な材料を使って丁寧に作られています。

ひとくちサイズの小さな幸せ

今回お取り寄せしたのは「バウムシュピッツ」。

パッケージのイラストが可愛くて、開ける前からついついお写真を撮りたくなってしまいます。

箱の中にはずらりと整列したスウィートチョコでコーティングされた一口サイズのバウムクーヘン。お皿に並べても可愛いくて、切らずにそのまま食べられちゃうのが嬉しいポイント。

みんなでお茶の時間にパクッといただいたり、パッケージも素敵なので手土産にもぴったり。

チョコとふんわりバウムクーヘン、甘酸っぱいアプリコットジャムがサンドされていて、ひとくちでいろんな味が楽しめちゃいます。

じめじめした梅雨の季節に温かいお茶と甘いおやつの時間

バウムシュピッツと一緒にいただいたのは「和紅茶 さやまかおり」

初めましての和紅茶。煎茶と違って、一煎で味を出し切るのだそうで、お茶ひとつひとつの淹れ方や楽しみ方が毎回違って、それを知れるのもこの時間の醍醐味のひとつ。

甘いお菓子に負けないしっかりした渋みと存在感。香りと共に口に広がる味わいに、肩の力も抜けてふぅ〜っと心地よい週末のおやつ時。

じめじめどんよりした梅雨も温かいお茶と甘いお菓子で心もお腹も機嫌良く過ごしていきたいですね。

お菓子に合わせたお茶

今回使った器

ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ「バウムシュピッツ」

kairiさん

1992年生まれ。京都在住。夫婦二人の暮らしを投稿するインスタグラムが人気。モットーは「丁寧な暮らしと少しの贅沢」Instagram：@___mimura