読みもの

自分が茶で飯を食うためには根が張らないことには駄目 「020 さえみどり」ヘンタ製茶 邉田孝一さんインタビュー

≫ 映像コンテンツでお茶を選ぶ(一覧)鹿児島県の霧島には、日本一の大茶樹があるのをご存知でしょうか？ そんな霧島で茶を作り続け、海外の人に向けて広く茶の紹介をしていくチャレンジもしている「ヘン...

結局はやることは一緒じゃねえかな、いいお茶を作れば売れるんだな 「029 めいりょく」龍勢グリーン 朝比奈正雄さんインタビュー

この慌ただしくて忙しいこんな世の中で、お茶でちょっと一服心休めてもらえたらなと 「049 あさひ」畑広大さんインタビュー

生の声を聞きながら茶作りをしたほうが、毎日が面白い 「034 ゆたかみどり」東八重製茶 東八重隼さんインタビュー

このへんの傾斜でがらの土のとこは香りもいいです。絶対、香りって大事ですよね 「042 みえうえじま」松田製茶 松田典久さんインタビュー

僕の道楽かもしれんけど、やっぱりお茶を揉む以上とびっきりのいいお茶を作りたい 「028 りょうふう」海田園黒坂製茶 黒坂浩教さんインタビュー

俺は茶つくんのが、結局好きやから 「018 うじひかり」下岡清富さんインタビュー

≫ 映像コンテンツでお茶を選ぶ(一覧)玉露という品種で全国の生産量トップを誇る京都府。その中でも南部に位置する宇治田原という町があります。 個性と面白さを求める下岡さんは、手間を惜しまず愛情深...

大和茶はね、僕の知ってる範囲では味と香りは もう一番いいと思うんです 「043 やまとみどり」寺畑恭典さんインタビュー

20歳からや。いま90歳だから、70年やってる 「008 Z1」田村勝己さんインタビュー

一番茶が終わる頃、もう葉っぱがなくなってしまった…って思います 「005 おくみどり」輝保園 下窪英仁さんインタビュー