【試飲茶会】2022年7月販売『Jasmine Tea 「ジャスミン」×「かなやみどり」』を飲んでみました！

2022年07月01日

by 小野寺友麻

東京茶寮・バリスタ埼玉生まれ。大学では日本語教育を学び、日本語の先生をしていたことも。日本をもっと知りたい、と東京茶寮へ。カレーと紅茶がマイブームです。

煎茶堂東京で取り扱っているシングルオリジン煎茶は50種類以上。（2022年7月時点）その中でも、通年販売と期間限定の茶葉、そして季節が変わるごとに楽しめるブレンドティーがあります。

今回は、夏限定の『Jasmine Tea 「ジャスミン」×「かなやみどり」』をご紹介！

煎茶堂東京銀座店ティーコンシェルジュ・四本（よつもと）と、東京茶寮バリスタ・小野寺が試飲してお茶会を行った様子を写真と一緒にお伝えします。

「普通のジャスミンティーとどう違うの？」「ブレンドされてるかなやみどりってどんな味？」など、お茶を選ぶときの参考にご覧ください。

ご紹介する茶葉

・ジャスミンティー（京都府産茶葉使用）
特徴：本物の「ジャスミン」の花がミルク香のする「かなやみどり」の中にふんだんに散りばめられた優雅なブレンドティー。香料不使用・天然素材のみを使用しており、立ち上って香るジャスミンの香りは、ホットでもアイスにしても爽やかなティータイムを演出します。

小野寺：
「さて、7月は冷茶で冷たく飲むのもおすすめなブレンドティーも登場します！」

四本：
「夏が来ましたね。昨年に続いて2年目のジャスミンティーです」

小野寺：
「京都府産「かなやみどり」の茶葉と、ジャスミンの花がブレンドされた香りのお茶です。香料も使われていないので、自然な華やかさを味わうことができます」

本物の香りに癒される。Jasmine Tea 「ジャスミン」×「かなやみどり」

「ジャスミンティー」どんなお茶？

ジャスミンの花をふんだんに使用した贅沢な逸品で、エキゾチックでラグジュアリーな雰囲気がプレゼントにも最適。温かく、氷で冷やして、水出しで、好きな淹れ方で味わっていただきたい。

小野寺：
「四本さん、すごいです！ジャスミンの花がふんだんに入っています」

四本：
「本当ですね！そして、ベース「かなやみどり」の茶葉がまたきれいに撚られています。茶葉がピーンとしています」

小野寺：
「これは見た目だけで既に感動が…。早速淹れていきましょう。ブレンドティーは香りも楽しんでいただきたいので基本のレシピよりも温度が高めです。一煎目は80℃のお湯を120㎖注いで1分待ちます」

四本：
「お湯を注いだ瞬間から香りが広がります…！」

小野寺：
「いい香りですね。そして急須の中がお花畑のようです」

四本：
「まだ飲む前ですが、この急冷を是非お風呂上がりにいただきたいです…」

小野寺：
「次の日がお休みだったら更にいいですね（笑）あっという間の1分です」

四本：
「水色が透き通っていて爽やかですね！一煎目をいただきましょう」

四本：
「口に入れてすぐにかなやみどりのミルキーさを感じます」

小野寺：
「ミルキーな香りがジャスミンの香りとうまく重なり合っています。ほんのり苦味もあって、いまの暑い季節にもってこいですね！」

四本：
「このお茶はジャスミンの香りが優しいのがいいですね。私は沖縄出身なので、さんぴん茶（※）は飲み慣れているのですが、いつも飲むさんぴん茶は味も香りもしっかりしているので逆にペットボトルには物足りなさを感じていて。このお茶は、自然な香りで飲みやすいですね」

※さんぴん茶…沖縄の方言で呼ばれるジャスミン茶のこと。

小野寺：
「二煎目でお湯を注ぐと更に茶葉が開いていきます。二煎目も変わらず水色がきれいです」

四本：
「さっぱりしてきました。香りの出方も変わりますね」

小野寺：
「そうですね、一煎目はジャスミン感とミルキーさが前に出ていましたが、二煎目は苦味が出てシャキッとする印象です。部屋に香りが広がるのもいいですね」

四本：
「香りで気分が上がりますし、何よりリラックスできますね」

小野寺：
「急須の中でジャスミンが咲き乱れています！三煎目はいつも玄米茶にしていきますが、今回は急冷茶にしていきましょう」

四本：
「一煎目からやってもいいですが、煎によって淹れ方を変えるものいいですね」

小野寺：
「急冷は氷が溶けるのを鑑みて、湯量を90㎖くらいにするといいです。カランコロンと氷が鳴るのも涼やかですね」

四本：
「やっぱり冷たいお茶、いいですね〜。冷たいと一瞬で飲み終わります。今度水出しもやってみましょう！」

小野寺：
「そうですね。夏はお湯を沸かすのが億劫になる、というお声も伺います。水出しで簡単に美味しく飲める方法を習慣付けたいですね」

「ジャスミンティー」の味わいノート

・「かなやみどり」のミルキーさが、ジャスミンの香りと重なり合っている
・自然なジャスミンの香りで飲みやすい
・一煎目はジャスミン感とミルキーさが前に出ていたが、二煎目は苦味が出てシャキッとする
・急冷茶にすると、よりさっぱりゴクゴク飲める

