部屋に飾りたい花。vol.05 屋根裏で見つけた秋の花。中目黒・ex. flower shop & laboratory

2021年10月08日

by 煎茶堂東京編集部

日常を鮮やかに彩る四季の花。特に秋は草木や花々が色味を変え、彩りに満ちる特別な季節です。

今回は煎茶堂東京ティーコンシェルジュの木村が、中目黒にある大好きなお花屋さんと、秋のお茶の楽しみ方をご紹介します。

ex. flower shop & laboratory NAKAMEGURO

ex（イクス）は、花と緑の専門店。一輪一輪の花の色や形、香り。一本一本の佇まいと状態、生産者のこだわりと想いに目を向けることで、花屋の新しいスタンダードをつくるブランドです。

現代のライフスタイルに合わせ、お店だけでなくイクスの姉妹ブランドとして、ギフト用の花束、定期便のサービス等を展開するオンラインフラワーショップ「LIFFT」を通してお花の魅力を伝える姿は、シングルオリジンのお茶を提供している煎茶堂と共通したブランドの価値観を感じます。

お店は建物の3階にあり、その空間はまるで屋根裏部屋のよう。隠れ家に迷い込んだかのような、ドキドキした感覚になります。彩度が抑えられたセンスのよい花々のセレクトに目を奪われます。

屋根裏で出会ったシックな秋の花

今回、お花の楽しみ方を教えてくれるフローリストの蛭子さんは、小さな頃からお花の仕事に憧れていたそう。大人になってから地元東北のお花屋さんで3年間働いたあと、カナダに1年移住し異国のフラワーカルチャーを学んだ、まさにお花のスペシャリストです。

「カナダでは、男性がスーパーで花を買って担いで帰るとか日常の中でお花が楽しまれていたんです。日本で花は特別なものなイメージですが、カジュアルに花の魅力を発信しているイクスに共感してここで働くことに決めました。」

日本では、華道とギフト用の花がパッと浮かんできますが、お家でカジュアルに楽しむ習慣はあまりないですよね。

「お花ってちょっと敷居が高いとか、手が出しにくいイメージ。海外だと、切り花をバサッと飾る習慣があります。イクスでは、気軽にお店にフラッと来て好きなお花を選んでいただく。そんなカジュアルな新しいお花のスタイルを提案できたらと思っています。」

切り花もあるし、和を感じさせる草木も置いている。色味や風合いのバランスがとても良いように感じます。

「一年を通して、少しくすんだ感じの色味の花々を選ぶようにしています。今の時期は、赤茶色系とかちょっとピンクがかかった花がすごく綺麗な季節なので、そういった色味の花を仕入れています。今のおすすめは、黒ほおずき。一般的なオレンジ色のほおずきより、少し小ぶりですね。」

絵の具で塗ったかのような黒がかっこいい！白や黒を基調とした、シンプルな部屋にも似合いそうな色味ですね。

「黒ほおずきは、一本で挿して置くだけで綺麗に見えます。シンプルな形の花瓶がおススメですね。窓のある場所とか、東からの朝の陽が入るところはお花が綺麗に映えますよ。」

カウンターの上の大きな花瓶に生けられた、赤い実も秋らしさを感じます。

「こちらは私の一押しの鈴バラです。毎年、秋になると部屋に飾っています。バラって数えきれないほど品種があり、この鈴バラは花ではなく実を楽しむために用いられることがほとんどです。」

こう見えてバラの一種。まるで秋の実のようですが、トゲトゲして綺麗で美しいバラのイメージが完全に覆ります！そして、「LIFFT定期便」10月号で特集しているお花「トルコキキョウ」も一緒に紙袋に入れてくださいました。お家で生けるのが楽しみです。

「お花って、すぐカジュアルにお部屋の雰囲気を変えらるインテリアみたいな感覚。家具とかは一回買ってしまうと変えられないけど、気分によってピンク色やオレンジだったり、白だったり。今時期しか出ていない花でお部屋の雰囲気を変えられるのがいいところだと思います。」

