〈 今月の表紙 〉横浜発の、甘いおもてなし。 - VOL.87（2026年7月発行号）

お茶の定期便『TOKYO TEA JOURNAL』の巻末『今月の表紙』をご紹介。毎月、イラストレーター・土居香桜里さんの素敵なイラストにちなんだ小話を掲載しています。

横浜発の、甘いおもてなし。

喫茶店のメニューで、ひときわ目を引くプリンアラモード。子供の頃はその名前の響きと、お皿いっぱいのフルーツやアイスクリームに心を奪われていました。

調べてみると誕生は戦後の横浜、ホテルニューグランドだそうです。GHQに接収され将校夫人たちが暮らしていた時代、何とか喜んでもらいたいと、スタッフがプリンにアイスクリームと色とりどりのフルーツを添え、りんごには矢羽根の飾り切りを施して出したのがはじまりとか。厳しい時代の中で生まれた、小さなおもてなしの物語です。

今ではすっかり喫茶店の定番ですが、一皿の華やかさの裏にこんな背景があると知ると、次に味わうときは少し違った気持ちになりそうです。

文＝神まどか
イラスト＝土居香桜里