「2025年新茶 ブレンド」を琥珀糖と五感で楽しむレシピ
この季節だけの楽しみとなる新茶は、香りが揮発する前にできるだけ早く飲んでほしい一杯です。まずは袋を開けたら、茶葉のさわやかな新緑の香りを満喫してください。
一煎目ではしっかり、二煎目はさわやか、それぞれに違うお茶の風味を味わいましょう。涼やかな琥珀糖と合わせて、目にもおいしいひとときをどうぞ。
「2025年新茶 ブレンド」を琥珀糖と五感で楽しむ
用意するもの
茶葉「2025年新茶 ブレンド」… 4g
お湯 （一煎目）…70℃ 120ml
お湯 （二煎目）…80℃ 120ml
1／一煎目を淹れる
器をお湯（分量外）で温めておきます。茶葉を入れた急須に70℃のお湯120mlを注ぎ、1分20秒待ってから器に注ぎ、一煎目を味わいます。
２／二煎目を淹れる
急須に80℃のお湯120mlを注ぎ、10秒待って器に注ぎ、完成！
使用した茶葉
新茶は茶葉の色の鮮やかさも魅力。香りとともに目でもぜひ楽しんで。
