読みもの
お茶と、お茶のある暮らしのための読みもの。
世界ではまだ知られていない日本茶、輸出のこれまでとこれから。
世界の緑茶の生産量の世界1位は中国。続いて日本が第2位です。かつて「Tea」と言えば紅茶を指すのが一般的だったヨーロッパやアメリカなどでも、緑茶は徐々に浸透し、愛飲者も増えています。「グリーンテ...
2020.02.12
日本茶の種類総まとめ！煎茶・玉露・抹茶・ほうじ茶…お茶の分類と特徴
2020.02.08
長くて短い日本茶の歴史。抹茶と煎茶のルーツと発展を辿る
2020.02.07
煎茶堂東京がおすすめする「日本茶ギフト」5つのポイントと選びかた
2020.01.31
深い森の中で重厚な滋味と余韻を楽しむようなお茶。050 茂2号
2019.12.25
明るく弾ける香りと渋みで柑橘類の皮をかじった ような感覚。042 みえうえじま
2019.12.25
燻製ピスタチオに合うお茶は？(お茶とお茶菓子のペアリング)
煎茶堂東京で販売されているお茶菓子「燻製ピスタチオ」のペアリングは以下のとおりです。・004 やぶきた やめ (福岡県「八女」)・006 ゆたかみどり 知覧 (鹿児島県「知覧」)・012 あさつ...
2019.11.25
ドライいちじくに合うお茶は？(お茶とお茶菓子のペアリング)
2019.11.25
メイプルくるみに合うお茶は？(お茶とお茶菓子のペアリング)
2019.11.25