作り手のことば「素材に寄り添って形づくるよりも、形にするために磁器土をコントロールする」陶芸家・濱岡健太郎さんインタビュー

2022年12月23日

by 煎茶堂東京編集部

愛媛県・松山市近郊で活動している陶芸家の濱岡健太郎（はまおか・けんたろう）さん。陶芸を家業とする家庭で育ち、自身も陶芸の世界へ。現在は、引退した父の工房を継ぎ、毎日作陶しているそうです。

濱岡さんが作るのは、白磁による日常づかいの器。薄く上品かつシンプルなデザインは手仕事ながら、どこか工業製品のように整った美しさがあり、技術の高さが伺えます。

今回、煎茶堂東京での取り扱いに伴い、器づくりについてお話を伺いました。

本日はよろしくお願いします。濱岡さんが、陶芸に興味をもったきっかけを教えてください。

この仕事を選んだ理由は、父が生業としていたことが大きいです。立場的には後継ぎでしたが、実を言うと、最初はまったく興味がもてませんでした。なので、デザインの勉強を少しした後、一般企業に就職していた時期もあります。

それでも実家住まいでしたので、家業が忙しいときなどは手伝うこともありました。しばらくして会社勤めを辞めた後、忙しくなっていた家の仕事を本格的に手伝うように。そこから、陶芸の基本的なスキルや知識を見よう見まねで身につけました。

私の場合、専門的な機関での就業や弟子入りの経験等がなく、学ぶのはすべて父から。それを自分で体験していくスタイルだったので、自分の作品で食べられるようになるまで時間はかかったと思います。

濱岡さんの作品は白磁ですね。ご自身の作品の特徴とは？

“白磁による日常使いの器”というスタイルです。隣町が磁器の産地なので、この道に入ってわりとすぐに磁器土を扱うようになりました。

釉薬の原料のベースは、白色度の高い九州の天草陶石を使用しています。それだけでも十分美しい色が出るのですが、もう少しだけ派手な白さが欲しかったので、カオリンという白い原料が主成分の磁器土をブレンドして使っています。

焼成方法は酸化焼成で、やわらかな少しアイボリーがかった白さを出しているのが特徴だと思います。

手仕事感は残しつつ、工業製品を思わせる端正なシルエットも印象的です。

磁器土は、ろくろ成形において少し難しい面があります。作りたい形にするためには、なるべく削りの量を減らすために、薄く引き上げることが重要なんです。加えて、一定数同じ形に揃えられるスキルを身につけることが求められます。

これは、職人的な思考に近いのかなと思いますが、この考えを軸に制作を進めていくことが自分のなかで一番しっくりするので続けています。その延長で、現在のスタイルにたどり着きました。

技術的な面では、素材に寄り添って形を作るというよりも、描いている形にするために磁器土をコントロールするという意識が強いです。そのためにも、その意識をもって数をこなして、スキルを高めていくことが大事だと考えています。

学生時代はデザインを学ばれていたとのことですが、デザインという視点で、どのように陶芸を捉えていますか？

デザインの勉強は学んだというのもお恥ずかしいレベルで、直接作風に影響していることはないのですが、さまざまな情報や要素を適切に整理していく考え方が「デザインすることだ」と理解できた経験はよかったと思います。

ややもすれば独りよがりの自己満足レベルに陥ってしまうことがありますが、自分の仕事は使い手あってのもの。使い勝手のことはすごく意識しています。

自分の作りたい形を作り、それを実際に使ってみて使用感をチェックし、必要ならば改善して再度作ってみる。そういう工程を経て器を作っていくことが、自分なりのデザインすることではないかと思っています。

今回お取り扱いが始まる「マグカップ S」についてお聞かせください。

基本的には、よくあるオーソドックスな形が好みなのですが、「ありそうだけどあまり見かけないもの」も作りたいという気持ちが自分のなかにあります。このカップは、そういった考えから生まれました。

取手の形状は、スッと持てることを意識しているので、見た目よりも角ばった印象はなく、持ち心地はいいと思います。

それと、使っている方からよく言っていただくのは「飲み物がたれない」ということ。これは自分のスタイルとしてこだわっているポイントで、カップ類は口縁にエッジを施しています。口離れがよくなり、液ダレしないようになるんです。

お客さまが来られた時にお出しするサイズとしては、この「マグカップ S」がちょうどよいかなと思います。自分が毎日使うにはもうちょっと容量が多いといいなぁと思い、同型のワンサイズ大きいものを作って自宅でも愛用しています。

こちらのページでご紹介した商品

アウトドアなので持ち運びも強いし扱いやすいし、形の収まりも良く大変気に入っています

アウトドアなので持ち運びも強いし扱いやすいし、形の収まりも良く大変気に入っています

小ぶりですが飲み口の形状が全て違ってどこで飲むかで口当たり、感じ方が違うので楽しいです。同系色ですが

小ぶりですが飲み口の形状が全て違ってどこで飲むかで口当たり、感じ方が違うので楽しいです。同系色ですが思った以上に茶の色もわかるので全体的に気に入ってます。

毎月の私の楽しみのひとつです。

YouTubeでこちらのサブスクを紹介している方がいらっしゃって、それがきっかけで始めました。毎日色々なお茶を飲むので個包装の飲みきりの量ですごく便利。飽きずに続けることができます。茶器や器も色々あって今度はどれを買おうか悩んでしまいます。これからも魅力的な商品の紹介をお願いします。楽しみにしています。

TTJジャーナルの継続出来るよう頑張ってください

TTJジャーナルをいつも楽しみにしてます。運営大変かと思いますが、継続しても良いなと思う企画の一つなので頑張って続けていただきたいです。残念ながらまだ現役で余裕の中、ゆっくりとしたお茶タイムは出来ませんが、引退後ゆっくりとジャーナルを読みながらお茶を飲む日が来るのが楽しみです。

