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表情豊かな一枚。田中大輝さんの「粉引き楕円皿」
2025年12月11日
京都市京北の山あいに工房を構える「タナカ製陶」。代表の陶芸家・田中大輝さんの器は、一見とても素朴なのに、じっと見つめていると土の力強さや、釉薬のゆらぎがじわりと浮かび上がってきます。
今回ご紹介するのは、そんな田中さんの仕事の中から生まれた「粉引きの楕円皿」。やわらかく歪んだ楕円のかたち、ところどころに現れる鉄点、裏側にのぞく赤土。静かな佇まいのなかに、作り手の手の動きが確かに感じられる一枚です。
田中さんは、作品作りの中で「窯出し」の瞬間が一番好きだと言います。
「1300℃もの高温にさらされた器は、自分の力ではどうにもならない領域に放り込むことになりますが、出来上がってくるものには、答え合わせのように完成までのプロセスが現れてしまう」
そんな言葉のとおり、この楕円皿にも、ろくろの回転や土の伸び、釉薬の流れといった“プロセス”がそのまま刻まれています。
粉引きだからこその、包み込むような白
粉引きは、15世紀ごろから朝鮮半島で多く作られてきた、歴史あるうつわのスタイル。素地の上に白土をかけることで、やわらかな白の表情を生み出します。
田中さんは、この「オーソドックスな粉引き」を、現代の暮らしの中で自然になじむように仕立てています。釉薬は少し黄みを帯びた生成り色。ところどころに小さな鉄点が現れ、控えめな景色をつくっています。料理をのせたときにも主張しすぎず、そっと受け止めてくれるような、包容力のある白です。
使い込むほどに貫入や色味が変化していくのも、粉引きならではの楽しみ。田中さんが「使う度にその価値を問いながら長く愛用して、アートのように楽しんでほしい」と話す理由が、この楕円皿からも伝わってきます。
「楕円」というかたちがくれる、やわらかなリズム
このお皿のいちばんの特徴は、やわらかく歪んだ楕円のライン。きっちりとした円や四角とは違い、テーブルの上に置いたとき、どこかリラックスした空気が生まれます。
縁は少しだけ立ち上がっていて、焼き菓子やチョコレート、ナッツなどの小さなおやつをのせても安心。約19cm×11cm×2.5cmほどの小ぶりなサイズなので、お茶時間の取り皿としてはもちろん、梅干しや薬味、副菜を少しだけ盛るときにも活躍してくれます。
裏返すと、リム部分には赤土の地がのぞき、ぐるりと走る指跡が見え隠れします。正面から眺めると静かな粉引きの白、ひっくり返すと少しワイルドな表情。そのギャップもまた、田中さんの器らしい魅力です。
お香皿として、暮らしに小さな余白を
楕円皿は、食卓だけでなくリビングでも使いたくなるうつわです。細いお香立てを中央に添えると、ほどよい余白を残したお香皿に早変わり。焚き終わった灰も、立ち上がった縁が受け止めてくれるので安心です。
白い粉引きの上を、ゆるやかに煙が流れていく様子は、眺めているだけで心がほどけていくよう。
朝の支度の合間や、夜寝る前のひとときに、そっと火を灯して。日々のリズムの中に、小さな「間」をつくってくれる存在です。
お茶とお菓子をひとまとめに。小さなティートレイとして
もうひとつのおすすめは、お茶とお菓子をひとまとめにのせる使い方。小さなカップを一つと、一口サイズのお菓子を数枚。そんなふうにスタイリングすると、ほんの短い休憩時間も、ぐっと特別な時間に変わります。
粉引きの白と、茶色い焼き菓子やお茶の色とのコントラストは、見ているだけでおいしそう。長さのある楕円皿だからこそ、カップとお菓子のあいだに少しの余白が生まれ、視線が自然とテーブルの上をすべっていきます。
ひとりで静かにお茶を飲みたいときも、ゲストにささやかな一服を出したいときも。この楕円皿があれば、いつもの湯のみも、少しよそ行きの顔で迎えてくれます。
田中大輝さんの作品
こちらのページでご紹介した商品
小ぶりですが飲み口の形状が全て違ってどこで飲むかで口当たり、感じ方が違うので楽しいです。同系色ですが思った以上に茶の色もわかるので全体的に気に入ってます。
