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カート
線が魅せる、確かな存在感。小西光裕さんのカトラリー
2026年02月19日
沖縄の大学で彫刻を学び、岐阜で制作活動を重ねたのち、生まれ育った兵庫県宍粟（しそう）市に工房を構える造形作家・小西光裕（こにし・みつひろ）さん。
金属のカトラリーを中心とした制作に向き合うほか、企画展を行うギャラリー「物|事 田疇（もの|こと でんちゅう）」や、幼児から大人までが通えるアトリエも運営されています。
無機質な金属に、繊細で豊かな表情を吹き込んだ小西さんのカトラリー。このたび、煎茶堂東京にてお取り扱いが始まります。今回は「菓子切り」「spoon 茶通し」「 Espresso spoon(エスプレッソスプーン)」「Espresso fork(エスプレッソフォーク)」「ふたまた」をご紹介します。
道具としての使いやすさも大切にしながら、「これは何だろう？」という感覚も大事にしたい、という小西さん。
今回ご紹介するカトラリーも、一見するとドキッとするほど華奢なフォルム。けれど手に取ってみると指にスッとなじみ、軽く、口当たりもなめらかで、カトラリーに対する自分なりの先入観があったことに気づかされます。
新しいカトラリーのアイデアをドローイングする時間を「一人大喜利」に例えるほど、「道具ではあるけれど、それだけではない」ものを制作することに面白みを感じているのだそう。
だからこそ小西さんのカトラリーは、使うたびに小さな発見があり、食べる時間そのものを少しだけ新鮮なものにしてくれます。
黒文字を金属で表現した「菓子切り」
和菓子をいただくときに使う「黒文字」に着想を得てつくられた「菓子切り」。刃の部分にはステンレス、持ち手には真鍮を用い、異なる金属を組み合わせています。
真鍮部分は時間が経つにつれ表情が変わり、使い手の暮らしになじむように、少しずつ味わいを深めていきます。
持ち手の薄さは約3.5mm、刃の部分も約1mm。薄くてフラットなつくりながら、なだらかなS字のカーブが指にスッと添い、力を入れやすく、気持ちよく切れる形です。
和菓子はもちろん、テリーヌショコラやカヌレなどの洋菓子にもよく合います。金属ならではの静かな存在感が、いつもと違った風景を見せてくれるはず。その感覚もまた、この菓子切りを使う楽しみのひとつです。
陰影が神秘的な「spoon 茶通し」
リズムを刻むように波打つ柄と、やさしく丸みを帯びたスプーン部分。その対比が印象的な「spoon 茶通し。
叩いた跡をそのまま残した表面には、光の当たり方によって陰影が生まれ、一本ごとに異なる表情が浮かび上がります。
茶通しとして茶葉を急須に移したり、ロンググラスに添えてマドラーのように使ったり。
ときにはパフェグラスに添えるスプーンとして、まるでドラマの“名脇役”のように静かに存在感を放ちます。
用途を決めすぎず、その日の気分や飲みものに合わせて使い方を選べるのも、このスプーンの魅力です。その自由さが、日々の道具としての心地よさにつながっています。
さざ波のように光る「 Espresso spoon(エスプレッソスプーン)」・「Espresso fork(フォーク)」
極細のラインとクロスのモチーフが神秘的な「エスプレッソスプーン」と「エスプレッソフォーク」。エスプレッソカップのような小さな器に添えると、バランスの良さが際立ちます。
叩いた跡はまるでさざ波のよう。光に当たってキラキラと反射する様子に、うっとり見入ってしまいます。
スプーンはシュガーやジャム、ハチミツをすくうのにぴったり。この1本を添えるだけで、「日常って、こんなに素敵だったんだ」と気づかせてくれます。
「エスプレッソフォーク」は、ケーキや練り切り、羊羹を食べるときにもどうぞ。幅約2mmの柄を持つと、その軽やかさに驚きます。自然と食べることに集中でき、味わい、“今、この瞬間”を楽しむことができる不思議な魅力をもったカトラリーです。
添えた姿が絵になる「ふたまた」
鋭さと静けさが漂う「ふたまた」。カトラリーでありながら、その繊細な佇まいは「線」のような存在感をまとい、お皿にそっと添えた姿が絵になります。わずかな歪みや表面の陰影は、どれひとつとして同じものはありません。
切り分けた羊羹やフルーツをスッと持ち上げ、そのまま口へと運ぶ。そんな何気ない所作さえも、ていねいに、美しく感じさせてくれる一本です。
小さなカトラリーでありながら、食べる時間の輪郭をくっきりと浮かび上がらせてくれる。
余白のあるお茶時間に、そっと寄り添う存在です。
小西光裕さんの作品
