Lemongrass Tea「レモングラス」×「さやまかおり」

レモングラスの酸味と『さやまかおり』の濃厚な花香がマリアージュ

煎茶堂東京が自信を持ってお届けする、これまでにないレモングラスのブレンドティーです。萎凋した『さやまかおり』の濃厚な花香に、レモングラスの爽やかな酸味と香りが見事なハーモニーを織りなします。

味わい豊か、を体現する

口の中でチャノキだけでなく、レモングラスの味わいも広がり、自然の豊かさとダイナミズムを感じることができます。煎茶の可能性を最大限に引き出したブレンドといえるのではないでしょうか。

80度で1分を基準に、いろいろと試して

抽出レシピは、80℃のお湯120mlで1分を基準として、まずは飲んでみてください。それから、85〜90度で40秒でさっと抽出してみたり、80度で1分30秒に伸ばして重めの一杯を楽しんだりと、2種類の植物の抽出度合いが異なるため時間と温度による変化が楽しめる茶葉になっています。

「品種の香り」を活かすという発想でつくる専門店としてのブレンドティー。

私たちは、シングルオリジン煎茶専門店として、単一農園・単一品種のお茶の魅力をお客様にお届けしています。その経験をもとに、品種ごとの特性を見極め、お茶と相乗効果を生み出す組み合わせのブレンドティーを開発いたしました。 目指したのは、きちんと「茶葉本来の味と香り」が飲み手に伝わってくるブレンドティー。お茶とブレンドするフレーバー原料が、相互に良い関係を築き、全く新たなお茶の魅力を感じる商品が誕生しました。

茶葉情報