部屋に飾りたい花。vol.05 屋根裏で見つけた秋の花。中目黒・ex. flower shop & laboratory

2021年10月08日

by 煎茶堂東京編集部

日常を鮮やかに彩る四季の花。特に秋は草木や花々が色味を変え、彩りに満ちる特別な季節です。

今回は煎茶堂東京ティーコンシェルジュの木村が、中目黒にある大好きなお花屋さんと、秋のお茶の楽しみ方をご紹介します。

ex. flower shop & laboratory NAKAMEGURO

ex（イクス）は、花と緑の専門店。一輪一輪の花の色や形、香り。一本一本の佇まいと状態、生産者のこだわりと想いに目を向けることで、花屋の新しいスタンダードをつくるブランドです。

現代のライフスタイルに合わせ、お店だけでなくイクスの姉妹ブランドとして、ギフト用の花束、定期便のサービス等を展開するオンラインフラワーショップ「LIFFT」を通してお花の魅力を伝える姿は、シングルオリジンのお茶を提供している煎茶堂と共通したブランドの価値観を感じます。

お店は建物の3階にあり、その空間はまるで屋根裏部屋のよう。隠れ家に迷い込んだかのような、ドキドキした感覚になります。彩度が抑えられたセンスのよい花々のセレクトに目を奪われます。

屋根裏で出会ったシックな秋の花

今回、お花の楽しみ方を教えてくれるフローリストの蛭子さんは、小さな頃からお花の仕事に憧れていたそう。大人になってから地元東北のお花屋さんで3年間働いたあと、カナダに1年移住し異国のフラワーカルチャーを学んだ、まさにお花のスペシャリストです。

「カナダでは、男性がスーパーで花を買って担いで帰るとか日常の中でお花が楽しまれていたんです。日本で花は特別なものなイメージですが、カジュアルに花の魅力を発信しているイクスに共感してここで働くことに決めました。」

日本では、華道とギフト用の花がパッと浮かんできますが、お家でカジュアルに楽しむ習慣はあまりないですよね。

「お花ってちょっと敷居が高いとか、手が出しにくいイメージ。海外だと、切り花をバサッと飾る習慣があります。イクスでは、気軽にお店にフラッと来て好きなお花を選んでいただく。そんなカジュアルな新しいお花のスタイルを提案できたらと思っています。」

切り花もあるし、和を感じさせる草木も置いている。色味や風合いのバランスがとても良いように感じます。

「一年を通して、少しくすんだ感じの色味の花々を選ぶようにしています。今の時期は、赤茶色系とかちょっとピンクがかかった花がすごく綺麗な季節なので、そういった色味の花を仕入れています。今のおすすめは、黒ほおずき。一般的なオレンジ色のほおずきより、少し小ぶりですね。」

絵の具で塗ったかのような黒がかっこいい！白や黒を基調とした、シンプルな部屋にも似合いそうな色味ですね。

「黒ほおずきは、一本で挿して置くだけで綺麗に見えます。シンプルな形の花瓶がおススメですね。窓のある場所とか、東からの朝の陽が入るところはお花が綺麗に映えますよ。」

カウンターの上の大きな花瓶に生けられた、赤い実も秋らしさを感じます。

「こちらは私の一押しの鈴バラです。毎年、秋になると部屋に飾っています。バラって数えきれないほど品種があり、この鈴バラは花ではなく実を楽しむために用いられることがほとんどです。」

こう見えてバラの一種。まるで秋の実のようですが、トゲトゲして綺麗で美しいバラのイメージが完全に覆ります！そして、「LIFFT定期便」10月号で特集しているお花「トルコキキョウ」も一緒に紙袋に入れてくださいました。お家で生けるのが楽しみです。

「お花って、すぐカジュアルにお部屋の雰囲気を変えらるインテリアみたいな感覚。家具とかは一回買ってしまうと変えられないけど、気分によってピンク色やオレンジだったり、白だったり。今時期しか出ていない花でお部屋の雰囲気を変えられるのがいいところだと思います。」

