読みもの

秋冬のペアリングレシピ「018 うじひかり」×「れんこんのてんぷら」

茶葉の特徴を生かした淹れかたと、あわせて食べたいペアリングをご紹介します。手順は基本の淹れかたと同じで、温度と蒸らし時間をアレンジしてお楽しみください。「018 うじひかり」の味わいお茶を淹れる...

海苔×お茶×チーズで風味のペアリング。華やかな味わいの後味はまるでミルクティー？！