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中国茶器から広がる世界。齋藤有希子さんの茶器
2024年02月22日
イタリアで陶芸に出会い、現在は東京都三鷹市に構えたアトリエ「枝月窯（しげつがま）」にて作陶している齋藤有希子（さいとう ゆきこ）さん。日本だけでなく、アメリカやイタリア、スペインなどさまざまな地で作陶し、グローバルな活躍をされています。
今回は、そんな齋藤さんの作品の中から、バラエティ豊かな中国茶器の魅力をご紹介します。
中国茶が好きになる。「ミニ蓋碗」
中国の国家資格を取得し、茶藝師としても知られる齋藤さん。自作の茶器を使って中国茶会を開催したり、酒器と器で食事を楽しむ会を開いたりすることも。だからこそ自身が作る器は、使いやすさや、お茶や料理との調和を大切にしているようです。
蓋と受け皿付きの「ミニ蓋碗」は、中国茶ビギナーにもおすすめしたい一つ。細かい作法は分からずとも、これでお茶をいただくだけで、いつものお茶が違うものに感じるかも。
黒い色がシックな「錆釉」と、どんなシーンでも合わせやすい「白釉」の2色展開です。
シリーズで揃えるワクワク感。「牡丹唐草茶器シリーズ」
丁寧にほどこされた、手彫りの牡丹唐草模様が美しい、齋藤さんの牡丹唐草茶器シリーズ。
「牡丹唐草蓋碗」は、蓋と受け皿付きのベーシックな茶器。同じ牡丹唐草模様のアイテムを合わせても、ガラスや他の陶器と合わせても似合う、自由度の高さが魅力です。
茶葉を入れるときや、お湯を注ぐときに蓋を置く道具「牡丹唐草蓋置」は、蓋碗でお茶をいれるときに便利。茶托としても使えるので、茶杯とセットで組み合わせても。
底に牡丹唐草が描かれた小さな「牡丹唐草茶杯」。つやのある白釉は、お茶の色がしっかり確認できるので、中国茶に限らずどんなお茶も楽しめます。
「牡丹唐草平茶杯」は、「牡丹唐草茶杯」よりも浅いシルエット。すっきりとした飲み口で、ゆっくりとお酒をたしなんでもよさそうです。
いれたお茶を一旦移すために使う中国茶の道具「牡丹唐草白釉茶海」も、あるとお茶の楽しみ方が広がります。ピッチャーとして使ったり、料理のシーンで合わせたりと、自由な発想でお楽しみください。
潔いシンプルさ。「小煎茶碗」
「小煎茶碗」はシンプルで、いつまでも飽きのこないデザイン。お茶の色がきれいに見える「白釉」と、落ち着いた雰囲気の「錆釉」は、シーンに合わせて使い分けて。
控えめなのに、存在感のあるシルエットは、いざ探すとなると、あるようでなかなかないもの。合わせる急須やお茶道具を選ばないので、登場回数も多くなりそうです。
ふだんのお茶時間に変化を。「白釉宝碗」と「白釉鎬茶杯」
大きな片口の器に蓋を合わせた「白釉宝碗」は、急須のように使えます。幅広で浅めの設計は、茶葉が開きやすいという特徴があり、玉露など茶葉が大きいものに適しています。取っ手なしのデザインが、いつものお茶時間にグッと変化を与えてくれるはず。
「白釉鎬茶杯」は、削った模様がアクセントになった小さな茶杯。やわらかさの中に、スマートさもあり、ちょっとしたギフトに使うのもおすすめです。
販売開始：2024年02月28日（水）8時
フードスタイリスト・鈴木愛
こちらのページでご紹介した商品
小ぶりですが飲み口の形状が全て違ってどこで飲むかで口当たり、感じ方が違うので楽しいです。同系色ですが思った以上に茶の色もわかるので全体的に気に入ってます。
YouTubeでこちらのサブスクを紹介している方がいらっしゃって、それがきっかけで始めました。毎日色々なお茶を飲むので個包装の飲みきりの量ですごく便利。飽きずに続けることができます。茶器や器も色々あって今度はどれを買おうか悩んでしまいます。これからも魅力的な商品の紹介をお願いします。楽しみにしています。