お花はインテリア。新しい発見をいただきありがとうございました。

豊かな秋のモーニングティータイム

秋は一年の中でも、最も柔らかく少し寂しげな光が部屋に差し込んできます。お店で教わった通りに、東からの日射しのお花を生けると、花々がいきいきしていてとても美しい。

「普段は、花瓶として使われていない食器とかジュースの空き瓶を使ったり、見立てて使ってる。」という蛭子さんの言葉を思い出し、トルコキキョウはビールのグラスに挿してみました。

今回は、煎茶堂の秋の新作『Kinmokusei Tea「金木犀」×「べにふうき」』の涼しげな香りのティータイム。金木犀とお茶の香りが漂う中、お花という新しいインテリアが増えたことで気分も上がり、最高な一日がスタートしました。

さあ皆さんも、お花とお茶とともに、豊かな秋のモーニングティータイムを過ごしてみてはいかがでしょうか。

ex. flower shop & laboratory NAKAMEGURO

店名	ex. flower shop & laboratory NAKAMEGURO
お花の名前	・黒ほおずき・鈴バラ・トルコキキョウ
販売期間・価格	販売期間や価格は、気候によって変動いたします。お店に直接ご連絡ください
販売場所	〒153-0061 東京都目黒区中目黒3-23-16 3F
電話番号	03-3712-2855
営業時間	11:00 - 19:00 （定休日なし）
URL	https://www.ex-flower.com/

こちらのページでご紹介した商品

うれし、愉し、蓋碗。

器を見るときは
まずここに何を盛り付けるか考える。

楚々として
おおらかな
器や料理がいい。

高木剛さんの蓋碗から
イメージしたのは
季節の野菜と豆腐を
出汁で軽く煮て
トロリとした餡に仕立てた
やさしい味わいのもの。

冬は温かく
夏はひんやりと。

盆に乗せ
背筋を伸ばして
手を合わせて頂く
そんな情景。

空っぽでも
つい幾度も開けたり閉じたり　笑

持っていると嬉しい器。

おいしいお茶が届く楽しみ

以前から気になっていて今回思いきって申し込みました！お茶の量が多すぎず少なすぎずちょうどいい
新しいお茶の発見ができました
次はどんなお茶が届くのか楽しみです

光藤佐さんの器

光藤さんの器が好きで少しづつ集めていました。
亡くなられたことが本当に悲しいです。
大事に使いたいと思います。

料理が映える

料理が映えるお皿です。縁が安心感あります。優しい色合い、肌触り、もう少し買い足したいです。現状、在庫無しで、残念

毎月、セレクトされた良質なお茶を届けていただき、ありがたいです。

毎月、セレクトされた良質なお茶を届けていただき、ありがたいです。

まろやか

新茶は初めて注文しました。渋みが無く口当たりが良いです。これからの季節はアイスにしても美味しく頂けると思います。

旬に出会える素敵なサブクス

以前から緑茶を飲むのが好きでしたが、詳しく知る機会が普段の生活になく、スーパーで買うのがお決まりといった感じでした。ですがこのサブスクを知って申し込んだ決め手が「一回分ずつ試せる」というところです。お気に入りに出会えて無駄がなく、そして旬を楽しめる。日常のひと息つく時のお供になっています。和紅茶やほうじ茶など緑茶以外も飲めて、日本って本当にいいなぁって思いました。

冷酒も冷茶もおいしく

薄くて軽くてしっとりとした触り心地。色合いも透けるような白が自然光にも映える。冷酒も冷茶もおいしくいただけます。

TEA JOURNAL

表紙と裏表紙がさりげなくカレンダーになっているのがかわいい
お茶以外にお菓子や食べ物のこともかいてあるのがうれしいし、参考になります
そろそろ届くかな？と思って季節を感じられるのでこれからも楽しみにしています

