読みもの

上品な甘みの「002 香駿」と栗きんとんのペアリングレシピ

苦味が少なく、どこかシナモンのような香りが漂う「002 香駿」。すっきりとした飲み口とほのかな甘みが上品なお茶を、栗本来の甘さを生かした栗きんとんとペアリング。近しい味わいを重ねることで、互いの...

秋の香りを楽しむ。「金木犀×釜炒り茶」とスコーンのペアリングレシピ

秋のレシピ。「069 はると34 牧之原」ときのこのキッシュ

風味際立つ「032 つゆひかり 頴娃」とゴーヤの浅漬けのペアリングレシピ

涼を味わう。葛切りと「白桃烏龍茶 翠玉」のレシピ

夏のレシピ。いちじくの白胡麻和えに合わせる、香ばしい「052 さえあかり」

夏のレシピ。甘酸っぱいパイナップルケーキと楽しむ「白桃煎茶 はるみどり」

みずみずしい白桃の甘い香りに、フレッシュな煎茶を合わせた夏のブレンドティー「白桃煎茶 はるみどり」。煎茶に散りばめたローズの花びらが、さわやかな中に優雅な香りを添えます。甘み、酸味のバランスのよ...

夏の疲れを癒す。「068 おくみどり 本山」とあんみつのペアリングレシピ

夏の涼を一杯に。「烏龍茶 べにふうき」でつくるきゅうりのモクテルレシピ

初夏のレシピ。メロン杏仁豆腐と「067 やぶきた 本山」