抹茶ストレーナー

抹茶は、濾してから点てる

缶から出した抹茶には、細かな粉が寄り集まったダマが混ざっていることがあり、そのまま点てると、ダマが舌先にざらつきとして残ります。

「点てる前に、一度濾す。」

それだけで口あたりはなめらかに変わります。
この抹茶ストレーナーは、その「濾す」という一工程のために設計された道具です。

濾す時間が、およそ半分に

本体は、サビに強い18-8ステンレスでできています。
網には、抹茶を濾すために選ばれた30メッシュ（開き目0.6mm）を使い、その表面に、「粉ツカーズ」と呼ぶ表面処理を採用しています。
金属表面の1平方ミリメートルに約8万個の山を作る加工で、粉は網の面をすべるように落ちていきます。
Three Snowの比較では、同じメッシュの製品より粉が通り抜ける速さは「約2倍」。

茶椀に掛けて、濾せるかたち

直径72mmの網は、一般的な抹茶椀に掛かる寸法でつくられています。
持ち手の向かい側にも引っ掛かりがあり、器の縁に渡して使える構造です。
これひとつで、抹茶を濾す作業が済みます。

家庭で点てる人だけでなく、カフェで日々抹茶を濾す淹れ手にも向けられた道具です。

出したままにしておける質感

表面はマット調に仕上げられています。
光沢を抑えた質感は、抹茶椀や茶筅といった道具と並べたときにも馴染みます。
しまい込まずに、点てる場所へそのまま置いておける佇まいです。

金属加工のまち、燕から

作り手は、新潟県燕市のThree Snow。
Three Snowの商品は、日本で生まれ、日本で育まれた道具。
燕市の表面処理加工企業の技術により実現した「Made in Tsubame」のテクノロジー駆使し、繰り返し使える素材、長く愛用していただける仕様を追求し、商品開発を行っています。

商品仕様