良い

毎月届くのを楽しみに待っています。
何煎も楽しめて味の変化も楽しんでいます。
冊子も毎号素晴らしいです。

毎回いろいろな茶葉が届くので、楽しみです。産地も様々で知らないことを知る感じがあるので、勉強にもな

毎回いろいろな茶葉が届くので、楽しみです。
産地も様々で知らないことを知る感じがあるので、勉強にもなります。
非常におすすめてす。

角がなくまろやかな味わい。渋みがなくスッキリしています。美味しいお茶ですよ。

角がなくまろやかな味わい。渋みがなくスッキリしています。美味しいお茶ですよ。

アウトドアなので持ち運びも強いし扱いやすいし、形の収まりも良く大変気に入っています

アウトドアなので持ち運びも強いし扱いやすいし、形の収まりも良く大変気に入っています

小ぶりですが飲み口の形状が全て違ってどこで飲むかで口当たり、感じ方が違うので楽しいです。同系色ですが

小ぶりですが飲み口の形状が全て違ってどこで飲むかで口当たり、感じ方が違うので楽しいです。同系色ですが思った以上に茶の色もわかるので全体的に気に入ってます。

毎月の私の楽しみのひとつです。

YouTubeでこちらのサブスクを紹介している方がいらっしゃって、それがきっかけで始めました。毎日色々なお茶を飲むので個包装の飲みきりの量ですごく便利。飽きずに続けることができます。茶器や器も色々あって今度はどれを買おうか悩んでしまいます。これからも魅力的な商品の紹介をお願いします。楽しみにしています。

TTJジャーナルの継続出来るよう頑張ってください

TTJジャーナルをいつも楽しみにしてます。運営大変かと思いますが、継続しても良いなと思う企画の一つなので頑張って続けていただきたいです。残念ながらまだ現役で余裕の中、ゆっくりとしたお茶タイムは出来ませんが、引退後ゆっくりとジャーナルを読みながらお茶を飲む日が来るのが楽しみです。

月一回のご褒美

緑茶が好きです静岡のじゃぶじゃぶ飲む茎茶を地元のおばちゃんにいただいた時の衝撃が忘れられません😆高級玉露は静かな夜中に飲みたいと感じます眠れなくなりそうですが😅今は番茶にハマっています時々美味しいお茶が飲みたくなる時月一届く一杯分のお茶は最高の贅沢です😊封を切った時の香りがとても楽しみです😅茶摘み休暇があったお茶が身近にあった静岡は今泊まり込みで茶摘みのバイトはあるのかな？私の近くにも古内という藤井川沿の地に茶が栽培されている所があり子供の頃に飲んでいたので最近美味しく懐かしく感じるようになりました☺️娘、妹も月一の封を切る瞬間を楽しんでいます☺️届いた？とラインしながら😁今月はアスパラも立派な物がリーズナブルに出てくるようになったのでつくりやすかな？

使いやすい

汁気があるものにも使えるし、小鉢として大活躍です。色違いで揃えたいです。

素敵です

小鉢やデザート用として使ってます。全てろくろを使って手作りされてるので、微妙に形や大きさが違うところもいいです。

アイスクリームに！

バニラアイスクリーム(バニラの香りの強くないミルク主体のもの)少しふりかけていただきました。本当に美味しいです。友達にお願いされたので､お裾分けしました。これから暑い季節のスイーツにいろいろ試してみたいです。素晴らしい味と香りです

レモングラスの爽やかな香りが癒やされる煎茶

レモングラスの爽やかな香りとさやまかおりのまろやかさが最高でした！

レモングラスの香りに負けないくらい煎茶の旨味も感じられる1品でさすが煎茶堂東京さんの煎茶だなと感じました！

推奨されてないかもですが水出しでも飲みましたが爽やかでとても美味しかったです！
これからの季節にピッタリだと感じました

おしゃれな急須

朝の食事後の一息にちょうど良く、2個目の購入です。

お気に入り

前回購入した透明急須がへたってきたので購入しました。急須は大変気に入っています。

ていねいであたたかい手仕事

赤ちゃんの着ぐるみを連想させるような、ほっこりした厚みがあり、丁寧に愛情をもって作られているのが伝わってきました。大切に使わせていただきたいというきもちと、この作家さんの作品を集めたいなというきもちになりました。ありがとうございました。

日本茶をより好きになりました

おくみどりとshizu7132の対称的な2つを飲み比べました。
苦味のあるお茶がよく飲むものでしたが、旨味と甘みの強いお茶の魅力に気付かされました。
カジュアルにお話いただけて、とても素敵な時間を体験できました。
今回を機にお茶がもっと好きになり、お家でももう少しこだわって飲んでみようと思いました。