フードスタイリスト・鈴木愛
こちらのページでご紹介した商品
小ぶりですが飲み口の形状が全て違ってどこで飲むかで口当たり、感じ方が違うので楽しいです。同系色ですが思った以上に茶の色もわかるので全体的に気に入ってます。
YouTubeでこちらのサブスクを紹介している方がいらっしゃって、それがきっかけで始めました。毎日色々なお茶を飲むので個包装の飲みきりの量ですごく便利。飽きずに続けることができます。茶器や器も色々あって今度はどれを買おうか悩んでしまいます。これからも魅力的な商品の紹介をお願いします。楽しみにしています。
TTJジャーナルをいつも楽しみにしてます。運営大変かと思いますが、継続しても良いなと思う企画の一つなので頑張って続けていただきたいです。残念ながらまだ現役で余裕の中、ゆっくりとしたお茶タイムは出来ませんが、引退後ゆっくりとジャーナルを読みながらお茶を飲む日が来るのが楽しみです。
緑茶が好きです静岡のじゃぶじゃぶ飲む茎茶を地元のおばちゃんにいただいた時の衝撃が忘れられません😆高級玉露は静かな夜中に飲みたいと感じます眠れなくなりそうですが😅今は番茶にハマっています時々美味しいお茶が飲みたくなる時月一届く一杯分のお茶は最高の贅沢です😊封を切った時の香りがとても楽しみです😅茶摘み休暇があったお茶が身近にあった静岡は今泊まり込みで茶摘みのバイトはあるのかな？私の近くにも古内という藤井川沿の地に茶が栽培されている所があり子供の頃に飲んでいたので最近美味しく懐かしく感じるようになりました☺️娘、妹も月一の封を切る瞬間を楽しんでいます☺️届いた？とラインしながら😁今月はアスパラも立派な物がリーズナブルに出てくるようになったのでつくりやすかな？
バニラアイスクリーム(バニラの香りの強くないミルク主体のもの)少しふりかけていただきました。本当に美味しいです。友達にお願いされたので､お裾分けしました。これから暑い季節のスイーツにいろいろ試してみたいです。素晴らしい味と香りです
レモングラスの爽やかな香りとさやまかおりのまろやかさが最高でした！
レモングラスの香りに負けないくらい煎茶の旨味も感じられる1品でさすが煎茶堂東京さんの煎茶だなと感じました！
推奨されてないかもですが水出しでも飲みましたが爽やかでとても美味しかったです！
これからの季節にピッタリだと感じました
赤ちゃんの着ぐるみを連想させるような、ほっこりした厚みがあり、丁寧に愛情をもって作られているのが伝わってきました。大切に使わせていただきたいというきもちと、この作家さんの作品を集めたいなというきもちになりました。ありがとうございました。
おくみどりとshizu7132の対称的な2つを飲み比べました。
苦味のあるお茶がよく飲むものでしたが、旨味と甘みの強いお茶の魅力に気付かされました。
カジュアルにお話いただけて、とても素敵な時間を体験できました。
今回を機にお茶がもっと好きになり、お家でももう少しこだわって飲んでみようと思いました。
エッグボウルを家族分購入させていただきました。入荷予定待ちの方のカラーと迷いましたが、ブルーもとても食材が映えそうだったので購入して良かったです♪いただく時に少し安定感がないようで倒れそうになる時もありますが、そこは手に持って食べるように。入荷待ちのカラーの方もぜひ。
素敵な器でした！
中里花子さんの器は何度もネットやYouTubeで拝見していましたが、購入するのは初めてです。
今回はこちらのお皿は一枚のみにしましたが、とても素敵ですね♪
夫婦で使いたいので追加で購入したいと思います。
ざるの形状のおかげで、茶葉がよく開きお茶の味わいが楽しめる。一人分にちょうど良いので愛用してます。4年間使ってくたびれた急須の二代目として購入しました。これで、朝一杯のお茶で、日々頑張ります。
まるみの手触り感がとてもうれしい形です。この形で2倍くらいの大きさも欲しいですね。大切に使い込みます。
桜の香をほんのりと感じることができ、春を感じました。
ただしお薦めのレシピ(4ｇ、1分と少し、例の透明急須)で淹れると一煎目から苦くて渋くて桜の香なぞどこへやら、といった感じ。
量を2ｇ弱にしてぬるいお湯で30秒。
これがマイレシピ。
優しい桜煎茶をようやく楽しめました。
4ｇは多すぎる、これはどのお茶にも感じること。
色々なレシピを紹介していただけると嬉しいですね。
１年前ぐらいから購入をずっと迷っていましたが、お茶の定期コースをスタートしたので思いきって購入しました。結果、『もっと早く買えば良かった』と後悔してます。
一人分のお茶を美味しくいれるための深さと量が計算されており、本当に毎朝の楽しみが増えました！
