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GENMAICHA 玄米茶
一番茶ににこまる玄米をブレンドした定番の品。 80度のお湯で1分。香ばしい玄米茶は食事にぴったり。
4週間ごと(毎月)を基本に、マイページからいつでも変更できます。
お盆期間中のため、当日出荷の締切は 8:00 です(8月17日まで)。
食事に合わせるお茶はこれ!

当店で大人気の「にこまる玄米」をふんだんに使用した「玄米茶」です。通常番茶が使用されることが多い玄米茶ですが、贅沢に一番茶を使用し、旨味・香りに優れる茶葉としてご用意いたしました。
高温でさっと淹れても美味しい!高知県産浅蒸し茶葉使用

玄米の香りのポテンシャルを最も発揮する高めの温度での抽出で美味しくなるよう、浅蒸しの高知県産「やぶきた」を使用しています。クリアな切れ味のあるベースの茶葉に玄米の香ばしい香りの組み合わせがたまりません。
おすすめのレシピ

炒ったお米と煎茶の茶葉を混ぜた「玄米茶」は、香ばしくて飲みやすいのがポイント。お米が入っているので、当然ごはんにもよく合います。
今回は、ごはんに塩気のあるおかずや梅干しなどをのせてお湯をかけ、お茶漬けにして、茶葉と玄米の香りを丸ごといただくレシピをご紹介。
お湯をかけると玄米茶のいい香りがふわりと漂ってきますよ。最初のうちは茶葉がサクサクとした歯ごたえですが、時間が経ってしんなりしてくると、お浸しのような食感に変化していきます。
| 味わい | 甘味:★★ 苦味:★★ 旨味:★★ |
| 品種 | 「やぶきた」シングルオリジン |
| 産地 | 高知県吾川 |
| 農園 | マルか 野村美智夫製茶工場 |
| 蒸し | 浅蒸し |
| 火入れ | 130℃ 10min |
| 販売時期 | 通年 |
| 備考 | 開封後は直射日光や湿度を避け、1か月を目安にお召し上がりください。 |
お買い物ガイド
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少しずつ試して、あなたの好みを見つけてみてください。鹿児島・福岡・静岡の3産地から、蒸し方も品種も異なる5種類の煎茶を組み合わせました。
煎茶堂東京の道具。









