＼夏ギフトに／ お茶そうめん・茶そば・うまみフレークが新登場！冷たい麺で、美味しく・手軽に栄養補給

暑さが増すこれからの季節にぴったりな、涼やかで香り豊かな“うまみ麺”シリーズが登場しました。

お茶をまるごと練り込んだ「お茶まるごと素麺」、福岡・八女抹茶の香る「茶蕎麦」、そして海苔とお茶の香りが重なる「うまみフレーク 青混ぜ海苔」。

セットでまとめて楽しむのはもちろん、それぞれ単品でもお選びいただけます。夏のごはんに悩んだら、まずはこの3つ。香りと味わいの“緑のごちそう”を、ぜひお楽しみください。

お茶をまるごと味わう、風味豊かな素麺

Greentea.Lab のお茶を担う〈お茶の富澤。〉が手がけた「お茶まるごと素麺」は、まるごとの茶葉を贅沢に練り込んだ、風味豊かなそうめん。

口に入れた瞬間、やさしいお茶の香りがふわっと広がり、つるりとしたのど越しとともに、甘みと旨みの余韻がじんわりと残ります。冷たいつけつゆでも、温かいにゅうめんでも。お茶好きな方への贈りものにもおすすめです。

八女抹茶の香りに癒される、緑の茶蕎麦

香り高い抹茶を練り込んだ「茶蕎麦」には、福岡県・八女の茶農家〈八女美緑園製茶〉の抹茶を使用。まろやかな甘みとやさしい苦みが、そばの香ばしさと合わさり、食べ進めるごとに奥行きのある味わいに。

ざるそばとして冷たく、あるいは温かいかけそばにしても美味。抹茶の香りに包まれながら、ほっとひと息つける一杯です。

青混ぜ海苔の“うまみ”をふりかけて

「うまみフレーク 青混ぜ海苔」は、初摘み海苔専門店〈ぬま田海苔〉と料理家・樋口直哉さんによる共作から生まれた逸品。熊本県有明海産の青混ぜ海苔に、鹿児島県産茶葉『はるもえぎ』や玄米、白ごま、塩昆布を合わせた、素材すべて植物性・無添加のごちそうふりかけです。

そのままごはんや卵かけごはんにかけるのも絶品ですが、茶そうめん・茶蕎麦にふりかければ、“お茶と海苔”という二つの「緑のうまみ」が重なり、爽やかさと香ばしさが一皿に凝縮されます。

食べ方いろいろ。もっと広がる“うまみ”の楽しみ

「うまみフレーク 青混ぜ海苔」は、冷たい麺だけでなく、日々の料理にも大活躍。

たとえば…

・焼き野菜と合わせて……とくに椎茸や茄子との相性が抜群。茄子の煮浸しにふりかければ、香り高い副菜に。

・麺料理の仕上げに……アオノリの代わりに塩焼きそばや焼うどん、ソーキチャンプルーにも。海苔の香ばしさがぐっと引き立ちます。

・お茶漬けにも……お茶と海苔の香りが交差する、まさに“究極の一杯”に。

・お正月にはお雑煮に……少しふりかけるだけで、香りとコクのアクセントに。

そして、麺と合わせるならこんな楽しみ方も！

・冷茶に浸して味わう茶素麺……冷水の代わりに冷茶でしめた麺に、つゆ＋うまみフレークで味の変化を。昆布や海苔とのトッピングリレーもおすすめです。

・梅と合わせたにゅうめん……梅の酸味とフレークの香ばしさが絶妙に絡む一杯。見た目の彩りも爽やかです。

いずれも簡単にできて、素材のうまみがしっかり感じられるアレンジばかり。ぜひいろいろと試して、“自分だけの一皿”を見つけてください。

ギフトにも、自分用にも。セット販売もご用意しました

お茶そうめん、茶そば、うまみフレークは単品でも、この3点＋「煎茶堂東京の煎茶」（ティーバッグ）を組み合わせたギフトセットでもお求めいただけます。

暑い季節にうれしい涼やかなごちそうとして、大切な方への贈りものや、夏の手土産にもぴったり。

もちろん、ご自宅でのご褒美ごはんや、お中元にも◎“緑のうまみ”を詰め込んだ、涼やかで香り高い夏のセット。ぜひお楽しみください。