読みもの

旨みたっぷりきのこの炊き込みご飯と合わせる 「022 かなやみどり」レシピ

しっかりとした甘みと旨み、コクのあるミルキーな味わいでひと口飲むと心がほっとほぐれる「022 かなやみどり」。適度な苦味が食材の旨みを引き立ててくれるので、食中にいただくのもおすすめです。季節の...

「アールグレイティー」で さわやか風味のブリのお茶漬け

栗蒸し羊羹と合わせる玉露「061 てんみょう」

香ばしい「006 ゆたかみどり 知覧」といただく栗どら焼き

「063 さやまかおり」とモンブランで華やかなティータイム

桃のスパイスコンポートと青い香りの「065 きらり31」レシピ

雨の日の読書の友に。『新茶 茂2号』レシピ

今年の『新茶 茂2号』は濃厚な甘みと旨みが魅力。梅雨空の日に飲むなら低温でじっくり抽出してから、氷に注ぐ急冷茶がおすすめです。新茶らしいフレッシュな香りとキレのいい飲み口が、頭をすっきりとクリア...

よもぎが薫る麩饅頭と「ジュニパーベリー」×「むさしかおり」レシピ

雨の日にゆっくりいただく新茶『茂2号』レシピ

癒しのひととき。『036 みなみかおり』といちご大福のペアリングレシピ