読みもの
お茶と、お茶のある暮らしのための読みもの。
出汁が滲みた茄子の揚げ浸しと香り高い『017 藤枝かおり』レシピ
ジャスミンのような香りが特徴の『017 藤枝かおり』。ひと口飲めば、口の中にさわやかな味と華やかな香りが広がります。茄子の揚げ浸しなど、しっかりとした味わいの食事と合わせるのなら、それに負けない...
2023.08.23
夏にティーモクテル。『060 やぶきた 仁淀川』でさわやかなフルーツティー
2023.07.20
夏の定番レシピ！ 香ばしい焼きとうもろこしには『059 釜炒りかなやみどり』を
2023.07.18
夏を元気に乗り切る！ うなぎに合わせるお茶『新茶 山の息吹』レシピ
2023.07.14
夏の暑い季節に！ 煎茶で淹れるおすすめレシピ7選
2023.07.04
鳳梨パイナップルケーキと合わせる『035 さきみどり 彼杵』
2023.06.16
メロンショートケーキと合わせる、初夏の「翠玉」レシピ
台湾茶の代表的な品種のひとつである「翠玉」。ジャスミンのような華やかさを感じる一杯は、冷茶にするのもおすすめ。ほんの少し感じる滋味が、メロンの甘みとクリームのコクをおいしく洗い流してくれます。三...
2023.05.22
季節の花と楽しむ「049 あさひ」レシピ
2023.05.18
柏餅とのペアリングで味わう「020 さえみどり」
2023.05.16
