読みもの

とっておきのMYあんこ。vol.035 御菓子司 中里の〈揚最中〉- 吉森なな子

あの人が愛するあんこと、あんこの思い出エピソード。月に一度更新予定。3ヶ月ごとに“あんこラバー”が変わります。様々な人が、その人生で記憶に残るあんこのお話をご紹介します。今月のあんこラバー吉森な...

【5月〜6月限定】梅最中とお茶のペアリング。東京茶寮で季節を感じて。

〈 今月の表紙 〉シンプルで潔い、日本のミルクレープ。 - VOL.84（2026年4月発行号）

【TTJ】NEXT ISSUE - VOL.85 2026年5月発行号

とっておきのMYあんこ。vol.034 畠栄菓子舗の〈あんごま餅〉- 吉森なな子

〈 今月の表紙 〉ケーキ界のアイドル - VOL.83（2026年3月発行号）

とっておきのMYあんこ。vol.033 オリミネベーカーズの〈つぶあんぱん〉- 近藤泰夫

あの人が愛するあんこと、あんこの思い出エピソード。月に一度更新予定。3ヶ月ごとに“あんこラバー”が変わります。様々な人が、その人生で記憶に残るあんこのお話をご紹介します。今月のあんこラバー近藤泰...

春の彼岸は、おはぎ？ぼたもち？　呼び名の違いと「ぼたもちに合うお茶」

【TTJ】NEXT ISSUE - VOL.84 2026年4月発行号

【3月〜4月限定】桜ろーるとお茶のペアリング。東京茶寮で季節を感じて。