とっておきのMYあんこ。vol.10 鈴懸の〈鈴乃◯餅〉- 苅田梨都子

あの人が愛するあんこと、あんこの思い出エピソード。月に一度更新予定。3ヶ月ごとに“あんこラバー”が変わります。様々な人が、その人生で記憶に残るあんこのお話をご紹介します。

今月のあんこラバー
苅田梨都子さん

デザイナー。「余白と温度生活とリズム」をコンセプトに「ritsuko karita」を展開する。Hanakowebにて「苅田梨都子の東京アート訪問記」連載中。

鈴懸の〈鈴乃◯餅〉

どら焼きって、少し生地がぱさぱさしている 印象があるんです。ですが、鈴乃○餅をはじめて食べたときの、程よいもちもち具合に思わず舌が唸った記憶があります。一口サイズなので、「ああ、もう無くなっちゃった」と少し物足りなさを感じて、また買いに行くぞという気持ちにさせてくれます。

また、中の餡子が 薄いクリーミーな色をしているところもポイントが高いです。十勝産小豆の餡だそうですが、味が優しくて上品な口当たりです。餡子が多すぎたり、甘すぎたりしないところが特にお気に入りです。一個当たり100円台で買えてしまうのも驚きなんですが、ちょっとした手土産やご褒美にピッタリ。近所にあったら常連になってしまいそうなくらい大好きで堪りません。

いつかこの鈴乃○餅を大きなサイズで頬張ってみたいと、勝手に夢みています。