お花はインテリア。新しい発見をいただきありがとうございました。

豊かな秋のモーニングティータイム

秋は一年の中でも、最も柔らかく少し寂しげな光が部屋に差し込んできます。お店で教わった通りに、東からの日射しのお花を生けると、花々がいきいきしていてとても美しい。

「普段は、花瓶として使われていない食器とかジュースの空き瓶を使ったり、見立てて使ってる。」という蛭子さんの言葉を思い出し、トルコキキョウはビールのグラスに挿してみました。

今回は、煎茶堂の秋の新作『Kinmokusei Tea「金木犀」×「べにふうき」』の涼しげな香りのティータイム。金木犀とお茶の香りが漂う中、お花という新しいインテリアが増えたことで気分も上がり、最高な一日がスタートしました。

さあ皆さんも、お花とお茶とともに、豊かな秋のモーニングティータイムを過ごしてみてはいかがでしょうか。

ex. flower shop & laboratory NAKAMEGURO

店名	ex. flower shop & laboratory NAKAMEGURO
お花の名前	・黒ほおずき・鈴バラ・トルコキキョウ
販売期間・価格	販売期間や価格は、気候によって変動いたします。お店に直接ご連絡ください
販売場所	〒153-0061 東京都目黒区中目黒3-23-16 3F
電話番号	03-3712-2855
営業時間	11:00 - 19:00 （定休日なし）
URL	https://www.ex-flower.com/

こちらのページでご紹介した商品

アウトドアなので持ち運びも強いし扱いやすいし、形の収まりも良く大変気に入っています

アウトドアなので持ち運びも強いし扱いやすいし、形の収まりも良く大変気に入っています

小ぶりですが飲み口の形状が全て違ってどこで飲むかで口当たり、感じ方が違うので楽しいです。同系色ですが

小ぶりですが飲み口の形状が全て違ってどこで飲むかで口当たり、感じ方が違うので楽しいです。同系色ですが思った以上に茶の色もわかるので全体的に気に入ってます。

毎月の私の楽しみのひとつです。

YouTubeでこちらのサブスクを紹介している方がいらっしゃって、それがきっかけで始めました。毎日色々なお茶を飲むので個包装の飲みきりの量ですごく便利。飽きずに続けることができます。茶器や器も色々あって今度はどれを買おうか悩んでしまいます。これからも魅力的な商品の紹介をお願いします。楽しみにしています。

TTJジャーナルの継続出来るよう頑張ってください

TTJジャーナルをいつも楽しみにしてます。運営大変かと思いますが、継続しても良いなと思う企画の一つなので頑張って続けていただきたいです。残念ながらまだ現役で余裕の中、ゆっくりとしたお茶タイムは出来ませんが、引退後ゆっくりとジャーナルを読みながらお茶を飲む日が来るのが楽しみです。

月一回のご褒美

緑茶が好きです静岡のじゃぶじゃぶ飲む茎茶を地元のおばちゃんにいただいた時の衝撃が忘れられません😆高級玉露は静かな夜中に飲みたいと感じます眠れなくなりそうですが😅今は番茶にハマっています時々美味しいお茶が飲みたくなる時月一届く一杯分のお茶は最高の贅沢です😊封を切った時の香りがとても楽しみです😅茶摘み休暇があったお茶が身近にあった静岡は今泊まり込みで茶摘みのバイトはあるのかな？私の近くにも古内という藤井川沿の地に茶が栽培されている所があり子供の頃に飲んでいたので最近美味しく懐かしく感じるようになりました☺️娘、妹も月一の封を切る瞬間を楽しんでいます☺️届いた？とラインしながら😁今月はアスパラも立派な物がリーズナブルに出てくるようになったのでつくりやすかな？

使いやすい

汁気があるものにも使えるし、小鉢として大活躍です。色違いで揃えたいです。

素敵です

小鉢やデザート用として使ってます。全てろくろを使って手作りされてるので、微妙に形や大きさが違うところもいいです。

アイスクリームに！

バニラアイスクリーム(バニラの香りの強くないミルク主体のもの)少しふりかけていただきました。本当に美味しいです。友達にお願いされたので､お裾分けしました。これから暑い季節のスイーツにいろいろ試してみたいです。素晴らしい味と香りです

