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部屋に飾りたい花。vol.08 クリスマスリースに艶やかなビバーナム ティナス。表参道・D.STYLE
2021年12月04日
by 古川千鶴
煎茶堂東京・ティーコンシェルジュ 長野県生まれ。地元で就職したのち東京に上京、人生の半分は東京暮らし。 時間があれば美味しい物と気になる場所に出かけます。
私たちの暮らしの中には、様々な楽しみが存在しています。お茶を飲んでほっとするように、花や植物を愛でるのもそのひとつ。ちょっとした日常が潤う、私の「お花とお茶」についてお話します。
今回は、煎茶堂東京ティーコンシェルジュ・古川のお気に入りのお花屋さんと、今部屋に飾りたいお花、そして花のある空間で飲みたいお茶をご紹介。
表参道 「 D.STYLE」
ビバーナム ティナス（レンプクソウ科 / ガマズミ属）
今回お花を買いに行ったには、表参道駅B2を出て数分の所にあります「D.STYLE」。国道246号線に面したビルの1Fにあります。
私の通う美容室の近くにあり、必ず店の前を通ります。いつ見てもお花やその関連商品が綺麗に飾られていて、つい足を止めてしまうのです。
11月も中旬になると、街並みはクリスマス準備。「D.STYLE」も一気にクリスマスムードに、キラキラと華やかになっていました。私も部屋に飾るお花をと思い、少し早いのですがこの季節を感じるお花を選びました。
シックで大人っぽい印象がアクセント
ビバーナム ティナスは春にかけて白く丸い花が咲き、秋から冬にかけて実を付けます。お花屋さんでは、実を付けた秋から冬にかけて出回る事が多いようです。
今回お店で購入させて頂いたビバーナム ティナスは、原産地は地中海地方ですが国内で生息している事も多く、「D.STYLE」で販売されているものは国産だそうです。
生花の状態で枝物だと長持ちしそうなビバーナム ティナスですが、枝の切り口の状態が悪いと、実や葉っぱがクタっとしてしまいます。そのようになってしまった場合、お水を溜めた容器の中で切り口を整え広げてあげる事で水揚げもよくなり、しばらくすると復活し長持ちもするそうです。
1週間ぐらい花瓶で楽しんだ後、ビバーナム ティナスを冬の部屋の中で10日ぐらい乾燥させるとドライフラワーになり、より長い時間楽しむ事ができるのです。さらにこの季節、ビバーナムーティナスを使ったクリスマスリース作りにチャレンジしてみました。
クリスマスと言えば赤や緑のイメージですが、今回はビバーナム ティナスの艶やかな色に合わせてシックにオリジナルのリースに。実は初めての手作りリース！お部屋に飾ろうかな。
ビバーナム ティナスの花言葉は、「誓い」「茶目っ気」「私をみて」なのだとか。結婚式のブーケに差し色で使用する事も多く、花言葉に込められている言葉がウエディングシーンにぴったりですね
手作りのクリスマスリース
リースを作りながら楽しむお茶は、静岡県産「038 山の息吹」。季節限定の販売なので、約1年ぶりの登場に私自身とても心待ちにしていた品種です。この季節にピッタリの甘い穀物のような香りとコク、しっとりとした口あたりが後を引きます。
ビバーナム ティナスが完璧なドライフラワーになるまでもう少しかかりそう。ドライになったら、もうひとつリースを作ろうかな。まずはお茶を飲みながら、リースの外枠にあたる杉の部分を作っていこうと思います。
D.STYLE
| 店名 | D.STYLE |
| お花の名前 | ビバーナム ティナス |
| 価格 | 480円（税込）仕入れ状況により異なります |
| 販売時期 | 12月 |
| 住所 | 〒107-0061東京都港区北青山3-11-7AOビル紀ノ国屋インターナショナル1F |
| 電話番号 | 03-3409-8781 |
| 定休日 | 年始 1/1〜2のみ休業 |
| URL | https://dstyle-flower.com/about-us/shop/ |
アウトドアなので持ち運びも強いし扱いやすいし、形の収まりも良く大変気に入っています
小ぶりですが飲み口の形状が全て違ってどこで飲むかで口当たり、感じ方が違うので楽しいです。同系色ですが思った以上に茶の色もわかるので全体的に気に入ってます。
