読みもの

「お茶菓子の新風」- TOKYO TEA JOURNAL 巻頭コラム

TOKYO TEA JOURNALの巻頭コラムをご紹介。お茶のこと、うつわのこと、お茶菓子のこと。私たちが企画した商品やよいと思った品に、向き合って、改めて見つめてみて思ったことや考えたことをお...

〈 今月の表紙 〉秋は、街が明るくなる。 - VOL.67（2024年11月発行号）

【7周年】ラッキーセブンな記念缶が登場！運気もアップ？明るい未来へ向けた記念缶です

【TTJ】NEXT ISSUE - VOL.68「年の瀬に味わう、心を溶かすお茶。」

〈 あの人の朝ごはん 〉044 パリパリ海苔の筋子握り - 地域密着型スーパー「エンドー」三代目店主・遠藤英則

とっておきのMYあんこ。vol.017 中村製餡所の〈もなか〉- 稲川由華

とっておきのMYあんこ。vol.014 萬榮堂の〈八戸物語 国宝合掌土偶 人形焼〉- 吉森慎之介

あの人が愛するあんこと、あんこの思い出エピソード。月に一度更新予定。3ヶ月ごとに“あんこラバー”が変わります。様々な人が、その人生で記憶に残るあんこのお話をご紹介します。今月のあんこラバー吉森慎...

「歴史を紡ぐアールグレイ」- TOKYO TEA JOURNAL 巻頭コラム

〈 今月の表紙 〉熱々のお茶と艶々の栗羊羹 - VOL.66（2024年10月発行号）

【10～11月限定】スイートポテトとお茶のペアリング。東京茶寮で季節を感じて。