レモングラスの爽やかな香りが癒やされる煎茶

レモングラスの爽やかな香りとさやまかおりのまろやかさが最高でした！

レモングラスの香りに負けないくらい煎茶の旨味も感じられる1品でさすが煎茶堂東京さんの煎茶だなと感じました！

推奨されてないかもですが水出しでも飲みましたが爽やかでとても美味しかったです！
これからの季節にピッタリだと感じました

おしゃれな急須

朝の食事後の一息にちょうど良く、2個目の購入です。

お気に入り

前回購入した透明急須がへたってきたので購入しました。急須は大変気に入っています。

ていねいであたたかい手仕事

赤ちゃんの着ぐるみを連想させるような、ほっこりした厚みがあり、丁寧に愛情をもって作られているのが伝わってきました。大切に使わせていただきたいというきもちと、この作家さんの作品を集めたいなというきもちになりました。ありがとうございました。

日本茶をより好きになりました

おくみどりとshizu7132の対称的な2つを飲み比べました。
苦味のあるお茶がよく飲むものでしたが、旨味と甘みの強いお茶の魅力に気付かされました。
カジュアルにお話いただけて、とても素敵な時間を体験できました。
今回を機にお茶がもっと好きになり、お家でももう少しこだわって飲んでみようと思いました。

名前の通りのエッグボウル！

エッグボウルを家族分購入させていただきました。入荷予定待ちの方のカラーと迷いましたが、ブルーもとても食材が映えそうだったので購入して良かったです♪いただく時に少し安定感がないようで倒れそうになる時もありますが、そこは手に持って食べるように。入荷待ちのカラーの方もぜひ。

初めての中里花子さんの器はとても素敵でした

素敵な器でした！
中里花子さんの器は何度もネットやYouTubeで拝見していましたが、購入するのは初めてです。
今回はこちらのお皿は一枚のみにしましたが、とても素敵ですね♪
夫婦で使いたいので追加で購入したいと思います。

桜の優しい香り

優しい味わいの抹茶でした。お茶をたてるとまあるく甘くまろやかになりました。桜の香りは強くなく優しく香ります。

2代目の急須です

ざるの形状のおかげで、茶葉がよく開きお茶の味わいが楽しめる。一人分にちょうど良いので愛用してます。4年間使ってくたびれた急須の二代目として購入しました。これで、朝一杯のお茶で、日々頑張ります。

パッケージもステキなので贈答用に購入しました。喜んでいただいたので良かったです。

美しい器

想像通りの美しいゴブレットでした。口当たりも滑らかでコーヒーやお茶だけでなくデザートカップでも使ってみたいです。

まるみの手触り感がとてもうれしい形です。この形で2倍くらいの大きさも欲しいですね。大切に使い込みます

まるみの手触り感がとてもうれしい形です。この形で2倍くらいの大きさも欲しいですね。大切に使い込みます。

贅沢な時間

人肌くらいの温度で時間をかけていれたお茶は、海苔のような風味がありました。贅沢な時間を手に入れられました。

いろいろな味をお試しできて、好きな味を見つけられそうです。

いろいろな味をお試しできて、好きな味を見つけられそうです。

非常に美味しい。ゆったりいただきました。

桜の香をほんのりと感じることができ、春を感じました。

ただしお薦めのレシピ(4ｇ、1分と少し、例の透明急須)で淹れると一煎目から苦くて渋くて桜の香なぞどこへやら、といった感じ。

量を2ｇ弱にしてぬるいお湯で30秒。
これがマイレシピ。
優しい桜煎茶をようやく楽しめました。

4ｇは多すぎる、これはどのお茶にも感じること。

色々なレシピを紹介していただけると嬉しいですね。

もっと早く購入すれば良かった😢

１年前ぐらいから購入をずっと迷っていましたが、お茶の定期コースをスタートしたので思いきって購入しました。結果、『もっと早く買えば良かった』と後悔してます。

一人分のお茶を美味しくいれるための深さと量が計算されており、本当に毎朝の楽しみが増えました！

季節に合わせて、いつも美味しいお茶が届いるいます。

季節に合わせて、いつも美味しいお茶が届いるいます。