ポットで簡単に作る冷茶◎暑い日にグラスで飲みたいお茶のレシピ11選
じりじりと照りつける太陽に、冷たい飲み物が恋しくなる季節がやってきました。
暑い日に心も体も癒してくれるのが、自宅で気軽に楽しめる冷茶です。今回は、ポットで簡単に作れて、誰でも失敗なく美味しく仕上がる冷茶レシピ11選をご紹介。
緑茶本来の旨味と清涼感から、爽やかなブレンドティーまで、バラエティ豊かな味わいが楽しめます。手軽に作れるからこそ、毎日の水分補給にも、大切な方へのおもてなしにも重宝する、夏にぴったりの冷茶をお楽しみください。
ポットで簡単に作る冷茶レシピ！ 暑い日にグラスで飲みたいお茶のレシピ11
ヒノキなど、香りのよい樹木のような清々しい青さのある香りと、透明感のある水色で、ゴクゴク飲める急冷茶。飲み口も見た目も爽やかで、今の時期に毎日飲みたいお茶です。
霧島の山のすそ野で作られる「さえみどり」は、その名の通り、冴え冴えと鮮やかな緑の水色のお茶。
ひと口飲めば、濃厚な旨味にびっくりするかもしれません。鮮やかな深緑の水色も、目にうれしいごちそうに。
清涼感のあるすっきりとした味わいの「054 あさのか」。
緑茶らしいバランスのよい旨味と渋味をロックアイスでゆっくり抽出することでさっぱりとした甘味と、爽やかな香りを引き出しました。炭酸を加えれば、初夏らしい一煎に。
パッケージを開けたときの、濃厚でフレッシュな茶葉の香りも味わってほしい「039 さきみどり 出雲」。
その濃厚な旨みは冷茶にしてもしっかりと感じられ、ごくりと飲めばすーっと体に染み渡り、元気が湧いてきそうなパワフルなお茶です。
じめじめした日には、クールな味わいの「029 めいりょく」を、冷茶でいただくのがおすすめ。
青くさわやかな香りとともに、甘みと旨味もしっかりと感じられるのが魅力。あと口がまるで紅茶のようで、香りの変化も楽しいお茶です。
樹皮のような香りがすっと抜ける「016 むさしかおり」は「湯上りの一杯」に。清涼感とともにリラックスした気分が訪れ、温泉とお茶で「整う」体験ができるかも？
ジャスミンのような香りが特徴の『017 藤枝かおり』。ひと口飲めば、口の中にさわやかな味と華やかな香りが広がります。程よい苦みとともに、煎茶らしい心地よい渋みが感じられます。
今年の『新茶 茂2号』は濃厚な甘みと旨みが魅力。
梅雨空の日に飲むなら低温でじっくり抽出してから、氷に注ぐ急冷茶がおすすめです。新茶らしいフレッシュな香りとキレのいい飲み口が、頭をすっきりとクリアにしてくれそう。
茶葉にお湯を注いだ瞬間からふわりと漂う香りが何とも印象的な、花茶のクイーン「ジャスミンティー」。夏はたっぷり冷茶にして、さわやかな飲み口を楽しんで。
煎茶にじっくりとジャスミンの花の香りを移したこだわりのジャスミンティー。
さわやかな飲み口は、夏の日のお出かけにぴったり。たっぷりの氷に注ぐ急冷茶は、喉ごしはもちろん、見た目にも涼やかです。
温かく淹れて氷で冷やす。お手持ちの茶葉で手軽に作れる冷茶のレシピ。一煎目と二煎目を合わせる淹れ方で茶葉の甘みと渋みのバランスがとれたお茶の味わいを感じられます。
緑茶の種類を変えるだけで、こんなにも違った味わいが楽しめるのが冷茶の魅力です。
急冷茶で手軽に始めてもよし、じっくり水出しで茶葉本来の旨味を引き出してもよし。お気に入りの一杯を見つけて、毎日の水分補給を特別な時間に。
