わたしの茶道具「珈琲にもお茶にも、表情そのままに味わえる調和のとれた道具」珈琲占野／占野大地さん

2021年10月01日

by 神まどか

煎茶堂東京・東京茶寮／デザイナー青森県生まれ。最近の趣味は中国茶と茶道具収集です。

お茶のある暮らしを楽しむうちについ増えてしまう茶道具たち。でもお気に入りの逸品があると、お茶はもっと楽しくなる。センスのよいあの人が、そんな愉悦にどっぷりつかってしまった茶道具をご紹介。

「珈琲占野」を営む占野大地さんが愛用するのは、珈琲にもお茶にもしっくり馴染む、凛とした佇まいの道具たちです。

珈琲と、お茶と過ごす日にも
表情そのままに味わえる調和のとれた道具

普段は「珈琲占野」として、日々焙煎をしながら珈琲豆を通販販売したり、各地のギャラリーに於いて、甘味担当であるパートナーの奈菜子と共に珈琲と甘味による「珈琲ﾉ席」を主催しています。

そのため毎朝起きるとまず行うのは、自身が焙煎した珈琲豆の味の変化を確かめること。珈琲をネルドリップで淹れて呑んでいるのですが、時々気分転換にお茶も嗜んでいます。

広瀬陽さんの作品ではじめて迎えた「茶匙」。七宝の技法で生み出させるそれに触れた時は衝撃で、奥深い白は存在を主張しつつも他との調和が取れた作品です。

京都はtonotoで山本亮平さんの個展と共に開催した「珈琲ﾉ席」。その際に使わせて頂いた片口も愛用する珈琲道具・茶道具のひとつです。

山本さんのお人柄を表している様な優しい表情と形、肌触り。ネルドリップする際に受けとなってくれることは勿論のこと、茶葉を片口に入れそこに湯を注いで茶を淹れる際にも茶葉が開いていく様、その時間が好きなのです。

最後は、大学生の時に見て一目惚れし、社会人になり一年目の時に貯めたお金でアナログライフにて購入した水野正美さんの作品。

迎えてかれこれ4年目になります。当時はピカピカだった顔も毎日愛でているうちに良き表情になってきました。

珈琲を淹れる時もお茶を淹れるときもおそらくこれから一生お世話になっていくであろうこのポット。これからもどうぞよろしくお願い致します。

珈琲占野
占野大地さん

1993年山口県下関市生まれ。2018年大学卒業後、生活雑貨などを扱う企業に就職。会社員時代に焙煎の勉強を始め、2020年珈琲屋を営むため退職。2020年11月より「珈琲占野」の屋号のもと、定期的に「珈琲ﾉ席」を主催している。Instagram：@shimeno__

いろいろな味をお試しできて、好きな味を見つけられそうです。

いろいろな味をお試しできて、好きな味を見つけられそうです。

非常に美味しい。ゆったりいただきました。

桜の香をほんのりと感じることができ、春を感じました。

ただしお薦めのレシピ(4ｇ、1分と少し、例の透明急須)で淹れると一煎目から苦くて渋くて桜の香なぞどこへやら、といった感じ。

量を2ｇ弱にしてぬるいお湯で30秒。
これがマイレシピ。
優しい桜煎茶をようやく楽しめました。

4ｇは多すぎる、これはどのお茶にも感じること。

色々なレシピを紹介していただけると嬉しいですね。

もっと早く購入すれば良かった😢

１年前ぐらいから購入をずっと迷っていましたが、お茶の定期コースをスタートしたので思いきって購入しました。結果、『もっと早く買えば良かった』と後悔してます。

一人分のお茶を美味しくいれるための深さと量が計算されており、本当に毎朝の楽しみが増えました！

季節に合わせて、いつも美味しいお茶が届いるいます。

季節に合わせて、いつも美味しいお茶が届いるいます。

心が浄化美味しさ

お茶とお茶に合う食べ物が書いてあるお洒落な冊子が入ってきました。
お茶はそれぞれ風味豊かで澄んだ味がしました。次回も楽しみです。

ワンランク上のお茶生活

知覧茶が好きで、お取り寄せを探しているときにこちらにたどり着きました。色々なお茶を楽しめる定期便で、ワンランク上の休日が始まりました！ガラスの急須もその後すぐに購入して、毎朝ほっこりした朝を迎えています。