TTJジャーナルをいつも楽しみにしてます。運営大変かと思いますが、継続しても良いなと思う企画の一つなので頑張って続けていただきたいです。残念ながらまだ現役で余裕の中、ゆっくりとしたお茶タイムは出来ませんが、引退後ゆっくりとジャーナルを読みながらお茶を飲む日が来るのが楽しみです。
緑茶が好きです静岡のじゃぶじゃぶ飲む茎茶を地元のおばちゃんにいただいた時の衝撃が忘れられません😆高級玉露は静かな夜中に飲みたいと感じます眠れなくなりそうですが😅今は番茶にハマっています時々美味しいお茶が飲みたくなる時月一届く一杯分のお茶は最高の贅沢です😊封を切った時の香りがとても楽しみです😅茶摘み休暇があったお茶が身近にあった静岡は今泊まり込みで茶摘みのバイトはあるのかな？私の近くにも古内という藤井川沿の地に茶が栽培されている所があり子供の頃に飲んでいたので最近美味しく懐かしく感じるようになりました☺️娘、妹も月一の封を切る瞬間を楽しんでいます☺️届いた？とラインしながら😁今月はアスパラも立派な物がリーズナブルに出てくるようになったのでつくりやすかな？
バニラアイスクリーム(バニラの香りの強くないミルク主体のもの)少しふりかけていただきました。本当に美味しいです。友達にお願いされたので､お裾分けしました。これから暑い季節のスイーツにいろいろ試してみたいです。素晴らしい味と香りです
レモングラスの爽やかな香りとさやまかおりのまろやかさが最高でした！
レモングラスの香りに負けないくらい煎茶の旨味も感じられる1品でさすが煎茶堂東京さんの煎茶だなと感じました！
推奨されてないかもですが水出しでも飲みましたが爽やかでとても美味しかったです！
これからの季節にピッタリだと感じました
赤ちゃんの着ぐるみを連想させるような、ほっこりした厚みがあり、丁寧に愛情をもって作られているのが伝わってきました。大切に使わせていただきたいというきもちと、この作家さんの作品を集めたいなというきもちになりました。ありがとうございました。
おくみどりとshizu7132の対称的な2つを飲み比べました。
苦味のあるお茶がよく飲むものでしたが、旨味と甘みの強いお茶の魅力に気付かされました。
カジュアルにお話いただけて、とても素敵な時間を体験できました。
今回を機にお茶がもっと好きになり、お家でももう少しこだわって飲んでみようと思いました。
エッグボウルを家族分購入させていただきました。入荷予定待ちの方のカラーと迷いましたが、ブルーもとても食材が映えそうだったので購入して良かったです♪いただく時に少し安定感がないようで倒れそうになる時もありますが、そこは手に持って食べるように。入荷待ちのカラーの方もぜひ。
素敵な器でした！
中里花子さんの器は何度もネットやYouTubeで拝見していましたが、購入するのは初めてです。
今回はこちらのお皿は一枚のみにしましたが、とても素敵ですね♪
夫婦で使いたいので追加で購入したいと思います。
ざるの形状のおかげで、茶葉がよく開きお茶の味わいが楽しめる。一人分にちょうど良いので愛用してます。4年間使ってくたびれた急須の二代目として購入しました。これで、朝一杯のお茶で、日々頑張ります。
まるみの手触り感がとてもうれしい形です。この形で2倍くらいの大きさも欲しいですね。大切に使い込みます。
桜の香をほんのりと感じることができ、春を感じました。
ただしお薦めのレシピ(4ｇ、1分と少し、例の透明急須)で淹れると一煎目から苦くて渋くて桜の香なぞどこへやら、といった感じ。
量を2ｇ弱にしてぬるいお湯で30秒。
これがマイレシピ。
優しい桜煎茶をようやく楽しめました。
4ｇは多すぎる、これはどのお茶にも感じること。
色々なレシピを紹介していただけると嬉しいですね。
１年前ぐらいから購入をずっと迷っていましたが、お茶の定期コースをスタートしたので思いきって購入しました。結果、『もっと早く買えば良かった』と後悔してます。
一人分のお茶を美味しくいれるための深さと量が計算されており、本当に毎朝の楽しみが増えました！
