【立ち読み】TTJ VOL.3『冷たいお茶／植物としてのお茶』

お茶の定期便「TOKYO TEA JOURNAL(トーキョーティージャーナル)」VOL.3(2019年7月号)『冷たいお茶／植物としてのお茶』の誌面を立ち読み！

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VOL.3『冷たいお茶／植物としてのお茶』

2019年 7月号 ─ 「032 つゆひかり頴娃」「009 おくひかり」



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Contents

002
Is Cold Tea Cold Brewed Tea?
冷たいお茶


004
濃厚な旨味と太くずっしりとしたパワフルな味わい
鹿児島県「頴娃」下窪勲製茶
『032 つゆひかり 頴娃』


007
『032 つゆひかり 頴娃』
ペアリングの逸品／つゆひかり 頴娃の抽出レシピと味わい


008
植物としてのお茶


010
透明感のあるピチピチとした香り、磨かれた味わい。
静岡県「川根」農事組合法人あすなろ
『009 おくひかり』


013
『009 おくひかり』
ペアリングの逸品／おくひかりの抽出レシピと味わい

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