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カート-
〈 あの人の朝ごはん 〉035 25日間作り続けたトースト − アーティスト・東ちなつ
2024年05月17日
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〈 あの人の朝ごはん 〉034 おばあちゃんのクッパ − ぬま田海苔4代目当主・沼田晶一朗
2024年05月10日
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二十四節気カレンダー「立夏」
2024年05月08日
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【TTJ】NEXT ISSUE - VOL.62「夏を頑張るご褒美に、 お茶とひんやり甘いもの。」
2024年05月01日
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〈 あの人の朝ごはん 〉033 おばのお決まり − スタイリスト・竹内万貴
2024年04月26日
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とっておきのMYあんこ。vol.06 清寿軒のどら焼き - 山田薫
2024年04月22日
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〈 今月の表紙 〉三色団子の発祥は、 かの有名戦国武将。 - VOL.60（2024年4月発行号）
2024年04月22日
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春を味わい尽くす。- TOKYO TEA JOURNAL VOL.60 巻頭コラム
2024年04月22日
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〈 あの人の朝ごはん 〉032 カリカリチーズのトースト − 調理室池田店主・池田宏実
2024年04月19日
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【4～5月限定】甘夏のケーキとお茶のペアリング。東京茶寮で季節を感じて。
2024年04月09日
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【TTJ】NEXT ISSUE - VOL.61「新緑の日。待ちに待った収穫の季節です。」
2024年04月01日
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〈 今月の表紙 〉さりげない存在感。だけど、ほっとします。 - VOL.59（2024年3月発行号）
2024年03月28日
桜の香をほんのりと感じることができ、春を感じました。
ただしお薦めのレシピ(4ｇ、1分と少し、例の透明急須)で淹れると一煎目から苦くて渋くて桜の香なぞどこへやら、といった感じ。
量を2ｇ弱にしてぬるいお湯で30秒。
これがマイレシピ。
優しい桜煎茶をようやく楽しめました。
4ｇは多すぎる、これはどのお茶にも感じること。
色々なレシピを紹介していただけると嬉しいですね。
１年前ぐらいから購入をずっと迷っていましたが、お茶の定期コースをスタートしたので思いきって購入しました。結果、『もっと早く買えば良かった』と後悔してます。
一人分のお茶を美味しくいれるための深さと量が計算されており、本当に毎朝の楽しみが増えました！
知覧茶が好きで、お取り寄せを探しているときにこちらにたどり着きました。色々なお茶を楽しめる定期便で、ワンランク上の休日が始まりました！ガラスの急須もその後すぐに購入して、毎朝ほっこりした朝を迎えています。
苦味がとても懐かしく、家で、お茶摘みしていたころや,古いお茶株ならではの味が思い出されて楽しく頂戴しています。
うちの母親に送ったところ、久しぶりに美味しいほうじ茶を飲んだと喜んでもらいました。もう少し大容量のちょいお安めのラインナップがあれば嬉しいしだいです。
さくら煎本当に茶美味しかったです！
香りが桜の葉由来だからか優しく自然な香りで食事にもお菓子にも合う万能感ある味でした！
また必ず買います！
夏の暑さにはもちろん、オールシーズン頂きたい香り＆風味。仕事や家事の合間に、気分転換に…スッキリと癒されます。
040静7132、春が詰まったようなまろやかな味わいに感動しました。茶葉の緑が鮮やかで目でも楽しみました。
毎月3種類の茶葉が届き毎月違う種類なので様々な種類のお茶が楽しめます。どれも美味しいのですがより自分好みの味を見つけることが出来るのが良いなと思います。
シンプルでモダンな佇まいがとても素敵です。口に当てたときの感触がよく、飲みやすい器だと感じました。お茶以外にもハーブティーを入れると香りが立って、より美味しく感じます。
透明急須が最高の急須だと思っています。茶渋、茶葉の詰まりなど従来の急須にあったストレス要因が、簡単に落とせたり、詰まること自体がない構造だったり、とにかく素晴らしいです。いままで使っていたものを実家で使うことにしたので、あらたに自宅用に買い足しました。二級品となっていますが、まったく問題ない美品でした。ずっと使い続けたいです、緑茶を飲み続ける限り。
ヒラヒラしていてかわいいお皿だなーと思い、購入しました。目跡「あり」と「なし」があると商品説明に書かれてあり、どっちが来るだろうー？と楽しみにしていましたが、目跡あり！個人的に目跡が大好きなもので嬉しかったです。そして、このヒラヒラがなんとも美しく、想像以上にかわいかった。お気に入りです。