月一回のご褒美

緑茶が好きです静岡のじゃぶじゃぶ飲む茎茶を地元のおばちゃんにいただいた時の衝撃が忘れられません😆高級玉露は静かな夜中に飲みたいと感じます眠れなくなりそうですが😅今は番茶にハマっています時々美味しいお茶が飲みたくなる時月一届く一杯分のお茶は最高の贅沢です😊封を切った時の香りがとても楽しみです😅茶摘み休暇があったお茶が身近にあった静岡は今泊まり込みで茶摘みのバイトはあるのかな？私の近くにも古内という藤井川沿の地に茶が栽培されている所があり子供の頃に飲んでいたので最近美味しく懐かしく感じるようになりました☺️娘、妹も月一の封を切る瞬間を楽しんでいます☺️届いた？とラインしながら😁今月はアスパラも立派な物がリーズナブルに出てくるようになったのでつくりやすかな？

使いやすい

汁気があるものにも使えるし、小鉢として大活躍です。色違いで揃えたいです。

素敵です

小鉢やデザート用として使ってます。全てろくろを使って手作りされてるので、微妙に形や大きさが違うところもいいです。

アイスクリームに！

バニラアイスクリーム(バニラの香りの強くないミルク主体のもの)少しふりかけていただきました。本当に美味しいです。友達にお願いされたので､お裾分けしました。これから暑い季節のスイーツにいろいろ試してみたいです。素晴らしい味と香りです

レモングラスの爽やかな香りが癒やされる煎茶

レモングラスの爽やかな香りとさやまかおりのまろやかさが最高でした！

レモングラスの香りに負けないくらい煎茶の旨味も感じられる1品でさすが煎茶堂東京さんの煎茶だなと感じました！

推奨されてないかもですが水出しでも飲みましたが爽やかでとても美味しかったです！
これからの季節にピッタリだと感じました

おしゃれな急須

朝の食事後の一息にちょうど良く、2個目の購入です。

お気に入り

前回購入した透明急須がへたってきたので購入しました。急須は大変気に入っています。

ていねいであたたかい手仕事

赤ちゃんの着ぐるみを連想させるような、ほっこりした厚みがあり、丁寧に愛情をもって作られているのが伝わってきました。大切に使わせていただきたいというきもちと、この作家さんの作品を集めたいなというきもちになりました。ありがとうございました。

日本茶をより好きになりました

おくみどりとshizu7132の対称的な2つを飲み比べました。
苦味のあるお茶がよく飲むものでしたが、旨味と甘みの強いお茶の魅力に気付かされました。
カジュアルにお話いただけて、とても素敵な時間を体験できました。
今回を機にお茶がもっと好きになり、お家でももう少しこだわって飲んでみようと思いました。

名前の通りのエッグボウル！

エッグボウルを家族分購入させていただきました。入荷予定待ちの方のカラーと迷いましたが、ブルーもとても食材が映えそうだったので購入して良かったです♪いただく時に少し安定感がないようで倒れそうになる時もありますが、そこは手に持って食べるように。入荷待ちのカラーの方もぜひ。

初めての中里花子さんの器はとても素敵でした

素敵な器でした！
中里花子さんの器は何度もネットやYouTubeで拝見していましたが、購入するのは初めてです。
今回はこちらのお皿は一枚のみにしましたが、とても素敵ですね♪
夫婦で使いたいので追加で購入したいと思います。

桜の優しい香り

優しい味わいの抹茶でした。お茶をたてるとまあるく甘くまろやかになりました。桜の香りは強くなく優しく香ります。

2代目の急須です

ざるの形状のおかげで、茶葉がよく開きお茶の味わいが楽しめる。一人分にちょうど良いので愛用してます。4年間使ってくたびれた急須の二代目として購入しました。これで、朝一杯のお茶で、日々頑張ります。

パッケージもステキなので贈答用に購入しました。喜んでいただいたので良かったです。

美しい器

想像通りの美しいゴブレットでした。口当たりも滑らかでコーヒーやお茶だけでなくデザートカップでも使ってみたいです。

まるみの手触り感がとてもうれしい形です。この形で2倍くらいの大きさも欲しいですね。大切に使い込みます

まるみの手触り感がとてもうれしい形です。この形で2倍くらいの大きさも欲しいですね。大切に使い込みます。

贅沢な時間

人肌くらいの温度で時間をかけていれたお茶は、海苔のような風味がありました。贅沢な時間を手に入れられました。

いろいろな味をお試しできて、好きな味を見つけられそうです。

いろいろな味をお試しできて、好きな味を見つけられそうです。

非常に美味しい。ゆったりいただきました。

桜の香をほんのりと感じることができ、春を感じました。

ただしお薦めのレシピ(4ｇ、1分と少し、例の透明急須)で淹れると一煎目から苦くて渋くて桜の香なぞどこへやら、といった感じ。

量を2ｇ弱にしてぬるいお湯で30秒。
これがマイレシピ。
優しい桜煎茶をようやく楽しめました。

4ｇは多すぎる、これはどのお茶にも感じること。

色々なレシピを紹介していただけると嬉しいですね。

もっと早く購入すれば良かった😢

１年前ぐらいから購入をずっと迷っていましたが、お茶の定期コースをスタートしたので思いきって購入しました。結果、『もっと早く買えば良かった』と後悔してます。

一人分のお茶を美味しくいれるための深さと量が計算されており、本当に毎朝の楽しみが増えました！

季節に合わせて、いつも美味しいお茶が届いるいます。

季節に合わせて、いつも美味しいお茶が届いるいます。