読みもの

お茶で素麺を食べる！「050 茂2号」で味わう煎茶素麺レシピ

森の濃い緑のようにどっしりとした旨みが印象的な「050 茂2号」。厚みがある滋味深い煎茶で、出汁の風味とよく合います。暑い夏におすすめなのが、素麺のつゆに煎茶を合わせるいただき方。つゆにコクが加...

冷茶とグラスで、夏じたく。爽やかな日本茶アレンジたっぷり32選！

「スモーキーほうじ茶」と水羊羹で味わう、初夏の涼やかレシピ

夏のレシピ。「和紅茶 さやまかおり」とフルーツポンチで華やかに

「2025年新茶 ブレンド」を琥珀糖と五感で楽しむレシピ

オレンジパウンドケーキと「烏龍茶 べにふうき」の香りを楽しむ、初夏のレシピ

濃厚な旨みの「012 あさつゆ」といちごサンデーを味わうレシピ

玉露のようにしっかりとした味わいの「012 あさつゆ」は食事とも合うお茶ですが、今の季節ならいちごを使ったサンデーと合わせてみると、意外なペアリングが楽しめます。旨みの濃い一煎目は食前に飲み、程...

初夏のピクニックレシピ。「017 藤枝かおり」とサンドイッチのペアリング

ハーブ+煎茶レシピ。「037 つゆひかり 大山」にカモミールをプラス

甘酸っぱいみかん大福と「和紅茶 香駿」でペアリングを楽しむレシピ