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【母の日】みんなで囲むお茶時間を。“お茶でひと息”の贈りもの
2022年04月19日
私は、お母さんがそこにいるだけで花のように明るく、嬉しくなります。お茶もそう、飲むだけで心がほっとほぐれる、不思議な力を持っています。
今年も、いつも私たちを優しく見守ってくれるお母さんに「ありがとう」の感謝の気持ちをオリジナルメッセージカードに込めて、お茶と一緒に贈りませんか。
今回は、2名のティーコンシェルジュのおすすめのお茶と、お母さんとのエピソードとともにご紹介します。
ティーコンシェルジュ・小野寺おすすめ
「047 釜炒りはるもえぎ」で気軽に美味しいを分かち合いたい。
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東京茶寮・バリスタ 埼玉生まれ。大学では日本語教育を学び、日本語の先生をしていたことも。日本をもっと知りたい、と東京茶寮へ。カレーと紅茶がマイブームです。 |
お茶はもちろん、珈琲もお酒も好きな母。友人との時間も充実しているようだけど、私が知っているのは家にいる母のこと。一人でゆっくりしたり、父と仲良くお茶したり、私が帰るとまずは「なに飲む？」と聞いてくれます。
新しいお茶を買ったから一緒に飲もう！と私がお茶を淹れることも。ふ〜っと息をつきながら、顔をほころばす姿に、こちらも嬉しくなるのです。
少し時間をかけてゆっくりお茶を淹れることもあるけれど、うちでは気軽に美味しく飲めるのが一番。母のことを考えると自然とそうなります。冷たいものより温かいものが好きな母には、普段飲む珈琲や渋みのあるお茶とは異なる味わいの『047 釜炒りはるもえぎ』を贈ります。
『047 釜炒りはるもえぎ』は高温で淹れても苦渋みは出にくく、さっぱりスルスルいただけるお茶。冷たいお茶が飲みたい日には急速冷茶で涼を味わってほしい。先日いただいた最中が美味しかったので、お菓子と一緒に贈ります。愉しんでもらえたら嬉しいなぁ。
ティーコンシェルジュ・四本おすすめ
忙しない日常の合間に、香りでリフレッシュ
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煎茶堂東京・ティーコンシェルジュ 沖縄生まれ、沖縄育ち。お茶について深く知りたいと思い上京。趣味は映画・アニメを観ること、本屋巡り。 |
『029 めいりょく』はライナーコピーで「ひとくちで香りが3度変化する」と紹介している、香りの変化を楽しんでいただきたいお茶。
私自身初めて飲んだ時は、その豊かな香りと飲み終えた後に残る余韻に衝撃を受けました。普段は水色・味わい共に濃いお茶を好んで飲む母にも、この驚きを体験してもらいたいです。
香りでリフレッシュできるようなお茶なので休日はもちろん、仕事や家事など時間に追われる日常の合間で一息ついてもらえたら、という思いを込めて母の日に贈るお茶として選びました。
すっかり暖かくなったこれからの時期には、『029 めいりょく』の良さである香りを活かして、お湯で抽出した後に、氷でしっかり冷やす急冷の淹れ方もオススメ。
仕事や家事だけでなく毎日愛犬の散歩も欠かさない、エネルギッシュな母。
最近は韓国ドラマを観るのにハマっているようで、そのお供にお茶とお菓子を合わせて楽しんでもらえたらいいなと思います。
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小ぶりですが飲み口の形状が全て違ってどこで飲むかで口当たり、感じ方が違うので楽しいです。同系色ですが思った以上に茶の色もわかるので全体的に気に入ってます。
YouTubeでこちらのサブスクを紹介している方がいらっしゃって、それがきっかけで始めました。毎日色々なお茶を飲むので個包装の飲みきりの量ですごく便利。飽きずに続けることができます。茶器や器も色々あって今度はどれを買おうか悩んでしまいます。これからも魅力的な商品の紹介をお願いします。楽しみにしています。
