読みもの

「蒸熱」茶ことば大辞典 The Dictionary of Tea Terminology #4

「蒸熱」 蒸熱（名）じょう･ねつ❶温度が高く暑いこと。蒸し暑いこと。蒸暑❷蒸して熱すること。❸染色した糸および織物の仕上げ工程の一種。染料と顔料を十分繊維に浸透させ、さらに薬品の作用を促進させて...

「摘採」茶ことば大辞典 The Dictionary of Tea Terminology #3

「浅蒸し茶・中蒸し茶・深蒸し茶」茶ことば大辞典 The Dictionary of Tea Terminology #2

「煎茶・緑茶」茶ことば大辞典 The Dictionary of Tea Terminology #1

煎茶堂東京 7周年記念缶「やえほ」心落ち着ける一杯。【2024年11月試飲茶会】

芋栗かぼちゃと合わせたい。華やかな香りと濃厚な苦渋み『063 さやまかおり』【2024年10月試飲茶会】

味覚を研ぎ澄ましていただきたい一杯。京都府産の玉露『061 てんみょう』【2024年10月試飲茶会】

煎茶堂東京で取り扱っているシングルオリジン煎茶は60種類以上（2024年10月時点）。その中でも、通年販売している茶葉と、期間を限定して販売している茶葉があります。今回は、2024年10月から販...

「農協牛乳」とのコラボ缶発売！牛乳に漬け込む”真っ白なお茶ラテ”とは？

食欲の秋に大活躍！？濃厚で複雑で濃緑な鹿児島県産『036 みなみかおり』【2024年9月試飲茶会】

奈良県の土地が産んだ幻の品種。まるで玉露『043 やまとみどり』【2024年9月試飲茶会】