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部屋に飾りたい花。vol.010 春を告げる花 スイセン。銀座 ・MONCEAU FLEURS
2022年01月07日
私たちの暮らしの中には、様々な楽しみが存在しています。お茶を飲んでほっとするように、花や植物を愛でるのもそのひとつ。ちょっとした日常が潤う、私の「お花とお茶」についてお話します。
今回は、煎茶堂東京ティーコンシェルジュ・古川のお気に入りのお花屋さんと、今部屋に飾りたいお花、そして花のある空間で飲みたいお茶をご紹介。
銀座 「MONCEAU FLEURS （モンソーフルール）」
スイセン （ヒガンバナ科 / スイセン属）
今回お花を買いに行ったのは、銀座の街並にまるでパリの一角のようなお花やさん。「MONCEAU FLEURS（モンソーフルール）」で冬の花を選びました。
「MONCEAU FLEURS」は1965年パリのモンソー公園近くに誕生し、パリ発祥の花屋。世界120店舗を持つフラワーショップブランドなのです。
日本にも数店舗お店を構えており、銀座にも煎茶堂東京から歩いて数分の所にありました。色ごとに花が並んでいて、どれを選ぼうか迷うのも楽し。
「MONCEAU FLEURS」はパリのスタイルを日本でも、もっと楽しんでもらいたいとお花を自由に手にとり選べるスタイル。とてもオープンなディスプレイをしています。
日本らしいディスプレイもひときわ目を引いており、人通りの多い場所で思わず足を止めてしまいました。年末にさしかかっていたこともあり、お店はお正月の花飾りでいっぱいに。
私がお花の辺りをグルグルして迷っているところにお店の方がおすすめしてくださった「スイセン」。茶花として使われることも多く、今の季節にピッタリだと思い選びました。
春を告げる花
スイセンは花が咲く時期とラッパなような見た目から“春を告げる花”としても知られているのだとか。品種が数万とありとても豊富なのも特徴のひとつ。毎年のように新たな品種が登場するそうです。
こちらのスイセンは「ニホンスイセン」。数輪白い花をつけて咲き、花は控えめで可愛らしく上品な香り。まるで春を呼んでいるかのよう。
主にお正月用や生花用に使用され、10月下旬から1月下旬ごろまで出荷されており、12月にはピークを迎えます。品種によってはもう少し遅く出回る物もあるのだとか。
「MONCEAU FLEURS」のスイセンは千葉県産の花。時期によっては仕入れ先も変わることもあるそうです。
冬に咲くスイセンは部屋に飾ると、全体がとても凛とした雰囲気を纏います。寒さにも強いスイセンは花の少ない季節にはとても貴重されてる花のようです。
冬を楽しむほっこりお茶時間
いつもの花瓶に飾ると、剪定することもなくジャストサイズに収まりました。スイセンの白と黄色のコントラスト、とても部屋が明るくなりました。
今日のお茶は何にしようかな..と思ったところで自宅にありました鹿児島県産「005 おくみどり」。煎茶堂東京でもリピーターさんが多く、お求めになるお茶です。
おくみどりの品種はコクと香りが強く濃厚な味わい、お抹茶にも使われる品種でも知られております。水色も深みのある濃い緑色。目で見てもリラックス、ホッとしてしまいます。
花を飾って空気を入れ替えて、お茶を飲む。新年の始まり、今年も美味しいお茶とお花を友に楽しく過ごしていきましょう。
MONCEAU FLEURS
| 店名 | MONCEAU FLEURS |
| お花の名前 | スイセン |
| 価格 | 1本 220円（税込） ※仕入れの状況により異なります |
| 販売時期 | 1月末頃まで |
| 住所 | 〒104-0061 東京都中央区銀座4-1 NISHIGINZA店 1F イベントスペース |
| 電話番号 | 03-3566-4070 |
| 定休日 | NISHIGINZAに準ずる |
| URL | https://monceauf.thebase.in/ |
桜の香をほんのりと感じることができ、春を感じました。
ただしお薦めのレシピ(4ｇ、1分と少し、例の透明急須)で淹れると一煎目から苦くて渋くて桜の香なぞどこへやら、といった感じ。
量を2ｇ弱にしてぬるいお湯で30秒。
これがマイレシピ。
優しい桜煎茶をようやく楽しめました。
4ｇは多すぎる、これはどのお茶にも感じること。
色々なレシピを紹介していただけると嬉しいですね。
１年前ぐらいから購入をずっと迷っていましたが、お茶の定期コースをスタートしたので思いきって購入しました。結果、『もっと早く買えば良かった』と後悔してます。
一人分のお茶を美味しくいれるための深さと量が計算されており、本当に毎朝の楽しみが増えました！
知覧茶が好きで、お取り寄せを探しているときにこちらにたどり着きました。色々なお茶を楽しめる定期便で、ワンランク上の休日が始まりました！ガラスの急須もその後すぐに購入して、毎朝ほっこりした朝を迎えています。
苦味がとても懐かしく、家で、お茶摘みしていたころや,古いお茶株ならではの味が思い出されて楽しく頂戴しています。
うちの母親に送ったところ、久しぶりに美味しいほうじ茶を飲んだと喜んでもらいました。もう少し大容量のちょいお安めのラインナップがあれば嬉しいしだいです。
さくら煎本当に茶美味しかったです！
香りが桜の葉由来だからか優しく自然な香りで食事にもお菓子にも合う万能感ある味でした！
また必ず買います！
夏の暑さにはもちろん、オールシーズン頂きたい香り＆風味。仕事や家事の合間に、気分転換に…スッキリと癒されます。
040静7132、春が詰まったようなまろやかな味わいに感動しました。茶葉の緑が鮮やかで目でも楽しみました。
毎月3種類の茶葉が届き毎月違う種類なので様々な種類のお茶が楽しめます。どれも美味しいのですがより自分好みの味を見つけることが出来るのが良いなと思います。
シンプルでモダンな佇まいがとても素敵です。口に当てたときの感触がよく、飲みやすい器だと感じました。お茶以外にもハーブティーを入れると香りが立って、より美味しく感じます。
透明急須が最高の急須だと思っています。茶渋、茶葉の詰まりなど従来の急須にあったストレス要因が、簡単に落とせたり、詰まること自体がない構造だったり、とにかく素晴らしいです。いままで使っていたものを実家で使うことにしたので、あらたに自宅用に買い足しました。二級品となっていますが、まったく問題ない美品でした。ずっと使い続けたいです、緑茶を飲み続ける限り。
ヒラヒラしていてかわいいお皿だなーと思い、購入しました。目跡「あり」と「なし」があると商品説明に書かれてあり、どっちが来るだろうー？と楽しみにしていましたが、目跡あり！個人的に目跡が大好きなもので嬉しかったです。そして、このヒラヒラがなんとも美しく、想像以上にかわいかった。お気に入りです。
