読みもの

【日本茶だより】9月のお茶一覧。移ろう季節を味わうお茶とともに

朝晩の空気にひんやりとした気配が混じり、虫の声もどこか秋を感じさせる9月。それでも日中はまだ汗ばむような陽射しが残り、夏と秋のあいだを行き来する季節です。冷たいお茶で喉を潤したくなる昼下がりもあ...

「玉露・被覆・寒冷紗」茶ことば大辞典 The Dictionary of Tea Terminology #10

【日本茶だより】8月のお茶一覧。夕涼みに寄り添うお茶とともに

「先火方式・後火方式」茶ことば大辞典 The Dictionary of Tea Terminology #9

迷ったときの“ぴったりのお茶”診断。質問に答えて、今日のお茶を選んでみませんか？

「シングルオリジン・ブレンド」茶ことば大辞典 The Dictionary of Tea Terminology #8

「荒茶・仕上げ茶」茶ことば大辞典 The Dictionary of Tea Terminology #7

「荒茶・仕上げ茶」 荒茶（名）あら･ちゃ❶摘みたての葉を蒸気で加熱し乾燥しただけで、まだ精製していない茶仕上げ茶（名）しあげ･ちゃ❶茶問屋に集荷した荒茶を、火入れ、選別、混ぜ合わせをして商品とし...

「できたて」の香りをその日のうちに。〈走り新茶 ブレンド〉2025年版、数量限定で登場！

「揉捻」茶ことば大辞典 The Dictionary of Tea Terminology #6

「粗揉」茶ことば大辞典 The Dictionary of Tea Terminology #5