読みもの
お茶と、お茶のある暮らしのための読みもの。
爽やかな『四季春』を杏仁豆腐とびわのコンポート添えとともに
ブーケのように華やかな香りと味わいの台湾茶『四季春』。煎を重ねるごとに、甘みからキレのある味わいへ変化のある美味しさが楽しめます。甘味と合わせるなら、二煎目がおすすめです。「四季春」と杏仁豆腐、...
2023.04.19
アイスクリームとお茶。『022 かなやみどり』で 楽しむミニ野点
2023.04.17
春の味覚。山菜のおひたしと味わう『044 うじみどり』レシピ
2023.03.27
酸味の果物×コク深いお茶。柑橘のタルトと 『056 やぶきた 臼杵』レシピ
2023.03.22
春を味わう、よもぎ餅と『さくらの煎茶』レシピ
2023.03.17
春にぴったり！ 華やかないちごサンドと 『032 つゆひかり 頴娃』
2023.03.16
『055 つゆひかり 武雄』をビターチョコレートとともに
ひと口飲むと優しい旨味がじんわりと口の中に広がる『055 つゆひかり 武雄』は、ビターなチョコレートとの相性が抜群です。一煎目はしっかりした旨味を、二煎目はすっきりとした味わいを引き出すレシピな...
2023.03.15
ゴルゴンゾーラ＆はちみつブッセ×お茶。静かな時間にスイーツと合わせる『005 おくみどり』
2023.03.09
寒い外から帰ってきて飲む温かい「017 藤枝かおり」
2023.02.14