TTJジャーナルをいつも楽しみにしてます。運営大変かと思いますが、継続しても良いなと思う企画の一つなので頑張って続けていただきたいです。残念ながらまだ現役で余裕の中、ゆっくりとしたお茶タイムは出来ませんが、引退後ゆっくりとジャーナルを読みながらお茶を飲む日が来るのが楽しみです。
緑茶が好きです静岡のじゃぶじゃぶ飲む茎茶を地元のおばちゃんにいただいた時の衝撃が忘れられません😆高級玉露は静かな夜中に飲みたいと感じます眠れなくなりそうですが😅今は番茶にハマっています時々美味しいお茶が飲みたくなる時月一届く一杯分のお茶は最高の贅沢です😊封を切った時の香りがとても楽しみです😅茶摘み休暇があったお茶が身近にあった静岡は今泊まり込みで茶摘みのバイトはあるのかな？私の近くにも古内という藤井川沿の地に茶が栽培されている所があり子供の頃に飲んでいたので最近美味しく懐かしく感じるようになりました☺️娘、妹も月一の封を切る瞬間を楽しんでいます☺️届いた？とラインしながら😁今月はアスパラも立派な物がリーズナブルに出てくるようになったのでつくりやすかな？
バニラアイスクリーム(バニラの香りの強くないミルク主体のもの)少しふりかけていただきました。本当に美味しいです。友達にお願いされたので､お裾分けしました。これから暑い季節のスイーツにいろいろ試してみたいです。素晴らしい味と香りです
レモングラスの爽やかな香りとさやまかおりのまろやかさが最高でした！
レモングラスの香りに負けないくらい煎茶の旨味も感じられる1品でさすが煎茶堂東京さんの煎茶だなと感じました！
推奨されてないかもですが水出しでも飲みましたが爽やかでとても美味しかったです！
これからの季節にピッタリだと感じました
赤ちゃんの着ぐるみを連想させるような、ほっこりした厚みがあり、丁寧に愛情をもって作られているのが伝わってきました。大切に使わせていただきたいというきもちと、この作家さんの作品を集めたいなというきもちになりました。ありがとうございました。
おくみどりとshizu7132の対称的な2つを飲み比べました。
苦味のあるお茶がよく飲むものでしたが、旨味と甘みの強いお茶の魅力に気付かされました。
カジュアルにお話いただけて、とても素敵な時間を体験できました。
今回を機にお茶がもっと好きになり、お家でももう少しこだわって飲んでみようと思いました。
エッグボウルを家族分購入させていただきました。入荷予定待ちの方のカラーと迷いましたが、ブルーもとても食材が映えそうだったので購入して良かったです♪いただく時に少し安定感がないようで倒れそうになる時もありますが、そこは手に持って食べるように。入荷待ちのカラーの方もぜひ。
素敵な器でした！
中里花子さんの器は何度もネットやYouTubeで拝見していましたが、購入するのは初めてです。
今回はこちらのお皿は一枚のみにしましたが、とても素敵ですね♪
夫婦で使いたいので追加で購入したいと思います。
ざるの形状のおかげで、茶葉がよく開きお茶の味わいが楽しめる。一人分にちょうど良いので愛用してます。4年間使ってくたびれた急須の二代目として購入しました。これで、朝一杯のお茶で、日々頑張ります。
まるみの手触り感がとてもうれしい形です。この形で2倍くらいの大きさも欲しいですね。大切に使い込みます。
桜の香をほんのりと感じることができ、春を感じました。
ただしお薦めのレシピ(4ｇ、1分と少し、例の透明急須)で淹れると一煎目から苦くて渋くて桜の香なぞどこへやら、といった感じ。
量を2ｇ弱にしてぬるいお湯で30秒。
これがマイレシピ。
優しい桜煎茶をようやく楽しめました。
4ｇは多すぎる、これはどのお茶にも感じること。
色々なレシピを紹介していただけると嬉しいですね。
１年前ぐらいから購入をずっと迷っていましたが、お茶の定期コースをスタートしたので思いきって購入しました。結果、『もっと早く買えば良かった』と後悔してます。
一人分のお茶を美味しくいれるための深さと量が計算されており、本当に毎朝の楽しみが増えました！
