ほうじ茶の美味しいレシピ＆アレンジ！秋が深まるお茶時間を。

2025年09月30日

by 編集部煎茶堂東京

秋が深まり、朝晩の空気にひんやりとした気配が増してくると、湯気の立つほうじ茶の香ばしさがひときわ心地よく感じられます。

忙しい日常の合間に一息ついて、温かな一杯を手にした瞬間、ふっと肩の力が抜けて心までやわらぐようなひととき。秋の味覚や甘味と合わせれば、香り高いお茶がより一層深みを増し、贅沢な時間を演出してくれます。

そんな癒しのお茶時間にぴったりの、味わい深いお茶をご紹介します。

深まる秋にぴったり「ほうじ茶」

丁寧に焙煎した茎の香ばしさが際立つ「やぶきた」シングルオリジン棒ほうじは。湯気とともに立ちのぼる甘くまろやかな香りは、秋の冷え込みでこわばった心をそっとほぐしてくれます。

焼き芋や栗、素朴な和菓子との相性も抜群で、口の中をすっきりと整えながら味わいを引き立てるのが魅力。秋の午後、ゆったりとした時間に寄り添うような、癒しのほうじ茶です。

有機栽培で育てられた茶葉を丁寧に焙煎した「オーガニックほうじ茶」は、立ちのぼる香ばしい香りが心をやさしく包み込み、自然の恵みをそのまま感じさせてくれます。

和食や洋食、デザートまで幅広く調和し、日常の食卓から特別なシーンまで活躍。カフェイン控えめで世界中に愛される味わいです。英語表記に対応した上品なパッケージと多めの内容量で、ご自宅用にもギフトにもぴったりの一品。

茶葉をそのまま粉砕した100％ピュアなほうじ茶パウダーは、インスタントとは異なる本格派。

ダークチョコレートや香ばしいナッツのような奥深い香りが、ラテやプリン、クッキーなどのお菓子に豊かな風味を添えてくれます。少量の砂糖とお湯で点ててミルクに注げば、香ばしさとまろやかさが際立つほうじ茶ラテに。子どもから大人まで安心して楽しめる低カフェイン。

桜チップでじっくり燻製したスモーキーほうじ茶は。ウイスキーのような重厚な香りとビターな味わいが印象的な大人の一杯。

袋を開けた瞬間から立ちのぼるスモーク感に驚きつつ、チーズやナッツ、チョコレートなどのおつまみと合わせれば、夜のリラックスタイムがぐっと贅沢に。

希少なシングルオリジン棒ほうじ茶と、香りや色合いを目で楽しめる透明急須を、ギフト用のコットンバッグに詰めた特別なセット。

湯を注いだ瞬間に立ちのぼるきらびやかな香りと、美しい琥珀色の一杯は、お茶のある暮らしそのものを贈る体験に。お世話になった方への贈り物にはもちろん、自分へのご褒美にもぴったりな、上質で心安らぐギフトセットです。

癒しのお茶時間に。「お茶菓子」

やわらかく小粒なドライいちじくは、熟れた果実の甘みをぎゅっと閉じ込め、噛むほどにじんわりと広がる旨味と種のつぶつぶした食感が楽しめます。

生のいちじくとはまた違う、凝縮感のある奥深い味わいがほうじ茶や和紅茶とも好相性。ティータイムのお供にはもちろん、ヨーグルトやチーズと合わせても自然な甘さが引き立ちます。

北海道産の黒大豆を、ジャマイカ産オールドラム酒を贅沢に調合したシロップにじっくり20時間漬け込んだ、濃厚で香り高い「黒豆グラッセ」に仕立てました。

口に含むとラム酒の華やかな香りがふわっと鼻を抜け、後味には黒豆のやさしい甘さが広がります。秋の夜長を楽しむウィスキーやブランデーのお供としてはもちろん、香り高いお茶請けにもぴったり。

風味豊かな「烏龍茶・和紅茶」

インド由来のアッサム系「べにほまれ」とダージリン系の香り高さを受け継ぐ「枕Cd86」を親に持つ『烏龍茶べにふうき』。深く濃厚な味わいとミルキーな香り、しっとり重厚な飲み口が魅力。

羊羹やバター香るパウンドケーキなど、甘みのあるお菓子やスパイスをきかせた肉料理と合わせて、季節の味覚を味わってみてはいかがでしょうか。

午後のひと息に、焼き菓子をひと口。バターの香るお菓子に合わせたいのはどっしりとしたボディの『和紅茶さやまかおり』。

しっかりとしたコクと香りが甘いスイーツを引き立て、口の中をすっと整えてくれる存在感ある一杯。ティータイムを深く、落ち着いた時間へと変えてくれます。

静岡・磐田の豊かな自然で育くまれ、化学肥料を使わず丁寧に仕上げた『和紅茶べにひかり』はシルキーな口当たりと落ち着いた香りが特徴。毎日飲んでも飽きのこない親しみやすい味わいです。

生産者・マルヒ製茶が中国や台湾で学んだ発酵技術を活かし、渋みと甘みの絶妙なバランスに仕上げたこの和紅茶は、安心して楽しめるやさしい一杯に。

贈り物を引き立てる、こだわりの包装アイテム

大切な贈り物を直接手渡しするなら、包装にも気を配りたいもの。

煎茶堂東京のロゴ入り紙袋は、ギフトボックス（缶2つまで）にぴったりのサイズで、シンプルながら洗練された印象を与えてくれます。

感謝の気持ちを丁寧に届けたい場面や、ちょっと特別な手土産におすすめです。

お茶道具や急須のラッピングにぴったりの、やわらかな風合いのオリジナルコットンバッグ。生成り色のナチュラルな佇まいと、英字ロゴ＆メッセージがさりげないアクセントに。

