＼夏ギフトに／お茶そうめん・茶そば・うまみフレークが新登場！冷たい麺で、美味しく・手軽に栄養補給

2025年07月21日

by 煎茶堂東京編集部

暑さが増すこれからの季節にぴったりな、涼やかで香り豊かな“うまみ麺”シリーズが登場しました。

お茶をまるごと練り込んだ「お茶まるごと素麺」、福岡・八女抹茶の香る「茶蕎麦」、そして海苔とお茶の香りが重なる「うまみフレーク青混ぜ海苔」。

セットでまとめて楽しむのはもちろん、それぞれ単品でもお選びいただけます。夏のごはんに悩んだら、まずはこの3つ。香りと味わいの“緑のごちそう”を、ぜひお楽しみください。

お茶をまるごと味わう、風味豊かな素麺

Greentea.Lab のお茶を担う〈お茶の富澤。〉が手がけた「お茶まるごと素麺」は、まるごとの茶葉を贅沢に練り込んだ、風味豊かなそうめん。

口に入れた瞬間、やさしいお茶の香りがふわっと広がり、つるりとしたのど越しとともに、甘みと旨みの余韻がじんわりと残ります。冷たいつけつゆでも、温かいにゅうめんでも。お茶好きな方への贈りものにもおすすめです。

八女抹茶の香りに癒される、緑の茶蕎麦

香り高い抹茶を練り込んだ「茶蕎麦」には、福岡県・八女の茶農家〈八女美緑園製茶〉の抹茶を使用。まろやかな甘みとやさしい苦みが、そばの香ばしさと合わさり、食べ進めるごとに奥行きのある味わいに。

ざるそばとして冷たく、あるいは温かいかけそばにしても美味。抹茶の香りに包まれながら、ほっとひと息つける一杯です。

青混ぜ海苔の“うまみ”をふりかけて

「うまみフレーク青混ぜ海苔」は、初摘み海苔専門店〈ぬま田海苔〉と料理家・樋口直哉さんによる共作から生まれた逸品。熊本県有明海産の青混ぜ海苔に、鹿児島県産茶葉『はるもえぎ』や玄米、白ごま、塩昆布を合わせた、素材すべて植物性・無添加のごちそうふりかけです。

そのままごはんや卵かけごはんにかけるのも絶品ですが、茶そうめん・茶蕎麦にふりかければ、“お茶と海苔”という二つの「緑のうまみ」が重なり、爽やかさと香ばしさが一皿に凝縮されます。

