読みもの

お茶と、お茶のある暮らしのための読みもの。

ハーブとお茶のモクテルレシピ。「009 おくひかり」で甘くほろ苦いバレンタイン
009おくひかり

ハーブとお茶のモクテルレシピ。「009 おくひかり」で甘くほろ苦いバレンタイン

外出できなくても、バレンタインは思いっきり楽しみたい!フレッシュで透明感のある飲み口が印象的な「009 おくひかり」は、バランスがよく飲みやすいお茶です。特別な日に飲むのなら、ハーブとスパイスの...

2021.02.12
チョコ×ブランデー×お茶で複雑な味わいを。「048 鳳春」のトリプルペアリングレシピ
048 鳳春

チョコ×ブランデー×お茶で複雑な味わいを。「048 鳳春」のトリプルペアリングレシピ

2021.02.12
春のペアリングレシピ「047 釜炒りはるもえぎ」×「茹でそらまめ」
047 釜炒りはるもえぎ

春のペアリングレシピ「047 釜炒りはるもえぎ」×「茹でそらまめ」

2021.02.10
春のペアリングレシピ「020 さえみどり」×「いちごのフルーツサンド」
020 さえみどり

春のペアリングレシピ「020 さえみどり」×「いちごのフルーツサンド」

2021.02.10
自宅で春のお茶会を。「さくらの煎茶」アレンジレシピ!

自宅で春のお茶会を。「さくらの煎茶」アレンジレシピ!

2021.01.25
炬燵にみかん。落語にお茶。お正月気分でいたい日の「053 はると34」レシピ
053 はると34

炬燵にみかん。落語にお茶。お正月気分でいたい日の「053 はると34」レシピ

2021.01.18
いつものドライブに落語とお茶を。お供に合わせる「010 ふくみどり」レシピ
010 ふくみどり

いつものドライブに落語とお茶を。お供に合わせる「010 ふくみどり」レシピ

「趣味は落語を聴くことです」なんて聞くと、オツだなぁと思います。でも、そういう人って今、多いのではないでしょうか。落語は300年という歴史を持ちながら、何度目かのブームを経て、今も老若男女に愛さ...

2021.01.18
冬のペアリングレシピ「029 めいりょく」×「つぶあんの最中」
029めいりょく

冬のペアリングレシピ「029 めいりょく」×「つぶあんの最中」

2021.01.08
煎茶的朝食。「あんバターサンド」と高温で淹れる「051 松寿」レシピ
TOKYO TEA JOURNAL

煎茶的朝食。「あんバターサンド」と高温で淹れる「051 松寿」レシピ

2020.12.15
あんこのおやつには野菜のような旨味のお茶を。おはぎに合わせる「039 さきみどり 出雲」レシピ
TOKYO TEA JOURNAL

あんこのおやつには野菜のような旨味のお茶を。おはぎに合わせる「039 さきみどり 出雲」レシピ

2020.12.15