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素材の力強さを感じて。水野悠祐さんの木工作品
2024年03月14日
手彫りで器を中心に製作されている、木工作家の水野悠祐（みずの・ゆうすけ）さん。水野さんの工房は、日本茶の基礎が築かれた歴史と伝統の茶産地・京都府宇治の山中にあります。
今回は、そんな水野悠祐さんの作品の魅力やおすすめの使い方をお伝えします。
茶托としても。「オーバル豆皿 」
手のひらに収まるほどの小さなサイズの器。「オーバル豆皿」と名前がついている通り、豆皿としてお茶菓子を載せたり、ミニサイズの置物を置いて飾っても素敵です。
ひとつひとつ手彫りで作られているので、表面にはノミで彫られた跡が鮮明に残っています。かといって、荒々しい雰囲気を感じることはなく、極めて上品に仕上げられています。
木目の特徴をつかみ、斫（はつ）る作業との相性を探るのは簡単なことではなく、それを「海に出た漁師さんが潮目を読むのと近い感覚がある」と表現する水野さん。
今回お取り扱いする作品全てにそうした表現が見られます。
個人的には「茶托」として使いたいと思っています。中国茶用のものが適していますが、煎茶サイズ（100〜120ml程度）のものでも使えそうでした。掴みやすく置きやすいオーバルの形が茶托としてぴったりです。
ちょっとした休憩もお洒落に。「フリーシェイプ皿」
「フリーシェイプ皿」は、その名の通り有機的な線で円がぐるっと描かれたようなお皿です。こちらも先ほどの「オーバル豆皿」と同じように、お皿と名前がついてはいますが、お盆としても使える器です。
横幅が約155mmなので、大きな器や食事の際には向いていないのですが、画像のようにお茶の時間にはとっても重宝します。
「ちょっと一息つきたいな」という時ってありますよね。そういう時は時間がない事も多いのですが、グラスにお茶を注いで、一口サイズのお菓子を「フリーシェイプ皿」のようなトレイに載せたら、きっと素敵な小休止の時間になるはずです。
細かなディテールに注目。「隅切長盆」
今回、煎茶堂東京の希望で作っていただいたサイズの「隅切長盆」。この木はブナの素材を使って作られているのですが、木の生命力を感じずにはいられない表情が魅力的です。
表面の、海水面のような表現にぜひ注目してみてください。
思わずため息が漏れてしまうような、自然と手が伸びて触りたくなる、そんな素晴らしいお盆です。
隅切という、四つの角が削られたような加工が装飾されています。控えめな装飾ながら、このひと手間によって全く雰囲気が変わります。
急須や茶壺と茶杯を並べて。誰かと一緒のティータイムにも、自分だけの時間を優雅に過ごす時にもぜひお選びください。
販売開始：2024年03月20日（水）8時
フードスタイリスト・鈴木愛
こちらのページでご紹介した商品
桜の香をほんのりと感じることができ、春を感じました。
ただしお薦めのレシピ(4ｇ、1分と少し、例の透明急須)で淹れると一煎目から苦くて渋くて桜の香なぞどこへやら、といった感じ。
量を2ｇ弱にしてぬるいお湯で30秒。
これがマイレシピ。
優しい桜煎茶をようやく楽しめました。
4ｇは多すぎる、これはどのお茶にも感じること。
色々なレシピを紹介していただけると嬉しいですね。
１年前ぐらいから購入をずっと迷っていましたが、お茶の定期コースをスタートしたので思いきって購入しました。結果、『もっと早く買えば良かった』と後悔してます。
一人分のお茶を美味しくいれるための深さと量が計算されており、本当に毎朝の楽しみが増えました！
知覧茶が好きで、お取り寄せを探しているときにこちらにたどり着きました。色々なお茶を楽しめる定期便で、ワンランク上の休日が始まりました！ガラスの急須もその後すぐに購入して、毎朝ほっこりした朝を迎えています。
苦味がとても懐かしく、家で、お茶摘みしていたころや,古いお茶株ならではの味が思い出されて楽しく頂戴しています。
うちの母親に送ったところ、久しぶりに美味しいほうじ茶を飲んだと喜んでもらいました。もう少し大容量のちょいお安めのラインナップがあれば嬉しいしだいです。
さくら煎本当に茶美味しかったです！
香りが桜の葉由来だからか優しく自然な香りで食事にもお菓子にも合う万能感ある味でした！
また必ず買います！
夏の暑さにはもちろん、オールシーズン頂きたい香り＆風味。仕事や家事の合間に、気分転換に…スッキリと癒されます。
040静7132、春が詰まったようなまろやかな味わいに感動しました。茶葉の緑が鮮やかで目でも楽しみました。
毎月3種類の茶葉が届き毎月違う種類なので様々な種類のお茶が楽しめます。どれも美味しいのですがより自分好みの味を見つけることが出来るのが良いなと思います。
シンプルでモダンな佇まいがとても素敵です。口に当てたときの感触がよく、飲みやすい器だと感じました。お茶以外にもハーブティーを入れると香りが立って、より美味しく感じます。
透明急須が最高の急須だと思っています。茶渋、茶葉の詰まりなど従来の急須にあったストレス要因が、簡単に落とせたり、詰まること自体がない構造だったり、とにかく素晴らしいです。いままで使っていたものを実家で使うことにしたので、あらたに自宅用に買い足しました。二級品となっていますが、まったく問題ない美品でした。ずっと使い続けたいです、緑茶を飲み続ける限り。
ヒラヒラしていてかわいいお皿だなーと思い、購入しました。目跡「あり」と「なし」があると商品説明に書かれてあり、どっちが来るだろうー？と楽しみにしていましたが、目跡あり！個人的に目跡が大好きなもので嬉しかったです。そして、このヒラヒラがなんとも美しく、想像以上にかわいかった。お気に入りです。