YouTubeでこちらのサブスクを紹介している方がいらっしゃって、それがきっかけで始めました。毎日色々なお茶を飲むので個包装の飲みきりの量ですごく便利。飽きずに続けることができます。茶器や器も色々あって今度はどれを買おうか悩んでしまいます。これからも魅力的な商品の紹介をお願いします。楽しみにしています。
TTJジャーナルをいつも楽しみにしてます。運営大変かと思いますが、継続しても良いなと思う企画の一つなので頑張って続けていただきたいです。残念ながらまだ現役で余裕の中、ゆっくりとしたお茶タイムは出来ませんが、引退後ゆっくりとジャーナルを読みながらお茶を飲む日が来るのが楽しみです。
緑茶が好きです静岡のじゃぶじゃぶ飲む茎茶を地元のおばちゃんにいただいた時の衝撃が忘れられません😆高級玉露は静かな夜中に飲みたいと感じます眠れなくなりそうですが😅今は番茶にハマっています時々美味しいお茶が飲みたくなる時月一届く一杯分のお茶は最高の贅沢です😊封を切った時の香りがとても楽しみです😅茶摘み休暇があったお茶が身近にあった静岡は今泊まり込みで茶摘みのバイトはあるのかな？私の近くにも古内という藤井川沿の地に茶が栽培されている所があり子供の頃に飲んでいたので最近美味しく懐かしく感じるようになりました☺️娘、妹も月一の封を切る瞬間を楽しんでいます☺️届いた？とラインしながら😁今月はアスパラも立派な物がリーズナブルに出てくるようになったのでつくりやすかな？
バニラアイスクリーム(バニラの香りの強くないミルク主体のもの)少しふりかけていただきました。本当に美味しいです。友達にお願いされたので､お裾分けしました。これから暑い季節のスイーツにいろいろ試してみたいです。素晴らしい味と香りです
レモングラスの爽やかな香りとさやまかおりのまろやかさが最高でした！
レモングラスの香りに負けないくらい煎茶の旨味も感じられる1品でさすが煎茶堂東京さんの煎茶だなと感じました！
推奨されてないかもですが水出しでも飲みましたが爽やかでとても美味しかったです！
これからの季節にピッタリだと感じました
赤ちゃんの着ぐるみを連想させるような、ほっこりした厚みがあり、丁寧に愛情をもって作られているのが伝わってきました。大切に使わせていただきたいというきもちと、この作家さんの作品を集めたいなというきもちになりました。ありがとうございました。
おくみどりとshizu7132の対称的な2つを飲み比べました。
苦味のあるお茶がよく飲むものでしたが、旨味と甘みの強いお茶の魅力に気付かされました。
カジュアルにお話いただけて、とても素敵な時間を体験できました。
今回を機にお茶がもっと好きになり、お家でももう少しこだわって飲んでみようと思いました。
エッグボウルを家族分購入させていただきました。入荷予定待ちの方のカラーと迷いましたが、ブルーもとても食材が映えそうだったので購入して良かったです♪いただく時に少し安定感がないようで倒れそうになる時もありますが、そこは手に持って食べるように。入荷待ちのカラーの方もぜひ。
素敵な器でした！
中里花子さんの器は何度もネットやYouTubeで拝見していましたが、購入するのは初めてです。
今回はこちらのお皿は一枚のみにしましたが、とても素敵ですね♪
夫婦で使いたいので追加で購入したいと思います。
ざるの形状のおかげで、茶葉がよく開きお茶の味わいが楽しめる。一人分にちょうど良いので愛用してます。4年間使ってくたびれた急須の二代目として購入しました。これで、朝一杯のお茶で、日々頑張ります。
まるみの手触り感がとてもうれしい形です。この形で2倍くらいの大きさも欲しいですね。大切に使い込みます。
桜の香をほんのりと感じることができ、春を感じました。
ただしお薦めのレシピ(4ｇ、1分と少し、例の透明急須)で淹れると一煎目から苦くて渋くて桜の香なぞどこへやら、といった感じ。
量を2ｇ弱にしてぬるいお湯で30秒。
これがマイレシピ。
優しい桜煎茶をようやく楽しめました。
4ｇは多すぎる、これはどのお茶にも感じること。
色々なレシピを紹介していただけると嬉しいですね。
１年前ぐらいから購入をずっと迷っていましたが、お茶の定期コースをスタートしたので思いきって購入しました。結果、『もっと早く買えば良かった』と後悔してます。
一人分のお茶を美味しくいれるための深さと量が計算されており、本当に毎朝の楽しみが増えました！
