とっておきのMYあんこ。vol.01 芝寿し〈 おはぎのマリちゃん 〉甲斐みのり

あの人が愛するあんこと、あんこの思い出エピソード。3ヶ月ごとに様々な“あんこラバー”が、その人生で記憶に残るあんこのお話をご紹介します。月に一度更新予定。

今月のあんこラバー
甲斐みのりさん

文筆家。静岡県生まれ。『日本全国 地元パン』 『歩いて、食べる 東京のおいしい名建築さんぽ』 （ともにエクスナレッジ）など著書多数。

おはぎのマリちゃん

　子どもの頃は生クリームが食べられず、誕生日はバースデーケーキならぬ、バースデーおはぎを母に作ってもらっていました。それというのも、生まれたのがおはぎを食する習慣がある秋分の日だから。そうして大人になった今も、誕生日にはおはぎを味わっています。

　あるときの誕生日に友人と金沢を旅したとき、彼女が用意してくれたのが、「おはぎのマリちゃん」。石川・福井・富山と、北陸３県に店舗を構える、通年で買い求められる「芝寿し」の名物で、北陸っ子にはおなじみの味。みずみずしくて品があり、隠し味のミネラル豊富な塩や箱に添えられた漬物とも好相性。

　ホテルの部屋で友人におはぎとお茶で祝ってもらった誕生日は、忘れることができません。

このあんこ菓子に合いそうなお茶