YouTubeでこちらのサブスクを紹介している方がいらっしゃって、それがきっかけで始めました。毎日色々なお茶を飲むので個包装の飲みきりの量ですごく便利。飽きずに続けることができます。茶器や器も色々あって今度はどれを買おうか悩んでしまいます。これからも魅力的な商品の紹介をお願いします。楽しみにしています。
TTJジャーナルをいつも楽しみにしてます。運営大変かと思いますが、継続しても良いなと思う企画の一つなので頑張って続けていただきたいです。残念ながらまだ現役で余裕の中、ゆっくりとしたお茶タイムは出来ませんが、引退後ゆっくりとジャーナルを読みながらお茶を飲む日が来るのが楽しみです。
緑茶が好きです静岡のじゃぶじゃぶ飲む茎茶を地元のおばちゃんにいただいた時の衝撃が忘れられません😆高級玉露は静かな夜中に飲みたいと感じます眠れなくなりそうですが😅今は番茶にハマっています時々美味しいお茶が飲みたくなる時月一届く一杯分のお茶は最高の贅沢です😊封を切った時の香りがとても楽しみです😅茶摘み休暇があったお茶が身近にあった静岡は今泊まり込みで茶摘みのバイトはあるのかな？私の近くにも古内という藤井川沿の地に茶が栽培されている所があり子供の頃に飲んでいたので最近美味しく懐かしく感じるようになりました☺️娘、妹も月一の封を切る瞬間を楽しんでいます☺️届いた？とラインしながら😁今月はアスパラも立派な物がリーズナブルに出てくるようになったのでつくりやすかな？
バニラアイスクリーム(バニラの香りの強くないミルク主体のもの)少しふりかけていただきました。本当に美味しいです。友達にお願いされたので､お裾分けしました。これから暑い季節のスイーツにいろいろ試してみたいです。素晴らしい味と香りです
レモングラスの爽やかな香りとさやまかおりのまろやかさが最高でした！
レモングラスの香りに負けないくらい煎茶の旨味も感じられる1品でさすが煎茶堂東京さんの煎茶だなと感じました！
推奨されてないかもですが水出しでも飲みましたが爽やかでとても美味しかったです！
これからの季節にピッタリだと感じました
赤ちゃんの着ぐるみを連想させるような、ほっこりした厚みがあり、丁寧に愛情をもって作られているのが伝わってきました。大切に使わせていただきたいというきもちと、この作家さんの作品を集めたいなというきもちになりました。ありがとうございました。
おくみどりとshizu7132の対称的な2つを飲み比べました。
苦味のあるお茶がよく飲むものでしたが、旨味と甘みの強いお茶の魅力に気付かされました。
カジュアルにお話いただけて、とても素敵な時間を体験できました。
今回を機にお茶がもっと好きになり、お家でももう少しこだわって飲んでみようと思いました。
エッグボウルを家族分購入させていただきました。入荷予定待ちの方のカラーと迷いましたが、ブルーもとても食材が映えそうだったので購入して良かったです♪いただく時に少し安定感がないようで倒れそうになる時もありますが、そこは手に持って食べるように。入荷待ちのカラーの方もぜひ。
素敵な器でした！
中里花子さんの器は何度もネットやYouTubeで拝見していましたが、購入するのは初めてです。
今回はこちらのお皿は一枚のみにしましたが、とても素敵ですね♪
夫婦で使いたいので追加で購入したいと思います。
ざるの形状のおかげで、茶葉がよく開きお茶の味わいが楽しめる。一人分にちょうど良いので愛用してます。4年間使ってくたびれた急須の二代目として購入しました。これで、朝一杯のお茶で、日々頑張ります。
まるみの手触り感がとてもうれしい形です。この形で2倍くらいの大きさも欲しいですね。大切に使い込みます。
桜の香をほんのりと感じることができ、春を感じました。
ただしお薦めのレシピ(4ｇ、1分と少し、例の透明急須)で淹れると一煎目から苦くて渋くて桜の香なぞどこへやら、といった感じ。
量を2ｇ弱にしてぬるいお湯で30秒。
これがマイレシピ。
優しい桜煎茶をようやく楽しめました。
4ｇは多すぎる、これはどのお茶にも感じること。
色々なレシピを紹介していただけると嬉しいですね。
１年前ぐらいから購入をずっと迷っていましたが、お茶の定期コースをスタートしたので思いきって購入しました。結果、『もっと早く買えば良かった』と後悔してます。
一人分のお茶を美味しくいれるための深さと量が計算されており、本当に毎朝の楽しみが増えました！
