冬のゆっくりタイムに。「烏龍茶 べにふうき」で作る、香りたつミルクティー

ダージリン系の風味と、ミルキーで濃厚なコクを持つ「烏龍茶 べにふうき」。 牛乳を加えてミルクティーしたら、しっかりと風味が感じられます。

レシピは苦味・渋みが残りすぎないように、牛乳に抽出したお茶をミルクインファーストに。

「烏龍茶 べにふうき」で作る、香りたつミルクティー

用意するもの

茶葉「烏龍茶 べにふうき」…３g
お湯…（一煎目）100℃ 30ml /（二煎目）100℃ 150ml
牛乳…50ml

淹れかた

１／一目を忘れる

牛乳を常温に戻し、ティーポットとカップをお湯（分量外）で温めておきます。

２／二煎煎れる

ティーポットに100℃のお湯150mlを注ぎ足し、３分置きます。 カップに牛乳を注いでから、お茶を注ぎ足して、完成！

使用した茶葉