食べ方いろいろ。もっと広がる“うまみ”の楽しみ

「うまみフレーク青混ぜ海苔」は、冷たい麺だけでなく、日々の料理にも大活躍。

たとえば…

・焼き野菜と合わせて……とくに椎茸や茄子との相性が抜群。茄子の煮浸しにふりかければ、香り高い副菜に。

・麺料理の仕上げに……アオノリの代わりに塩焼きそばや焼うどん、ソーキチャンプルーにも。海苔の香ばしさがぐっと引き立ちます。

・お茶漬けにも……お茶と海苔の香りが交差する、まさに“究極の一杯”に。

・お正月にはお雑煮に……少しふりかけるだけで、香りとコクのアクセントに。

そして、麺と合わせるならこんな楽しみ方も！

・冷茶に浸して味わう茶素麺……冷水の代わりに冷茶でしめた麺に、つゆ＋うまみフレークで味の変化を。昆布や海苔とのトッピングリレーもおすすめです。

・梅と合わせたにゅうめん……梅の酸味とフレークの香ばしさが絶妙に絡む一杯。見た目の彩りも爽やかです。

いずれも簡単にできて、素材のうまみがしっかり感じられるアレンジばかり。ぜひいろいろと試して、“自分だけの一皿”を見つけてください。

ギフトにも、自分用にも。セット販売もご用意しました

お茶そうめん、茶そば、うまみフレークは単品でも、この3点＋「煎茶堂東京の煎茶」（ティーバッグ）を組み合わせたギフトセットでもお求めいただけます。

暑い季節にうれしい涼やかなごちそうとして、大切な方への贈りものや、夏の手土産にもぴったり。

もちろん、ご自宅でのご褒美ごはんや、お中元にも◎“緑のうまみ”を詰め込んだ、涼やかで香り高い夏のセット。ぜひお楽しみください。

いろいろな味をお試しできて、好きな味を見つけられそうです。

非常に美味しい。ゆったりいただきました。

桜の香をほんのりと感じることができ、春を感じました。

ただしお薦めのレシピ(4ｇ、1分と少し、例の透明急須)で淹れると一煎目から苦くて渋くて桜の香なぞどこへやら、といった感じ。

量を2ｇ弱にしてぬるいお湯で30秒。
これがマイレシピ。
優しい桜煎茶をようやく楽しめました。

4ｇは多すぎる、これはどのお茶にも感じること。

色々なレシピを紹介していただけると嬉しいですね。

もっと早く購入すれば良かった😢

１年前ぐらいから購入をずっと迷っていましたが、お茶の定期コースをスタートしたので思いきって購入しました。結果、『もっと早く買えば良かった』と後悔してます。

一人分のお茶を美味しくいれるための深さと量が計算されており、本当に毎朝の楽しみが増えました！

季節に合わせて、いつも美味しいお茶が届いるいます。

心が浄化美味しさ

お茶とお茶に合う食べ物が書いてあるお洒落な冊子が入ってきました。
お茶はそれぞれ風味豊かで澄んだ味がしました。次回も楽しみです。

ワンランク上のお茶生活

知覧茶が好きで、お取り寄せを探しているときにこちらにたどり着きました。色々なお茶を楽しめる定期便で、ワンランク上の休日が始まりました！ガラスの急須もその後すぐに購入して、毎朝ほっこりした朝を迎えています。

推し探し

色んな種類の緑茶を試したい、という気持ちに応えてくれます。産地や品種を様々試すことにより、推しのお茶が見つかります。

楽しく美味しいひととき

色々な煎茶や、珍しいお茶も届けてくださり、楽しく美味しいひとときを作ることができたのはとても良かったです

苦味がとても懐かしく、家で、お茶摘みしていたころや

苦味がとても懐かしく、家で、お茶摘みしていたころや,古いお茶株ならではの味が思い出されて楽しく頂戴しています。

久しぶりに美味しいほうじ茶を飲んだと喜んでもらえました

うちの母親に送ったところ、久しぶりに美味しいほうじ茶を飲んだと喜んでもらいました。もう少し大容量のちょいお安めのラインナップがあれば嬉しいしだいです。

優しく自然な香りで食事にもお菓子にも合う

さくら煎本当に茶美味しかったです！
香りが桜の葉由来だからか優しく自然な香りで食事にもお菓子にも合う万能感ある味でした！
また必ず買います！

竹下努　作陶【縁反縞飯碗】

釉薬のブツブツ感と縞模様の
手触り、初めはビックリでしたが、安定感と反りが手に心地良く大好きになりました。
他の作品も欲しいです。

作山窯ティーカップ

グリーンのラインと形が気に入って注文しましたが、お茶だけで無く器としても使い勝手が良く気に入っています。

スッキリします

夏の暑さにはもちろん、オールシーズン頂きたい香り＆風味。仕事や家事の合間に、気分転換に…スッキリと癒されます。

ちょっと使うのに最高のサイズ

価格、サイズ感、雰囲気ともに満足しています
手仕事を感じられる素敵なお品です

040静7132、春が詰まったようなまろやかな味わいに感動しました。茶葉の緑が鮮やかで目でも楽しみま

040静7132、春が詰まったようなまろやかな味わいに感動しました。茶葉の緑が鮮やかで目でも楽しみました。

色々な種類のお茶が気軽に楽しめます。

毎月3種類の茶葉が届き毎月違う種類なので様々な種類のお茶が楽しめます。どれも美味しいのですがより自分好みの味を見つけることが出来るのが良いなと思います。

抹茶をひと匙

新しい抹茶をひとさじ掬って、お茶碗にポンポン。それがとってもいい感じです。

見た目以上でした。

見た目に惹かれて購入しましたが、いちばん良かったのは口当たり。唇に当てたときの感触がなめらかで、飲みやすいです。お茶が美味しく感じました。

毎日使いたい器

シンプルでモダンな佇まいがとても素敵です。口に当てたときの感触がよく、飲みやすい器だと感じました。お茶以外にもハーブティーを入れると香りが立って、より美味しく感じます。

透明急須が最高の急須だと思っています。茶渋、茶葉の詰まりなど従来の急須にあったストレス要因が、簡単に

透明急須が最高の急須だと思っています。茶渋、茶葉の詰まりなど従来の急須にあったストレス要因が、簡単に落とせたり、詰まること自体がない構造だったり、とにかく素晴らしいです。いままで使っていたものを実家で使うことにしたので、あらたに自宅用に買い足しました。二級品となっていますが、まったく問題ない美品でした。ずっと使い続けたいです、緑茶を飲み続ける限り。

気分が上がる

めちゃくちゃかっこよく、お茶を淹れるたびに気分が上がる。
いい買い物でした。

初めてのお茶体験

初めで本物のお茶を体験できたと感じました。
非常に満足してます。

素晴らしい。

素晴らしい。二級品とは、いえ一級品と、遜色ありません。大変満足しています。ありがとうございました。

ヒラヒラがかわいいお皿！

ヒラヒラしていてかわいいお皿だなーと思い、購入しました。目跡「あり」と「なし」があると商品説明に書かれてあり、どっちが来るだろうー？と楽しみにしていましたが、目跡あり！個人的に目跡が大好きなもので嬉しかったです。そして、このヒラヒラがなんとも美しく、想像以上にかわいかった。お気に入りです。

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