読みもの

〈 あの人の朝ごはん 〉032 カリカリチーズのトースト − 調理室池田店主・池田宏実

朝ごはん。一日をスタートする日常的だけれどちょっと神秘的な時間。素敵に過ごせたらその日は絶対いい一日になるはず。でも毎日立派な朝食の時間を取れないのが現実。ささっと1分で出来ちゃう簡単メシでも、...

【4～5月限定】甘夏のケーキとお茶のペアリング。東京茶寮で季節を感じて。

【TTJ】NEXT ISSUE - VOL.61「新緑の日。待ちに待った収穫の季節です。」

〈 今月の表紙 〉さりげない存在感。だけど、ほっとします。 - VOL.59（2024年3月発行号）

【最終回】麻生要一郎「3月は、お彼岸。」- TOKYO TEA JOURNAL 巻頭エッセイ

【TTJ】NEXT ISSUE - VOL.60「春爛漫！ こんな日はお茶を淹れよう。」

〈 今月の表紙 〉紫式部も食した、 椿餅。 - VOL.58（2024年2月発行号）

お茶の定期便『TOKYO TEA JOURNAL』の巻末『今月の表紙』をご紹介。毎月、イラストレーター・土居香桜里さんの素敵なイラストにちなんだ小話を掲載しています。 紫式部も食した、 椿餅。 ...

麻生要一郎「2月は、ストーブ。」- TOKYO TEA JOURNAL 巻頭エッセイ

【TTJ】NEXT ISSUE - VOL.59「春の陽気と、心和むお茶の時間。」

【2～3月限定】米粉のバウムとお茶のペアリング。東京茶寮で季節を感じて。