推し探し

色んな種類の緑茶を試したい、という気持ちに応えてくれます。産地や品種を様々試すことにより、推しのお茶が見つかります。

楽しく美味しいひととき

色々な煎茶や、珍しいお茶も届けてくださり、楽しく美味しいひとときを作ることができたのはとても良かったです

苦味がとても懐かしく、家で、お茶摘みしていたころや

苦味がとても懐かしく、家で、お茶摘みしていたころや,古いお茶株ならではの味が思い出されて楽しく頂戴しています。

久しぶりに美味しいほうじ茶を飲んだと喜んでもらえました

うちの母親に送ったところ、久しぶりに美味しいほうじ茶を飲んだと喜んでもらいました。もう少し大容量のちょいお安めのラインナップがあれば嬉しいしだいです。

優しく自然な香りで食事にもお菓子にも合う

さくら煎本当に茶美味しかったです！
香りが桜の葉由来だからか優しく自然な香りで食事にもお菓子にも合う万能感ある味でした！
また必ず買います！

竹下努　作陶【縁反縞飯碗】

釉薬のブツブツ感と縞模様の
手触り、初めはビックリでしたが、安定感と反りが手に心地良く大好きになりました。
他の作品も欲しいです。

作山窯ティーカップ

グリーンのラインと形が気に入って注文しましたが、お茶だけで無く器としても使い勝手が良く気に入っています。

スッキリします

夏の暑さにはもちろん、オールシーズン頂きたい香り＆風味。仕事や家事の合間に、気分転換に…スッキリと癒されます。

ちょっと使うのに最高のサイズ

価格、サイズ感、雰囲気ともに満足しています
手仕事を感じられる素敵なお品です

040静7132、春が詰まったようなまろやかな味わいに感動しました。茶葉の緑が鮮やかで目でも楽しみま

040静7132、春が詰まったようなまろやかな味わいに感動しました。茶葉の緑が鮮やかで目でも楽しみました。

色々な種類のお茶が気軽に楽しめます。

毎月3種類の茶葉が届き毎月違う種類なので様々な種類のお茶が楽しめます。どれも美味しいのですがより自分好みの味を見つけることが出来るのが良いなと思います。

抹茶をひと匙

新しい抹茶をひとさじ掬って、お茶碗にポンポン。それがとってもいい感じです。

見た目以上でした。

見た目に惹かれて購入しましたが、いちばん良かったのは口当たり。唇に当てたときの感触がなめらかで、飲みやすいです。お茶が美味しく感じました。

毎日使いたい器

シンプルでモダンな佇まいがとても素敵です。口に当てたときの感触がよく、飲みやすい器だと感じました。お茶以外にもハーブティーを入れると香りが立って、より美味しく感じます。

透明急須が最高の急須だと思っています。茶渋、茶葉の詰まりなど従来の急須にあったストレス要因が、簡単に

透明急須が最高の急須だと思っています。茶渋、茶葉の詰まりなど従来の急須にあったストレス要因が、簡単に落とせたり、詰まること自体がない構造だったり、とにかく素晴らしいです。いままで使っていたものを実家で使うことにしたので、あらたに自宅用に買い足しました。二級品となっていますが、まったく問題ない美品でした。ずっと使い続けたいです、緑茶を飲み続ける限り。

気分が上がる

めちゃくちゃかっこよく、お茶を淹れるたびに気分が上がる。
いい買い物でした。

初めてのお茶体験

初めで本物のお茶を体験できたと感じました。
非常に満足してます。

素晴らしい。

素晴らしい。二級品とは、いえ一級品と、遜色ありません。大変満足しています。ありがとうございました。

ヒラヒラがかわいいお皿！

ヒラヒラしていてかわいいお皿だなーと思い、購入しました。目跡「あり」と「なし」があると商品説明に書かれてあり、どっちが来るだろうー？と楽しみにしていましたが、目跡あり！個人的に目跡が大好きなもので嬉しかったです。そして、このヒラヒラがなんとも美しく、想像以上にかわいかった。お気に入りです。

わたしの茶道具「珈琲にもお茶にも、表情そのままに味わえる調和のとれた道具」珈琲 占野／占野大地さん

珈琲と、お茶と過ごす日にも表情そのままに味わえる調和のとれた道具

珈琲 占野占野大地さん

わたしの茶道具「珈琲にもお茶にも、表情そのままに味わえる調和のとれた道具」珈琲占野／占野大地さん

珈琲と、お茶と過ごす日にも
表情そのままに味わえる調和のとれた道具

珈琲占野
占野大地さん