こちらのページでご紹介した商品

いろいろな味をお試しできて、好きな味を見つけられそうです。

非常に美味しい。ゆったりいただきました。

桜の香をほんのりと感じることができ、春を感じました。

ただしお薦めのレシピ(4ｇ、1分と少し、例の透明急須)で淹れると一煎目から苦くて渋くて桜の香なぞどこへやら、といった感じ。

量を2ｇ弱にしてぬるいお湯で30秒。
これがマイレシピ。
優しい桜煎茶をようやく楽しめました。

4ｇは多すぎる、これはどのお茶にも感じること。

色々なレシピを紹介していただけると嬉しいですね。

もっと早く購入すれば良かった😢

１年前ぐらいから購入をずっと迷っていましたが、お茶の定期コースをスタートしたので思いきって購入しました。結果、『もっと早く買えば良かった』と後悔してます。

一人分のお茶を美味しくいれるための深さと量が計算されており、本当に毎朝の楽しみが増えました！

季節に合わせて、いつも美味しいお茶が届いるいます。

心が浄化美味しさ

お茶とお茶に合う食べ物が書いてあるお洒落な冊子が入ってきました。
お茶はそれぞれ風味豊かで澄んだ味がしました。次回も楽しみです。

ワンランク上のお茶生活

知覧茶が好きで、お取り寄せを探しているときにこちらにたどり着きました。色々なお茶を楽しめる定期便で、ワンランク上の休日が始まりました！ガラスの急須もその後すぐに購入して、毎朝ほっこりした朝を迎えています。

推し探し

色んな種類の緑茶を試したい、という気持ちに応えてくれます。産地や品種を様々試すことにより、推しのお茶が見つかります。

楽しく美味しいひととき

色々な煎茶や、珍しいお茶も届けてくださり、楽しく美味しいひとときを作ることができたのはとても良かったです

苦味がとても懐かしく、家で、お茶摘みしていたころや

苦味がとても懐かしく、家で、お茶摘みしていたころや,古いお茶株ならではの味が思い出されて楽しく頂戴しています。

久しぶりに美味しいほうじ茶を飲んだと喜んでもらえました

うちの母親に送ったところ、久しぶりに美味しいほうじ茶を飲んだと喜んでもらいました。もう少し大容量のちょいお安めのラインナップがあれば嬉しいしだいです。

優しく自然な香りで食事にもお菓子にも合う

さくら煎本当に茶美味しかったです！
香りが桜の葉由来だからか優しく自然な香りで食事にもお菓子にも合う万能感ある味でした！
また必ず買います！

竹下努　作陶【縁反縞飯碗】

釉薬のブツブツ感と縞模様の
手触り、初めはビックリでしたが、安定感と反りが手に心地良く大好きになりました。
他の作品も欲しいです。

作山窯ティーカップ

グリーンのラインと形が気に入って注文しましたが、お茶だけで無く器としても使い勝手が良く気に入っています。

スッキリします

夏の暑さにはもちろん、オールシーズン頂きたい香り＆風味。仕事や家事の合間に、気分転換に…スッキリと癒されます。

ちょっと使うのに最高のサイズ

価格、サイズ感、雰囲気ともに満足しています
手仕事を感じられる素敵なお品です

040静7132、春が詰まったようなまろやかな味わいに感動しました。茶葉の緑が鮮やかで目でも楽しみま

040静7132、春が詰まったようなまろやかな味わいに感動しました。茶葉の緑が鮮やかで目でも楽しみました。

色々な種類のお茶が気軽に楽しめます。

毎月3種類の茶葉が届き毎月違う種類なので様々な種類のお茶が楽しめます。どれも美味しいのですがより自分好みの味を見つけることが出来るのが良いなと思います。

抹茶をひと匙

新しい抹茶をひとさじ掬って、お茶碗にポンポン。それがとってもいい感じです。

見た目以上でした。

見た目に惹かれて購入しましたが、いちばん良かったのは口当たり。唇に当てたときの感触がなめらかで、飲みやすいです。お茶が美味しく感じました。

毎日使いたい器

シンプルでモダンな佇まいがとても素敵です。口に当てたときの感触がよく、飲みやすい器だと感じました。お茶以外にもハーブティーを入れると香りが立って、より美味しく感じます。

透明急須が最高の急須だと思っています。茶渋、茶葉の詰まりなど従来の急須にあったストレス要因が、簡単に

透明急須が最高の急須だと思っています。茶渋、茶葉の詰まりなど従来の急須にあったストレス要因が、簡単に落とせたり、詰まること自体がない構造だったり、とにかく素晴らしいです。いままで使っていたものを実家で使うことにしたので、あらたに自宅用に買い足しました。二級品となっていますが、まったく問題ない美品でした。ずっと使い続けたいです、緑茶を飲み続ける限り。

気分が上がる

めちゃくちゃかっこよく、お茶を淹れるたびに気分が上がる。
いい買い物でした。

初めてのお茶体験

初めで本物のお茶を体験できたと感じました。
非常に満足してます。

素晴らしい。

素晴らしい。二級品とは、いえ一級品と、遜色ありません。大変満足しています。ありがとうございました。

ヒラヒラがかわいいお皿！

ヒラヒラしていてかわいいお皿だなーと思い、購入しました。目跡「あり」と「なし」があると商品説明に書かれてあり、どっちが来るだろうー？と楽しみにしていましたが、目跡あり！個人的に目跡が大好きなもので嬉しかったです。そして、このヒラヒラがなんとも美しく、想像以上にかわいかった。お気に入りです。