読みもの

お茶の品種は100種以上！その中から日本茶の主な品種9種をご紹介

お茶には、お米と同じようにたくさんの品種があることをご存じでしょうか。品種によって、味わいや香り、水色（すいしょく）も異なるのです。 そこで今回は、日本茶の茶葉として栽培される主な品種9種...

お茶に含まれるミネラルとは？日本茶のミネラル摂取方法もご紹介

リモートワークにお茶休憩をおすすめする理由とは？美味しいお茶でリラックス

大切なあの人にお茶を淹れよう。家族やパートナーとのお家時間におすすめの茶葉6選

緑茶をワイングラスで楽しむ。美味しさの秘密と香りや味わいを引き出すコツは？

お茶はビタミン豊富。日本茶に含まれるビタミンの種類と作用とは？

お茶に含まれるカフェインの特徴とは？カフェインにまつわる日本茶の淹れかたもご紹介

お茶には多くの成分が含まれていますが、その一つがカフェインです。コーヒーに多く含まれることで知られるカフェインは、日本茶においても重要な役割を果たしています。 そこで今回は、日本茶に含まれ...

お茶特有のポリフェノール・カテキンってどんな成分？ポリフェノールを上手に引き出す淹れかたもご紹介

お茶のアミノ酸はどんな成分？上手に引き出す日本茶の淹れかたもご紹介

母の日に、お茶時間を。会えなくても「ありがとう」は伝わる。