お菓子とお茶(と猫)｜まるで台湾気分。ジャスミンティー×はちかく 鳳梨パイナップルケーキセット

おいしいお茶を淹れると、お茶菓子が欲しくなる。おいしそうなお菓子を見つけると、どんなお茶を淹れようか想像してしまう。煎茶堂東京のお茶と過ごす日々の中で、ついつい誰かに教えたくなるペアリング菓子をご紹介します。

福岡で猫のサク＆ハルと暮らすSayuriさんがおすすめのお菓子を教えてくれました。

ジャスミンティー×はちかく 鳳梨パイナップルケーキセット

時々台湾に旅行に行っていたのに、コロナで行けなくなってから早2年半。夏だからか、急にパイナップルケーキが食べたい気持ちに。

今回ご紹介するのは、はちかくのパイナップルケーキと煎茶堂東京のジャスミンティーのセットです。求めていたパイナップルケーキにジャスミンティー。この組み合わせは間違いありません。

鳥取のはちかくさんが作る鳳梨（ほうり）パイナップルケーキの中には、パイナップルだけでなく、なんと梨も入っています。鳥取といえば「二十世紀梨」が有名ですよね。納得です。

正直味の想像はつかなかったのですが、食べてみるとパイナップルと梨の組み合わせは両方の良さを引き立てあっていて、甘さがいい塩梅。お世辞じゃなく、今まで食べたパイナップルケーキで一番好みです。

そして、鳳梨の漢字の中に「梨」が入っていることに気が付きましたか？ 鳳梨とは、パイナップルの漢名。パイナップルと梨の相性がいいのは、もしかしたら決まってたのかも。ちなみに台湾でパイナップルケーキは「幸運を運ぶ縁起物」だそうですよ。

まるで台湾気分。

そして今回いただいたジャスミンティーは、煎茶堂東京で毎年7月から販売している季節限定のお茶です。茶葉の中に本物のジャスミンの花が散りばめられています。香料を使ってないのに、淹れると香りがふわっと広がります。

時々ペットボトルのジャスミンティーを飲みますが、全然違うんですね。自分の手で淹れるお茶の美味しさは格別です。

さて、毎回恒例の猫チェックが入りました。初めて嗅ぐジャスミンの匂いになんともいえない顔のハル。思わず笑ってしまいました。猫には不思議な香りだったのかもしれません。

パイナップルケーキとジャスミンティーのセット、かなりオススメ。台湾に行けずとも満足なティータイムになりました。

お菓子に合わせたお茶

セットをくわしく見る

ジャスミンティー×はちかく 鳳梨パイナップルケーキセット

Sayuriさん

福岡在住。ネコのサクと暮らしています。ねねは天国でゆっくりしてます（2008-2020）11月から新入りハルが仲間入り。猫、写真、旅行、ミスチル、コーヒーが好き。Instagram：@sakunene