贈り物の包みにも、ご自宅での小物整理にも活躍する、贈ってうれしい・使ってうれしい一品です。

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いろいろな味をお試しできて、好きな味を見つけられそうです。

非常に美味しい。ゆったりいただきました。

桜の香をほんのりと感じることができ、春を感じました。

ただしお薦めのレシピ(4ｇ、1分と少し、例の透明急須)で淹れると一煎目から苦くて渋くて桜の香なぞどこへやら、といった感じ。

量を2ｇ弱にしてぬるいお湯で30秒。
これがマイレシピ。
優しい桜煎茶をようやく楽しめました。

4ｇは多すぎる、これはどのお茶にも感じること。

色々なレシピを紹介していただけると嬉しいですね。

もっと早く購入すれば良かった😢

１年前ぐらいから購入をずっと迷っていましたが、お茶の定期コースをスタートしたので思いきって購入しました。結果、『もっと早く買えば良かった』と後悔してます。

一人分のお茶を美味しくいれるための深さと量が計算されており、本当に毎朝の楽しみが増えました！

季節に合わせて、いつも美味しいお茶が届いるいます。

心が浄化美味しさ

お茶とお茶に合う食べ物が書いてあるお洒落な冊子が入ってきました。
お茶はそれぞれ風味豊かで澄んだ味がしました。次回も楽しみです。

ワンランク上のお茶生活

知覧茶が好きで、お取り寄せを探しているときにこちらにたどり着きました。色々なお茶を楽しめる定期便で、ワンランク上の休日が始まりました！ガラスの急須もその後すぐに購入して、毎朝ほっこりした朝を迎えています。

推し探し

色んな種類の緑茶を試したい、という気持ちに応えてくれます。産地や品種を様々試すことにより、推しのお茶が見つかります。

楽しく美味しいひととき

色々な煎茶や、珍しいお茶も届けてくださり、楽しく美味しいひとときを作ることができたのはとても良かったです

苦味がとても懐かしく、家で、お茶摘みしていたころや

苦味がとても懐かしく、家で、お茶摘みしていたころや,古いお茶株ならではの味が思い出されて楽しく頂戴しています。

久しぶりに美味しいほうじ茶を飲んだと喜んでもらえました

うちの母親に送ったところ、久しぶりに美味しいほうじ茶を飲んだと喜んでもらいました。もう少し大容量のちょいお安めのラインナップがあれば嬉しいしだいです。

優しく自然な香りで食事にもお菓子にも合う

さくら煎本当に茶美味しかったです！
香りが桜の葉由来だからか優しく自然な香りで食事にもお菓子にも合う万能感ある味でした！
また必ず買います！

竹下努　作陶【縁反縞飯碗】

釉薬のブツブツ感と縞模様の
手触り、初めはビックリでしたが、安定感と反りが手に心地良く大好きになりました。
他の作品も欲しいです。

作山窯ティーカップ

グリーンのラインと形が気に入って注文しましたが、お茶だけで無く器としても使い勝手が良く気に入っています。

スッキリします

夏の暑さにはもちろん、オールシーズン頂きたい香り＆風味。仕事や家事の合間に、気分転換に…スッキリと癒されます。

ちょっと使うのに最高のサイズ

価格、サイズ感、雰囲気ともに満足しています
手仕事を感じられる素敵なお品です

040静7132、春が詰まったようなまろやかな味わいに感動しました。茶葉の緑が鮮やかで目でも楽しみま

040静7132、春が詰まったようなまろやかな味わいに感動しました。茶葉の緑が鮮やかで目でも楽しみました。

色々な種類のお茶が気軽に楽しめます。

毎月3種類の茶葉が届き毎月違う種類なので様々な種類のお茶が楽しめます。どれも美味しいのですがより自分好みの味を見つけることが出来るのが良いなと思います。

抹茶をひと匙

新しい抹茶をひとさじ掬って、お茶碗にポンポン。それがとってもいい感じです。

見た目以上でした。

見た目に惹かれて購入しましたが、いちばん良かったのは口当たり。唇に当てたときの感触がなめらかで、飲みやすいです。お茶が美味しく感じました。

毎日使いたい器

シンプルでモダンな佇まいがとても素敵です。口に当てたときの感触がよく、飲みやすい器だと感じました。お茶以外にもハーブティーを入れると香りが立って、より美味しく感じます。

透明急須が最高の急須だと思っています。茶渋、茶葉の詰まりなど従来の急須にあったストレス要因が、簡単に

透明急須が最高の急須だと思っています。茶渋、茶葉の詰まりなど従来の急須にあったストレス要因が、簡単に落とせたり、詰まること自体がない構造だったり、とにかく素晴らしいです。いままで使っていたものを実家で使うことにしたので、あらたに自宅用に買い足しました。二級品となっていますが、まったく問題ない美品でした。ずっと使い続けたいです、緑茶を飲み続ける限り。

気分が上がる

めちゃくちゃかっこよく、お茶を淹れるたびに気分が上がる。
いい買い物でした。

初めてのお茶体験

初めで本物のお茶を体験できたと感じました。
非常に満足してます。

素晴らしい。

素晴らしい。二級品とは、いえ一級品と、遜色ありません。大変満足しています。ありがとうございました。

ヒラヒラがかわいいお皿！

ヒラヒラしていてかわいいお皿だなーと思い、購入しました。目跡「あり」と「なし」があると商品説明に書かれてあり、どっちが来るだろうー？と楽しみにしていましたが、目跡あり！個人的に目跡が大好きなもので嬉しかったです。そして、このヒラヒラがなんとも美しく、想像以上にかわいかった。お気に入りです。