読みもの

『043 やまとみどり』を初鰹と味わうレシピ

さっぱりとした赤身が特徴の初鰹には、力強い香りの『043 やまとみどり』を合わせて。高温で淹れても旨みと香味がしっかりと感じられるので、血合の野生味ある味わいとも好バランスです。しっかりと味が感...

山菜のほろ苦に合わせる 『045 おくみどり 霧島』レシピ

春のお彼岸に。『022 かなやみどり』をおはぎと味わうレシピ

桜風味のスイーツと味わう大人の『スモーキーほうじ茶』レシピ

『さくらの煎茶』と一緒にお散歩へ。お出かけにgoodなレシピ

寒い朝に早起きして淹れる『044うじみどり』レシピ

お汁粉のあとの口直しに飲む『040静7132』レシピ

さわやかな桜の香りの『040静7132』。このお茶の魅力を存分に味わうなら、滝れたてではなく、少し冷ましてから飲むのがおすすめです。時間が経っても苦味や渋みが出過ぎず、味や香りの輪郭がよりはっき...

『028 りょうふう』とアップルパイのお茶時間

年賀状を書きながら飲む『047 釜炒りはるもえぎ』レシピ

『ジャスミン×おくひかり 天竜』と味わう柿の白和え