読みもの

【お菓子とお茶】コーヒーショップ生まれの「ブルーボトル羊羹」と「044 うじみどり」。いたずら心から作られたペアリング

おいしいお茶を淹れると、お茶菓子が欲しくなる。おいしそうなお菓子を見つけると、どんなお茶を淹れようか想像してしまう。煎茶堂東京のお茶と過ごす日々の中で、ついつい誰かに教えたくなるペアリング菓子を...

【お菓子とお茶】手土産のススメ。市ヶ谷・さかぐちのおかきと「047 釜炒りはるもえぎ」

【お菓子とお茶】力士も手土産に使う？「両国 國技堂」の「土俵サブレ」と桜のような香りの「040 静7132」

【お菓子とお茶】標高4,807mのイタリア名峰スイーツ。ラトリエモトゾーの「モンテビアンコ」と「002 香駿」で雪の世界へ

【お菓子とお茶】老舗・萬年堂本店の「御目出糖（おめでとう）」と「016 むさしかおり」で春のごあいさつ

【お菓子とお茶】ギンビスのカフェ「銀座ベーカリー」の「カステラビスケットサンド」と「044 うじみどり」

【お菓子とお茶】市ヶ谷・ゴンドラ「パウンドケーキ」と「さくらの煎茶」。ヨーロッパの“味の旅”に揺られて

歴史をもつお菓子には、新しいお菓子にはない不思議なオーラがある。多くのお店がひしめき合う東京の地でも、老舗と呼ばれるお店は多くはありません。 その佇まいにさえうっとりしてしまう、“死ぬまでに一...

【お菓子とお茶】地球の裏側から東京へ！green bean to bar CHOCOLATEの「エクレア」と「040 静7132」でカカオハンティングの旅

【お菓子とお茶】春雪のような口の中。銀のぶどう「チーズケーキ かご盛り白らら」と「002 香駿」ですっきり濃厚なお茶時間

【お菓子とお茶】大福だけど大福じゃない？御菓子司 菓仙の「カフェ大福」と「010 ふくみどり」で地元入間に思いを馳せる